黑花生米怎么吃,黑花生米怎么吃好吃

橙子作者：介舒方 2023-02-20 08:07:46

今天给各位分享黑花生米怎么吃的知识，其中也会对黑花生米怎么吃好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、黑花生米怎么吃
2、黑花生怎么做好吃
3、你家有黑花生米吗？
4、黑花生米怎么炒才好吃？
5、盐烤黑花生的做法，盐烤黑花生怎么做好吃，盐烤

黑花生米怎么吃

直接吃就可以。可以和普通花生米一样的烹饪。煮，炸，炒都可以。黑花生米除了比普通花生米含有更多的花青素，味道稍稍有点涩，没有别的区别。

黑花生怎么做好吃

介绍几种好的

黑花生吃法：

油炸、炒、煮――黑花生不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度

地保留其营养成分，在多种多样的吃法中，水煮是最好的。

黑花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。

用油煎、炸或爆炒黑花生，对黑花生中富含的维生素

及其他营养成分

会有所破坏，而水煮黑花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸黑花

生米较为油腻，而水煮黑花生则很清爽。如果从中医角度来讲，黑花生

本身含大量植物油，

遇高热烹制，

还会使黑花生甘平之性变为燥热之性，

多食、久食易上火。而水煮黑花生则保留了黑花生中原有的植物活性化

合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，

预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

在煮黑花生时，费水费火常困扰很多人，这...介绍几种好的

黑花生吃法：

油炸、炒、煮――黑花生不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度

地保留其营养成分，在多种多样的吃法中，水煮是最好的。

黑花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。

用油煎、炸或爆炒黑花生，对黑花生中富含的维生素

及其他营养成分

会有所破坏，而水煮黑花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸黑花

生米较为油腻，而水煮黑花生则很清爽。如果从中医角度来讲，黑花生

本身含大量植物油，

遇高热烹制，

还会使黑花生甘平之性变为燥热之性，

多食、久食易上火。而水煮黑花生则保留了黑花生中原有的植物活性化

合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，

预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

在煮黑花生时，费水费火常困扰很多人，这里教您个小窍门。煮前

先将各种香料放在锅的最下面，然后放洗好的黑花生，最后要加没过黑

花生一手背深的水，用大火急煮，开锅

分钟后就关火，关火后再焖一

个小时就行了。这样不仅省水省火，还能让黑花生更好地入味。

除了水煮，黑花生还常与其他菜肴搭配，宫爆鸡丁自不必说，眼下

正流行的“跳水黑花生”可谓口味新鲜爽脆。

即将新鲜黑花生仁(剥去红衣)

放入泡菜坛中腌片刻，再与辣椒和泡菜汁一同装盘，或者直接将黑花生

仁与醋、小尖椒等调料凉拌，味道也很好。

下面再为您推荐两种做法：

皮蛋脆黑花生做法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，黑花生去膜切成小

碎粒。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.在上述材料中

加入酱油、醋、香油拌匀。食用时在黑花生、皮蛋中加入上述拌好的调

料，即可食用。

黑花生米茶材料：糙米

匙、黑花生米

匙、冰糖

碗。做法：1.

将糙米浸泡

小时后，

连同黑花生米，

用果汁机打成糙米黑花生酱备用。

2.锅中放入

碗的清水煮滚后，再将糙米黑花生酱倒入锅中，在倒入的

同时，用汤勺慢慢搅拌均匀，起锅前放入冰糖拌匀即可

你家有黑花生米吗？

黑花生应该算一个新品种的吧，以前没记得有这个的存在。我家里没有，但是有一回去老妈家里吃过一次。刚看到还以为是老妈把花生给炒糊了，原来是天生的黑。黑花生的味道和普通花生基本没什么区别，但据说营养非常丰富。

黑花生也叫富硒黑花生，所谓的富硒产品大概都是科技的产物了，所以大都是些新品种。比如富硒西红柿、富硒猕猴桃、富硒樱桃等等，历史都不算很久远。

图：黑花生

黑花生据说是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%。

据医疗部门做理疗实验，黑粒花生具有延年益寿，益智养发，抗衰老，抗癌细胞扩散增生等疗效。还具有降压、减缓支气管炎的神奇药用价值。医学专家推荐，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白发变黑，血压正常及预防因缺少人体需微量元素而造成的多种病症。有着极大的种植价值和作为保健食品开发的潜在市场，更是新春佳节馈赠亲朋好友的极佳的农特产品。

以上资料来自百科：黑花生。

黑花生米怎么炒才好吃？

食材

主料

黑花生米

100g

辅料

油

适量

盐

适量

白酒

适量

步骤

1.黑花生米迅速洗二遍，皮刚刚有一占点皱。

2.锅时放油，小火慢炒二十秒后改中水炒

3.炒好的黑花米生加入少量白酒拌均匀

4.加入适量盐拌匀

5.可以享用了。

黑花生米怎么吃,黑花生米怎么吃好吃

盐烤黑花生的做法，盐烤黑花生怎么做好吃，盐烤

主料

黑皮花生

200克

辅料

大料

5个

花椒

少许

盐

少许

干辣椒

适量

步骤

1.这就是黑皮花生米，两头尖细长的，洗的时候会有些掉色，是淡紫色。要是黑黑的那可能就是假的染色的了。

2.冲洗一下控干。

3.将干辣椒冲洗一下。

4.加入大料花椒放一小勺水拌匀。

5.盖上保鲜膜，用微波炉加热一分钟，让味道出来。

6.倒入花生米中加适量盐拌匀。

7.倒入空炸锅里。

8.烤箱175度15分钟左右。

9.烤好倒入晾凉放到保鲜盒里，第二天味道更好。

小贴士

烤的最后几分钟取出尝一下，不要烤过，糊了不好吃。

黑花生米怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑花生米怎么吃好吃、黑花生米怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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