俄式酸黄瓜怎么吃,俄式酸黄瓜吃的时候要洗吗

怎么吃作者：帅清韵 2023-02-27 07:14:40

本篇文章给大家聊聊俄式酸黄瓜怎么吃，以及俄式酸黄瓜吃的时候要洗吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、懒人俄式酸黄瓜怎么做好吃
2、酸黄瓜怎么吃好吃啊
3、俄式酸黄瓜怎么做好吃
4、俄罗斯酸黄瓜的制作方法窍门

懒人俄式酸黄瓜怎么做好吃

食材明细

荷兰小黄瓜500g

青瓜仔适量

白醋600G

香草适量

芥末籽适量

盐适量

酸咸口味

腌工艺

数天耗时

简单难度

懒人俄式酸黄瓜的做法步骤

黄瓜洗干净，选择小一点的，均匀的黄瓜。

切成段，大小按照具体情况而定，如果罐子够大的话，可以整跟放进去，也可以选用青瓜仔，那样更好腌制。

吃完的酸黄瓜罐头不要扔掉，这是腌黄瓜的精华，依次摆放在罐头瓶子里，尽量将缝隙填满。

盖好盖子，然后放在干燥通风的地方隔10天以上就可以吃了，这是腌好后的效果。

俄式酸黄瓜怎么吃,俄式酸黄瓜吃的时候要洗吗

酸黄瓜怎么吃好吃啊

酸黄瓜怎么做好吃,酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。绝对下饭,一起来看看怎么做吧。

在制作美味的酸黄瓜之前，首先选择小一点的新鲜嫩黄瓜，然后清洗干净控干水分倒入盆中。接着往盆里加入30克的食用盐,10克的味素,70克的白砂糖,10克的茴香,10克的梳子，还有少许的香叶,最后倒入300毫升左右的白醋，然后用手抓拌均匀。最后盖上盖子放一边腌制20分钟。在腌制十分钟的过程中用筷子搅动一下。

20分钟之后把黄瓜放入蒸锅中，等蒸锅上汽后蒸10分钟。十分钟之后开锅，把黄瓜取出装入密封罐中，之后把黄瓜放入冰箱中，想什么时候吃就可以什么时候吃酸黄瓜了，美味的酸黄瓜就制作完成了，非常的下酒又下饭。

俄式酸黄瓜怎么做好吃

1、嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天。

2、锅中放白醋2杯、清水1杯、冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉。

3、乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖汁，拌匀后进冰箱，一周后成酱紫就可以开吃了。

4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子，滴一到两滴白酒，进冰箱保存。

俄罗斯酸黄瓜的制作方法窍门

俄罗斯酸黄瓜的制作方法窍门俄式酸黄瓜怎么腌制

材料：旱黄瓜、白醋、盐、洋葱、苏子叶、小茴香籽、芥末籽。

做法：

1、首先将准备好的旱黄瓜清洗干净，再将旱黄瓜切成小块以后备用。

2、将洋葱切成小块，连同黄瓜块放入到盆中，加上适量的冰糖、盐、白醋、香叶、小茴香叶以及芥末籽搅拌均匀。

3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将腌制好的黄瓜放入到锅内大火蒸15分钟。

4、将蒸好的黄瓜取出以后，放入到密封的玻璃瓶内。

5、再将玻璃瓶放入到冰箱内冷藏，2-3天以后就可以食用了。

俄式酸黄瓜怎么保存

因为黄瓜都是很容易变质的，即便是腌制过的黄瓜最多也就可以保存3-5天的时间，如果一次黄瓜腌制的太多，那么在保存酸黄瓜的时候就需要注意了。

最好直接将腌制好的酸黄瓜放入到密封的玻璃瓶中，这是因为在添加调料搅拌的时候，这些调料成分会和其他的容器产生一定的化学反应，进而影响酸黄瓜的口感，因此需要在储存的器皿上做好选择。

同时将装起来的腌黄瓜需要用保鲜膜封起来，再放入到低温没有阳光的环境中，这样可以使酸黄瓜储存的时间更长。

酸黄瓜的营养价值

黄瓜的营养价值是非常高的，尤其是其中的维生素C以及水分、碳水化合物、黄瓜酶含量是非常大的，完全可以补充身体所需的各种营养价值。

专家表示，黄瓜中含有一种特殊的葫芦素C，这种营养元素可以有效地帮助身体提高免疫能力，尤其是在预防肿瘤方面效果是非常好的。

丰富的维生素E、黄瓜酶等物质，都是具有非常好的美容效果，不仅可以帮助加快血液循环作用，还可以起到非常好的抗衰老作用。非常适合女性朋友非常注重肌问题，像缓解皱纹，滋润肌肤上效果非常明显。

据了解，在黄瓜种还有一些对于糖尿病患者非常有益的物质，就是果糖和葡萄糖苷物质，可以起到非常明显的降低血糖的效果。

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