中药怎么熬怎么吃,中药一般怎么熬怎么喝

橙子作者：库红 2023-02-19 04:46:48

今天给各位分享中药怎么熬怎么吃的知识，其中也会对中药一般怎么熬怎么喝进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、中药到底应该怎么熬？怎么喝？
2、比较详细的中药煎药及服用方法
3、中药怎么熬

中药到底应该怎么熬？怎么喝？

一、中药的煎煮法

煎药用具

中药煎煮过程，是一个复杂的化学反应过程。

煎药的用具，一定要以化学性质稳定，不易与所煎之药起化学变化为前提。

常用的用具有瓦罐、砂锅、搪瓷锅，一般不能用铁锅、铝锅等金属器皿，以免引起化学变化，产生副作用，影响疗效。

煎药用水及加水量

煎药用水应用凉水，不宜用沸水。

因为中药多为植物或动物的干燥组织，其有效成分及治疗成分分布于干枯萎缩的细胞内。

如将中药用沸水煎煮，就会促使动植物细胞中的蛋白质、淀粉等成分产生凝固、韧化等现象，使水分不易渗入和溶出，有效成分无法释出，从而降低药效。

因此，煎煮中药前应先用凉水浸泡0.5~1小时，使中药变软。

煎煮时随着水温逐渐增高，组织内高浓度的溶液就会向组织外扩散，中药进一步膨胀，细胞破裂。这样就可使有效成分全部溶解在水中从而保证了汤剂的药效。

汤剂用水量直接影响煎药质量。通常将中药放入煎药器内，加水至超过药物表面2~3厘米；第二煎药的用水量应当减少，但仍须加水全超过药物的表面为宜。用水过少则中药成分不易全部煎出而影响药效。

煎药的火候和时间

煎药火力的大小，习称“火候”。

火候包括“文火”（小火）和“武火”（大火）。

大多中药先用武火，再用中火煎沸25-30分钟。

解表药以及芳香性的中药一般用武火煎沸15分钟左右即可，煎后趁热用纱布滤出。

补益药煎煮时间宜长，武火煮沸后再用文火煎煮1小时左右，以便有效成分更好地溶于水中。

此外，某些毒性药物成分经慢火久煎后能减低或消除毒性，如附子、生半夏等煎煮时间都须稍长一些。

煎药时需要特殊处理的药物

（1）先煎：即应先入煎30分钟左右，再加入其他药物共煎。

先煎的目的是为了增加矿物类、介壳类、动物类以及有效成分不易被煎出药物的溶解度，以充分发挥其疗效，或降低、缓解毒性药物的毒性，以保证用药安全。

（2）后下：即在汤剂煎好前5~10分钟加入药物再合煎。

后下的目的是为了减少一些气味芳香、含挥发性成分的药物因煎煮时间过久，所造成的有效成分的逸失和减少。对一些久煎后有效成分会被破坏的药物也要后下。

（3）包煎：即是把药物装在纱布袋中煎煮。

包煎的目的是为了避免粉末类药物漂浮，造成药汁浑浊，或为了避免含绒毛的药物对咽喉的刺激等。

（4）煎汤代水：主要指某些药物为了防止与其他药物同煎使煎液混浊，难于服用，宜先煎后取上清液代水，再和其他中药合煎。

此外，某些药物质轻用量多，体积大，吸水量大，也常煎汤代水用。

（5）烊化：指某些胶类药物及黏性大而易溶的药物，为避免入煎粘锅或粘附其他药物影响煎煮，可单用水或黄酒将此类药加热烊化后，用煎好的药液冲服，也可将此类药放入其他药物煎好的药液中加热烊化后服用。

（6）另煎：对于某些贵重药材，为了避免煎出的有效成分被其他中药饮片吸附应单独另煎。煎液可以另服，也可与其他煎液混合服用。

（7）冲服：某些入水即化的中药和一些液体药物，宜用开水或煎好的其他药汁冲服。

某些贵重药，用量较轻，为防止散失，常研成细末冲服；某些药物药效在高温下容易破坏或有效成分难溶于水，也只能做散剂冲服。

（8）泡服：指某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物，可以用少量开水或其他药物煎出液趁热浸泡，加盖闷润，减少挥发，半小时后去渣即可服用。

二、中药的服法

一般情况下，大多数中药一日剂量分2~3次服，汤剂头煎、二煎合并分服。

成人一般每次服150毫升，儿童一般每次服75毫升。适时服药能维持一定的体内药物浓度，提高疗效和减少毒副反应，故是合理使用中药的重要一环。

（1）空腹服

为了使药物直接作用于肠道以发挥作用，如驱虫药、泻下药等，大多在早晨空腹时服，还可避免晚间频繁起床。

（2）饭前服

为了避免食物对中药的影响，通常宜在半空腹服用。

补益类中药宜饭前服，以利充分吸收；制酸止痛类中药饭前服可直接中和胃酸、保护胃黏膜；某些恶心性祛痰药须饭前服才能刺激胃黏膜，反射性地增加支气管的分泌而呈祛痰作用。

（3）饭后服

消食导滞的健胃药于饭后片刻服可充分接触食物，发挥消食化积、宽中除胀作用；对胃有刺激性的药物饭后服，以免刺激胃黏膜引起胃脘部不适。

无论食前或饭后服药，都应略有间隔，如饭前后1~2小时左右，以免影响疗效。

（5）其他服法

临床应根据病情具体情况掌握服药，如安神类中药应睡前服，以利镇静安眠；急救药物宜及时投药；呕吐病人宜少量频服；

治寒证的中药宜温服，治热证的中药宜冷服；重病急病可隔4小时左右服1次，昼夜不停，使药力持续，顿挫病势。

此外，用于预防习惯性流产的中药，应在未孕之前连续服用，怀孕后则宜用安胎药，每隔3~5日一服，连续3~4个月，以适应孕妇生理特点。

比较详细的中药煎药及服用方法

煎药方法及注意事项：

需注意：

1.所有中药（包括颗粒剂及中成药），除极少数特殊要求者，皆需要饭后半小时到一小时服用，皆需要温热服用，不允许冷服，皆只需喝少量（成人50到100毫升左右即可，孩子及幼儿几口或几汤匙即可），皆不允许喝药里面的沉淀物及药渣药沫。

2. 带有麻黄的药物，一般注意早上饭后和中午饭后服用（感冒药除外），极个别服用后有可能出现心慌、口干、口苦、失眠等反应，若不严重，不须紧张，若比较严重，可以浓缩再少喝点，可以麻黄久煎去上沫，更严重的，则先停药。

3.带有“黑顺片、附子、细辛”的药物，一般应敞开锅盖熬药，先煎半个小时可以，时间有限的话也可以不用先煎，全部药物水开小火煎50分钟以上，注意不要喝药沫药渣。

4.一般药物可以煎两次，混在一起，分两到三次饭后少量温服。也可以一付药熬两次喝两次早晚饭后温服。若病人比较忙无时间，也可以一付药多加点水，只熬一次，熬一个半小时，滤出分三次温服或装在保温杯中分若干次温服亦可。

5.去渣再煎或去滓再煎的意思是，一付药熬两次，把两次药液混在一起，去掉药渣，再把药液熬15分钟左右，熬出一碗，分两到三次饭后少量温服。（儿童酌情减量，熬出少半碗即可）

5. 旋覆花、代赭石、葶苈子、滑石、赤石脂之类，需要包煎的药物，务必需要用细纱布包结实，否则个别病人即使包煎了，也容易出现胃脘不适等症状（尤其需要注意旋覆花）。

6.处方中含有“大黄、芒硝”等泻下类药物的，需注意：服药后可能会出现腹痛甚至腹泻便溏的现象，只要不严重，不须惊慌。若腹痛腹泻严重，可以适当减少“大黄、芒硝”的用量，亦可煎久一点或者药量喝的再少一点，酌情处理。

7.对于治疗感冒及发热的患者，煎药可从简，浸泡时间可以短一点，病情较急浸泡可以省略，直接用开水煮药，感冒的用药，不同于一般的内科服药，可以熬出一大碗，趁热，少量多次温服，可以一天服药十余次，夜间也可以多次服用，让药力连续起来，即使有麻黄，也不可避昼夜晨夕，服药后避风，让全身微微出汗。其余注意事项遵“桂枝汤”方后注意。若汗出热退，则及时停药或复诊调整。颗粒剂也是如此，一付药全部冲开，少量多次趁热温服。若一剂药已服完，仍然不出汗，可根据情况再熬一付。总之应灵活处理，随机应变。

8.药引其实就是药，只不过家里有，因此不在医院药房开而已，所有药引，皆需准备好，红枣以中等大小的干红枣为标准，需要切开，若枣比较大，可以酌情少放，若枣比较小，则酌情多放几个。生姜片以一块钱硬币大小厚薄为标准，也可酌情处理。

9.颗粒剂，若是一天一剂服用的，可以全部用开水化开后震荡混匀后分三次饭后少量温热服用。部分儿科病人，需要一付药用两天的，可以把一付药的所有颗粒混在一起，分成四到六份（一天两次或三次），每次冲开一份温热服用即可（颗粒剂接触空气后容易吸潮结块，不影响服用）。也可以全部冲开，分四到六份，每次喝一份，分两天喝完，需要注意天气炎热时这种方法容易变质。

10.代煎的草药，需要注意务必交代生姜大枣等药引务必要放，且大枣需要切开。每袋药液装150毫升即可，不可过多，服用仍需彻底温热后服用，有条件的，可以剪开包装倒出药液，加热至沸腾后放温服用。

中药怎么熬怎么吃,中药一般怎么熬怎么喝

中药怎么熬

我们在饮用中药的时候，首先就是需要将它的中药进行熬煮，但是中药的熬煮是需要一定的技术，不然就会影响到药效，那么想要最大程度上保留药效，到底该怎么熬煮中药呢?下面一起来看看。

中药怎么熬

1、煎中药的器具：我们在煎中药的时候，最好选择砂锅、砂罐这些器材，第二选择也可以是白色搪瓷器皿、不锈钢锅。就是不能用铁、铜、铝等等的金属器具。

2、煎中药前的浸泡：对于水质的话，只要是能饮用的水都是可以的，当我们将中药倒入器具中，水是要淹没中药的，但是也不能太多，因为水量过多就会影响到药效，若是药材的质地比较坚硬、浓稠那么水量可以稍微多点，质地疏松的药材，那么水量只要淹没药材即可。

当我们在煎中药前可以将中药先放入水中浸泡一段时间，这样在熬煮中药的时候，就可以缩短中药的时间，从而避免了药效的损失。

3、煎中药的火候：我们在煎中药的时候，火候是非常重要的，在中药没有沸腾之前，我们可以用大火进行熬煮，等沸腾之后就可以用小火微微地煎煮着，一般煮半个小时，就会闻到浓烈的药香，等沸腾后用小火煮一刻钟就可以关火了，这个时候药效在最大程度上保留下来了。

4、煎药次数：中药是可以熬煮两次的，所以就有一种说法：“头煎”、“二煎”。所以，第一次煎好后就将药液倒出来，继续熬煮第二次，最后将它们的液体都融合在一起进行饮用，不过成人每次饮用150—200毫升，而儿童每次50—100毫升。

5、特殊药物的处理方法：先煎：就是将部分药材先放入锅中进行熬煮半个小时，随后再将其它药材和它一起熬煮，使得药效更好的发挥出来。

后下：它是在“头煎”差不多要完成的时候提前5—10分钟时加入，这部分药材的药效是很容易挥发的，所以熬煮的时间不能太久。

包煎：这个就是将所有的药材全部放在一起，用布袋中扎紧，这种药物就是比较粘粘的，所以需要包扎起来煎煮。

另煎：这种煎煮的方法是针对于昂贵的药物，以免这种药物的药效被其它药物吸收了。

烊化：主要是针对胶类药物，需要将它先烊化，再将它与其它药液一起服用。

冲服：等其他的药物煮好了，那么就可以将药物用开水冲服，不需要煎熬的。

熬煮中药的水，一定不能随便，最好是用烧开后的白开水，将它冷却之后，再进行熬夜，就不会影响到药效了。

关于中药怎么熬怎么吃和中药一般怎么熬怎么喝的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

中药怎么熬怎么吃,中药一般怎么熬怎么喝

中药到底应该怎么熬？怎么喝？

比较详细的中药煎药及服用方法

中药怎么熬

热门文章

最新文章

标签列表