油莎豆怎么吃,油莎豆怎么吃最好

怎么吃作者：尉湛颖 2023-03-04 15:21:34

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本文目录一览：

1、油沙豆怎么做豆浆？
2、油沙豆怎么吃啊？
3、油莎豆的小食品
4、油沙豆怎么吃才好吃啊？

油沙豆怎么做豆浆？

油沙豆做豆浆的方法步骤：

【原料】：油莎豆15g、红枣2粒、花生仁10g、核桃仁1粒、纯净水适量；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备食材，油沙豆比较干硬，最好提前浸泡2小时以上，泡过的豆子制作豆浆口感更细腻，其它三种食材可以不用浸泡；

步骤2：把泡过的油沙豆和花生、核桃，去了核的红枣一起放到豆浆机里，我这里用的是小豆浆机，一次只能做一杯；

步骤3：外接水盒里装上纯净水，拧好盖子，通电，启动“豆浆”功能；

步骤4：10分钟后，豆浆就做好了，简单省事，营养美味。

这些食材家里常见，红枣、花生、油沙豆、核桃也都算得上是物美价廉的家常食物，把它们混合在一起做成豆浆食用，也容易吸收消化。

油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。油莎豆含锰丰富，治疗骨质疏松引起的腿疼、腰疼等症。油莎豆油脂比较多，能够治疗便秘，而且可以活血化瘀，对于胸疼、头疼等有一定作用。油莎豆可以煎水喝，也可以泡水喝。

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油沙豆怎么吃啊？

油莎豆除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。

榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100千克饼粕可提取优质淀粉30千克，熬糖30～34千克，还可酿造40～50度白酒14～16千克，余下的粉渣还是很好的精饲料。

扩展资料:

油莎豆原产地在非洲和地中海沿岸国家。如今在埃及白尼罗河流域还有广泛分布。古代，油莎豆即是一种深受欢迎的野生食用植物，甚至在人死后还作为一种供品陪葬，表明人对油莎豆的生死不离。

油莎豆非常好吃，其味既如花生，又似核桃，吃起来满嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分。有人将油莎豆称为“地下核桃”，又有人称它为“浓缩食品”或“天然食品加工厂”。总之，对它用尽了赞美的话。

参考资料来源:百度百科-油莎豆

油莎豆的小食品

油莎豆风味小食品的制作，依据原料和方法的不同变幻无穷，例如以下几种：

1.水煮油莎豆用料：油莎豆3公斤，精盐200克，大茴香30克，味精10克。方法：在铁锅内放入油莎豆、精盐、大茴香、味精，加饮用水浸没，先旺火煮沸1小时左右，再用文火继续煮沸1小时，使油莎豆入味后，捞出晾干水分即为成品。

2.油莎豆汤原料：油莎豆3公斤，精盐200克，大茴香30克，桂皮30克，花椒15克。方法：将油莎豆倒入锅内，把香料破碎后装入纱布袋中扎好口，加水浸没，用旺火煮沸半小时后，加入精盐，再用文火煮沸1.5小时，吸收汤汁后离火晾干即可。

3.多味油莎豆原料：油莎豆3公斤，桂皮10克，大小茴香各15克，花椒20克，胡椒粉10克，精盐200克，糖精适量。方法：将桂皮、大小茴香、花椒、胡椒破碎后用纱布袋装好，放入锅内用清水煮沸20分钟后，再将油莎豆、精盐、糖精、加入锅内，清水浸没；先用旺火煮沸半小时，改文火继续煮1小时左右，不断翻动，汤汁吸入后捞出晾干水份即成。

4.椒盐油莎豆原料：油莎豆3千克，花椒盐300克，植物油2千克。方法：先将植物油放在锅内用旺火烧沸，油温掌握在150℃—180℃，分次倒入油莎豆，用铁漏勺不断翻动，待豆中的水分蒸发完后，发出沙沙声，可捞出沥去油滴，趁热撒入花椒盐，搅拌均匀，摊凉后即为成品。

5.怪味油莎豆原料：油莎豆5千克，白砂糖0.5千克，饴糖0.5千克，植物油2千克，熟芝麻200克，精盐50克，五香粉5克，花椒粉10克，甜面酱800克，味精6克。方法：将植物油倒入锅内，旺火烧沸至150℃—180℃，将油莎豆炸熟后捞出；将芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、精盐、味精等拌入甜面酱中倒匀；将炸好的油莎豆趁热倒入调和后的甜面酱中拌匀；再将白砂糖、饴糖加少量水在一口锅内熬沸，慢慢浇在已拌好调料的油莎豆上，边浇边翻拌，均匀粘上糖衣，冷却后即为成品。

油沙豆怎么吃才好吃啊？

油莎豆除压榨油外，也可生产加工成食品售卖，可生吃、炒食、煎炸，味儿甘甜。榨淋油的饼粕可生产加工成点心，制生抽和醋，也可获取高品质木薯淀粉、糖、甲基纤维素和制酒。榨淋油的饼粕经溶解发醇等步骤，100Kg饼粕可获取高品质木薯淀粉30Kg，熬糖30～34Kg，还可酿制40～50度纯粮酒14～16Kg，剩下的粉渣还是非常好的颗粒饲料。

油莎豆出产地在非州和地中海沿岸国家。现如今在印度白尼罗河河段也有普遍遍布。古时候，油莎豆就是一种备受热烈欢迎的天然的食用植物，乃至在人死之后还做为一种贡品随葬，说明人对油莎豆的生死不离。

油莎豆十分美味，其味既如花生仁，又似核桃仁，吃起来满口炸油香，但比花生仁多一些清甜味，比核桃仁又多一些水份。有些人将油莎豆称之为“地底核桃仁”，又有些人称它为“萃取食品”或“纯天然食品制造厂”。总而言之，对它耗尽了赞美的话。

油沙豆作用

01油莎豆营养元素与奶相近，口味与众不同，清新，清爽。被外国人称之为：使人类震撼人心的饮品。

02高镁成分有利于防止心脏坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管疾病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、败血症、糖尿病、白内障、人体器官衰老症，骨形变等问题出现。

03高锰成分对防止骨质疏松，调整甘精胰岛素的转化成和释放出来及其预防各种各样污染环境引发的体细胞和组织危害等都是有非常好的实际效果。

04它带有比植物油高些的脂肪酸和a亚麻酸，且没有胆固醇，能协助降低胆固醇和三酸甘油酯，防止三高病症。

05动能使用价值十分高，含最基本碳水化合物物质精氨酸，彻底合适少年儿童及健身运动群体。

06低纳，没有咖啡碱使它合适高血压者。强烈推荐用以防止动脉硬化和肾功能不全者。

07因为它含可溶化学纤维，碳水化合物和木薯淀粉而有非常好消化吸收的特性。可让其做为一种大便和消化道疾病防止调整的功效，如便秘、肠胃肿瘤等。

08因为含很多水份，是非常好利尿药。它没有乳蛋白，乳清蛋白果聚糖。它是不加糖的饮品，糖尿病患者能用

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