泰国相思豆怎么吃,泰国相思豆营养价值

怎么吃作者：籍欣嘉 2023-03-04 04:57:35

今天给各位分享泰国相思豆怎么吃的知识，其中也会对泰国相思豆营养价值进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、泰国的相思豆能吃吗？
2、相思豆豆沙粗粮面包怎么做好吃
3、相思豆怎么煮
4、在泰国清迈买了包相思豆，感觉生不好吃，如何炒相思豆，炒的时候要不要先把皮弄了？需要加什么才好吃？
5、相思豆可以煮吗？

泰国的相思豆能吃吗？

不能吃。

相思豆，叶、根、种子有毒，以种子最毒。中毒症状：表现为食欲不振，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，呼吸困难，皮肤青紫，循环系统衰竭和少尿，最后出现溶血现象，尿血，逐渐呈现呼吸性窒息而死亡。

相思子主要毒性成分为相思子毒蛋白，但因相思子种壳坚硬，故人整吞本品可不致中毒，但若咀嚼再吞服则半粒种子即可引起中毒。

扩展资料：

鸡母珠的种子具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命，因为种子的种皮很硬，生吞下完整未破裂的种子时，未必会造成立即的伤害，即使如此，不小心误食时，也要马上送医治疗。以鸡母珠的种子加工做成珠串项链是一件很危险的工作，曾经有人在为种子钻孔时，不小心刺伤手指，而造成死亡的案例。

鸡母珠毒蛋白比蓖麻毒蛋白更具致命性，吸入不到3微克的鸡母珠毒蛋白就可以使人丧命，而1颗鸡母珠豆的含毒量要大于3微克。它破坏细胞膜，阻止蛋白质的合成，让细胞最重要的职责不能够完成。

吸入后中毒的症状为：在数小时至一日内出现食欲不振、恶心、呕吐、肠绞痛、腹泻、便血、无尿、瞳孔散大、惊厥、呼吸困难和心力衰竭，严重的呕吐和腹泻可导致脱水、酸中毒和休克，甚至出现黄疽、血尿等溶血现象，一般因呼吸衰竭而死亡。尸检可见胃和肠内大面积溃疡及出血。

参考资料来源：

百度百科-相思豆

百度百科-鸡母珠

人民网-一名女子煮食红豆中毒呕吐疑似误食致命相思豆

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相思豆豆沙粗粮面包怎么做好吃

－准备食材－

玉米粉 50g

高粉 150g

椰汁适量

白糖 30g

相思豆若干粒

酵母 3g

豆沙馅 90g

吉利粉 1克

色拉油 45g

芝麻适量

－步骤－

1.备好所有材料

2.把高粉、玉米粉、白糖、色拉油、酵母、椰汁全部放入面包机，按下和面发酵键，待一小时半后进行“手工程序”。

3.面包机工作时，把相思豆的壳儿剥掉，剩下仁儿。

4.挤90克豆沙馅儿，把它分成均等的9份。

5.等1时半后，面包机发酵完成，取出面团排气，分成均等的九份。

6.用擀面杖擀成面片，包入豆沙，坳成喜欢的造型。

7.放入烤箱发酵一小时左右。

8.取出考盘，在二次发酵过的面包上涂上蛋黄液。

9.然后再把相思豆仁儿按在面包上，撒上黑芝麻即可

10.入烤箱，上下温180度，13分钟，看自家烤箱脾气而定，表面金黄即可，利用余温让面包继续呆在烤箱中，一刻钟后，发现面包表面焦黄了，这时，可以取出享用了。

相思豆怎么煮

相思豆是不可以煮的，相思豆是有毒的，不建议煮来吃，一般的相思豆都是用来做饰品的。

在泰国清迈买了包相思豆，感觉生不好吃，如何炒相思豆，炒的时候要不要先把皮弄了？需要加什么才好吃？

当地人叫相思豆，不过好像和国内所说的相思豆不一样。

不用去皮，不用放油，放点盐或者不放盐炒就行。

或者直接放微波炉里，不盖盖子，高火几十秒，有香味出来了就行，带有余温吃最好，要剥了皮吃（外层的黄褐色薄皮略苦涩），香香脆脆。

这个东西含油大，别一次吃太多。

相思豆可以煮吗？

相思豆是不能吃的，有毒。

相思豆要比一般红豆小得多，中间是红的，两头有黑点。

相思豆可以煮，但是不能吃有毒！！！

千万注意不能吃，可以用来毒鼠类，这一类害虫之类。最好还是别用。

因为相思豆中含相思子毒蛋白，并含相思子碱、海巴佛林、葫芦巴碱及相思子酸等。一旦误食相思豆，可引起恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等症状，数日后出现溶血现象，有呼吸困难、紫绀、脉搏细弱、心跳乏力等；严重者可因昏迷、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡。

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在泰国清迈买了包相思豆，感觉生不好吃，如何炒相思豆，炒的时候要不要先把皮弄了？需要加什么才好吃？

相思豆可以煮吗？

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