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2023-02-20 114 虾子粥怎么做给宝宝吃,虾子粥怎么做给宝宝吃的
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很多孩子刚出生以后是母乳喂养的,但是到了一定年龄断以后需要适当的添加辅食,辅食的添加一定要遵循营养的原则,而且要考虑到孩子身体是否能够吸收。宝宝添加辅食是有规律的,其中虾粥也是比较常见的辅食之一,在制作过程中也要注意方法。那么宝宝辅食虾粥应该怎么做?
1.青菜虾粥
青菜虾粥比较适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。做法是将海白虾洗净剥壳,油菜洗净切成丝备用。将大米放入小锅中加水煮制直至米粥成熟。将洗净的大虾放入米粥中,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中加热稍许就可盛入碗中。虾皮焙干过滤碾至粉状备用,取做好的适量虾皮粉放入粥中虾粥就完成了。
2.鲜虾粥
虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎。米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
3.泰式虾粥
鲜虾去壳剔去肠泥,洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散,备用。热一锅,加入适量的沙拉油,将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。取一锅,加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。加入做好的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。撒上葱花、芹菜丁、香菜与蛋丝,食用时添加椰奶即可。
宝宝虾仁粥的做法
家里的宝宝已经好几个月大了,该给宝宝做些什么吃好呢?从宝宝第五个月开始可以喂宝宝一些流质食物;在宝宝九个月大的时候,还可以喂宝宝吃适量的海鲜。宝宝虾仁粥就是非常适合宝宝食用的海鲜辅食。宝宝虾仁粥的做法简单,营养价值高。
宝宝虾仁粥的做法
宝宝虾仁粥最好选用新鲜虾仁,如果买不到新鲜的虾仁,也可以买速冻的包装好的虾仁。为了让宝宝吃得营养更均衡,可以搭配上蔬菜和豆腐一同烹制宝宝虾仁粥。宝宝虾仁粥的做法很简单,下面我就教大家如何为宝宝做一碗营养丰富的宝宝虾仁粥!
宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
宝宝虾仁粥怎么做好吃
要煮出美味的虾仁粥,首先要将米泡软好,然后用开水下锅,这样熬粥不会糊底,而且更快熟呢,不过先不那么快下虾仁。煮虾仁粥的时候火候不能太大,首先是大火煮开,然后转小火熬30分钟就OK了。等到虾仁粥煮得差不多的时候要一边搅拌,持续搅拌10分钟,最后放入色拉油,这样虾仁粥味道更佳呢。
宝妈注意刚开始喂宝宝食用虾仁粥,最好先用半只大虾仁,剁碎,放入粥里,给宝宝试着吃一点,看会不会出现虾过敏的情况。如果宝宝吃了,出现异常,则证明宝宝对虾仁过敏,不能在吃虾仁,也不要吃其他海鲜,以防再次过敏。如果宝宝吃了,未见异常,可以煮几次,一点点增加虾仁的用量,观察宝宝是不是真的对虾仁不过敏。
宝宝如果真的对虾仁不过敏,妈妈们可以买些新鲜的剥好皮的虾仁,或者真空包装的虾仁,来制做宝宝虾仁粥。每次做的时候,用两到三只虾仁剁成肉末,放入粥里面,给宝宝当辅食来喂。
宝宝虾仁粥的营养价值
喂宝宝喝粥可以增强宝宝的消化系统。白粥味寡淡,宝宝未必喜欢吃。加入大虾仁的宝宝虾仁粥,营养价值不仅高于白粥,而且味道鲜甜,搭配新鲜的豌豆和滑嫩的豆腐,营养价值更丰富。
虾仁是蛋白质含量很高的食物,还含有钙、磷元素,有助于宝宝的生长发育;而豆腐含有人体所需的八种氨基酸,所以很容易被人体吸收;豌豆所含的.多种维生素和脂肪,可以均衡宝宝虾仁粥的营养,也可以丰富口感,还具有搭配调色的作用。红红绿绿的宝宝虾仁粥,宝宝看了就欢喜,不用追着喂,宝宝也会张大口自己吃。
宝宝虾仁粥的食用禁忌
宝宝虾仁粥的食用禁忌有以下两点:
1、宝宝虾仁粥不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用。
含有钙元素的虾,与含有鞣酸的水果一起吃,钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物,会引起宝宝腹泻、呕吐等状况。
2、对虾过敏的宝宝不能吃宝宝虾仁粥。
对于虾仁过敏的宝宝,吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐。宝宝幼小的身体是经受不住这些折腾的。所以不知道宝宝是否有虾仁过敏之前,不可大量喂食,要一点点试,看宝宝会不会对虾仁过敏。
宝宝几岁可以吃虾仁粥
宝宝出生九个月,就可以吃虾仁粥了。在宝宝4个月大的时候,就可以开始为宝宝吃些素食的流质物;在宝宝6个月大的时候,就可以给宝宝添加些肉末到粥、面里面;在宝宝9个月大的时候,就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食品,观察宝宝是否会对海鲜过敏。
给宝宝吃虾仁粥,可以丰富宝宝的食谱,健壮宝宝的脾胃,让宝宝聪明伶俐,快高长大。
用料
虾 4只
胡萝卜 一小段
黄瓜 一小段
白米粥 一碗
宝宝鲜虾粥的做法
胡萝卜黄瓜去皮切碎,虾去壳去虾线切碎(有的宝宝对虾的腥味很敏感,可以用柠檬提前腌制下)宝宝鲜虾粥的做法 步骤1
锅里倒入核桃油宝宝鲜虾粥的做法 步骤2
微微锅热下胡萝卜黄瓜翻炒宝宝鲜虾粥的做法 步骤3
炒软了下虾肉继续翻炒宝宝鲜虾粥的做法 步骤4
熟了下提前煮好的白米粥宝宝鲜虾粥的做法 步骤5
再煮几分钟就可以出锅了宝宝鲜虾粥的做法 步骤6
大宝宝可以下点盐调味,我下的是牡蛎粉宝宝鲜虾粥的做法 步骤7
八个月宝宝做虾粥的具体做法。
虾仁花菜粥
原料:西兰花、鲜虾仁各20克(虾仁买活虾弄)、大米、盐、香油
做法:
1、把鲜虾放在开水焯下,去壳取尾部的肉。同样把西兰花切成很小块,大米洗净,放清水中浸泡。
2、大米泡好后,倒入锅内,打开电饭煲,注入一定量的水。
3、大米七成熟时,放入虾仁,待大米煮至开花时放入西兰花。
4、放盐,香油调匀,晾凉后给宝宝吃,小心烫口。
虾仁玉米粥
原料:大米、虾仁、芹菜、胡萝卜、玉米粒、盐
做法:
1、将虾仁去除虾线,洗净沥水,切成碎末,芹菜洗净切末,胡萝卜去皮洗净切末,玉米粒洗净切碎,大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。
2岁宝宝虾的做法1:青菜虾仁粥
原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水等。
做法:
1、 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,将青菜和虾仁洗干净。
2、 将虾仁切成末,加入适量盐然后搅或抓匀。
3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。
4、 观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。
功效:宝宝的肠胃发育功能未全,粥是便于宝宝消化的好食物,将虾仁末加入粥中给宝宝吃,有利于宝宝的肠胃消化,还可给宝宝补充蛋白质等营养物质,利于宝宝健康成长。
2岁宝宝虾的做法2:油焖虾
原料:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2、锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味
4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1-2分钟即可
5、然后摆盘就可以吃啦
2岁宝宝虾的做法3:芝士虾球
在咬开虾球的一瞬间,虾肉的鲜美,浓浓的芝士,实在是让人无法抗拒。这道芝士虾球不仅营养美味,而且外观比较讨喜,宝宝也非常喜欢吃哦。
原料:虾仁100克,芝士1片,面包糠、鸡蛋清、淀粉、盐、黑胡椒适量。
做法:
1.虾去壳,去虾线洗干净,然后剁成虾泥,并加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油,顺着同一方向搅拌上劲;芝士片切成小片。
2.手上抹点油,取一大勺虾泥,在手心摊开,然后包上芝士搓成虾球。
3.虾球沾满蛋液,再放入面包糠中滚一圈,让它表明均匀的蘸上面包糠。
4.锅中放油,烧至6成热时,下入虾球炸制,虾球定型后滚动锅防止粘锅,等炸制金黄后捞出控油即可。
虾对于宝宝来说是一种比较好的辅食,很多家长都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。一般在刚开始添加虾辅食的时候,家长们比较普遍的做法就是做成虾泥,随着宝宝月龄的增长,咀嚼和吞咽等能力的增强,家长们就会开始做些虾仁粥给宝宝吃,那虾仁粥的做法是怎样的呢?下面我给各位家长们整理一份辅食粥食谱及做法吧。
一、虾仁玉米胡萝卜粥
食材:大米一小把、新鲜虾仁几只、胡萝卜一小段、玉米粒适量、芹菜一小段
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时,然后放入锅中加适量水煮粥,时不时搅拌;
2、将芹菜和玉米粒洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丁,新鲜虾仁去除背腹部虾线洗净切碎;
3、大米煮约15-20分钟后至稠状,此时加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,再煮一会即可,可加少许盐调味。
二、虾仁豆腐豌豆粥
食材:新鲜虾仁、鲜豌豆、豆腐、高汤和厚粥都适量(根据宝宝胃口来调整)、植物油少许
做法:
1、在锅中加水烧开倒入虾仁焯熟,捞起剁碎;
2、将豌豆煮熟去皮,再用勺子碾压成泥,然后把豆腐洗净切碎;
3、将厚粥倒入锅中,把虾仁碎、豌豆泥和豆腐碎都倒入粥中,煮至微微沸腾时倒入高汤搅拌,待所有食材均煮烂,再加入少许植物油即可。
三、莲藕虾仁粥
食材:大米一小把、鲜虾几只、莲藕一小节、葱和盐少许
做法:
1、将鲜虾去头尾去壳,挑出背腹部两条虾线,洗净沥干水剁碎;
2、将莲藕洗净去皮切丁,葱洗净切成葱花,洗净大米放入清水中浸泡约1个小时;
3、在砂锅中放入米,莲藕丁和适量水,用大火煮滚后转小火;
4、煮至粥体粘稠时,加入虾仁、葱花和少许盐,再转大火煮一会即可。
四、什锦蔬菜虾仁粥
食材:大米一小把、植物油少许、新鲜虾仁、鲜香菇、胡萝卜、青菜都适量
做法:
1、洗净大米,放入清水中浸泡约1个小时后,再放入电饭煲中加适量水煮粥;
2、将鲜香菇、胡萝卜和青菜洗净、然后把鲜香菇和胡萝卜切丁,青菜和新鲜虾仁切碎;
3、在热锅中加少许植物油,依次倒入虾仁、香菇和胡萝卜翻炒一会;
4、炒好后,和青菜末一起统统倒入电饭煲中,等待电饭煲煮熟即可。
五、虾仁白菜粥
材料:大米一把、鲜虾几只、白菜两三片、盐和姜片少许
做法:
1、洗净大米放入清水中浸泡约1小时,然后放入电饭锅中加适量水煮粥;
2、洗净白菜后切碎,把鲜虾去头尾去壳,挑出背腹部两条虾线,洗净后沥干剁碎,洒少许盐,和姜片一起腌着去腥;
3、待粥快煮好时,依次放入菜叶和虾仁,加少许盐,搅拌均匀,再煮一会即可。
以上就是一些适合宝宝的虾仁粥的做法了,如果宝宝对虾不过敏,并且咀嚼、吞咽和消化吸收能力增强,那家长们就赶紧动手试试吧。
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