辣菜叶子怎么吃,菜椒叶子怎么吃法

橙子作者：操俊拔 2023-02-18 09:35:48

本篇文章给大家聊聊辣菜叶子怎么吃，以及菜椒叶子怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、凉拌野辣菜的做法，凉拌野辣菜怎么做好吃，凉拌
2、辣椒叶怎么做才好吃？
3、生活垃圾堆上面长的野辣菜叶子发红焯水后能吃吗
4、辣椒叶子的做法大全

凉拌野辣菜的做法，凉拌野辣菜怎么做好吃，凉拌

食材

野辣菜200g

生抽适量

盐适量

蒜适量

芝麻油适量

白糖适量

醋适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

洗辣菜放入水中浸泡，将叶边掰开清洗干净

沥水捞出

撒上盐腌制

用手使劲搓揉，

搓揉好看辣菜放入水中浸泡

捞出挤干水份切碎

将蒜生抽，醋，白糖，盐，芝麻油一起混合拌匀

调配好的汁浇在辣菜上拌匀即可食用

小贴士

搓揉可降低野菜的苦涩味，还能让辣菜更爽口

辣椒叶怎么做才好吃？

辣椒叶，原来是大家都不吃的东西，不过，近几年，吃这玩意的人多了起来，都上大酒楼了。其实，辣椒叶是个好东西，有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用而且，富含维生素C。下面给大家分享几种做法

一:皮蛋瘦肉煮辣椒叶

食材

·?主料：辣椒叶500g?瘦肉100g

·?辅料：油适量?盐适量?皮蛋1个?蒜头适量?鸡蛋1个

步骤

1.辣椒叶去梗洗净

2.蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。

3.起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。

4.加水，加入皮蛋烧开。

5.水烧开后加入辣椒叶。

6.待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。

7.好吃的辣椒叶出锅了。

小贴士蒜头不用拍碎，原个下锅爆香。

二：辣椒叶虾丸汤

食材

·?主料：自制鲜虾丸200g?辣椒叶250g

·?辅料：油适量?盐适量?白砂糖1茶匙?蚝油1汤匙?小葱2g?姜1g

步骤

1.自制手打鲜虾丸

2.辣椒叶洗净备用

3.把洗干净的辣椒分开叶与茎

4.把葱姜切末备用

5.锅内少量的油，爆香葱姜末

6.然后加入开水

7.此时把辣椒茎放入煮5分钟

8.然后把辣椒茎与姜葱末捞出不要

9.锅内放入虾丸

10.加入适量的盐

11.适量的糖

12.适量的蚝油调味

13.然后可以加入辣椒叶了

14.跟着大火煲滚，就可以出锅开吃喽~

小贴士辣椒的茎也是凉性的，但是因杆子有点硬，吃起来影响口感，所以只是在水中略煮，让它出出味，然后再丢弃。

三：上汤辣椒叶

食材

·?主料：辣椒叶500g?瘦肉50g?咸鸭蛋1只

·?辅料：姜适量?上汤750g?花生油适量?蒜适量

步骤

1.猪肉切片，咸鸭蛋洗净待用。

2.起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。

3.加入清汤烧开

4.烧汤的时候，把辣椒叶去梗洗净待用。

5.汤烧开后加入咸鸭蛋一个再烧开。

6.将洗净的辣椒叶倒入汤中。

7.辣椒也断青后，加盐调味就可以了。

8.上菜了，好吃哦。

小贴士先烧汤在洗菜就节省很多时间。

四：辣椒叶炒杏鲍菇

食材

·?主料：杏鲍菇400g?辣椒叶50g?鸡蛋1个

·?辅料：油适量?盐适量?蚝油适量?醋适量?葱适量?蒜适量

步骤

1.嫩辣椒叶子洗干净

2.杏鲍菇切厚片

3.鸡蛋打散

4.油锅加热后煎蛋

5.煎好蛋盛出去，锅里放杏鲍菇和蒜米、葱花，并加入适量的醋和蚝油一起炒3分钟

6.杏鲍菇炒软了后，把鸡蛋和辣椒叶一起放锅里爆炒

7.等辣椒叶子变软后，加适量的盐，关火

8.装盘

小贴士辣椒叶很快就能炒熟，所以后放锅里，略炒即可。杏鲍菇比较吸油，所以看锅里油没了，不必再倒油，等杏鲍菇软了，油就会炒出来了。

辣菜叶子怎么吃,菜椒叶子怎么吃法

生活垃圾堆上面长的野辣菜叶子发红焯水后能吃吗

生活垃圾堆上面长的野辣菜叶子发红焯水后能吃，方法如下：

野辣菜洗净焯水，就不苦了，炒着吃拌凉菜都可以，去火很不错。野辣菜吃了对身体的好处为能够起到清热解毒、止咳化痰、缓解疲劳的效果。

1、野辣菜富含抗坏血酸，能够增加大脑里面的氧浓度，从而起到缓解疲劳的效果。2、肺热痰郁、咳嗽痰多的患者，多吃一些野辣菜能够帮助化痰止咳、清热解毒促进疾病恢复。3、野辣菜的嫩茎和叶子能够作为蔬菜吃，味道比较鲜美，而且里面有丰富的维生素A、维生素B等，能够帮助补充身体所需要的维生素，但任何东西都要适量的吃，吃的过量也对身体也会有一定影响。4、野辣菜籽也能够起到解毒的效果，如果吃鱼虾蟹等食物出现了食物中毒，此时就可以服用野辣菜籽帮助解毒。但如果症状特别严重，最好是到正规的医院进行检查，进行洗胃治疗。

辣椒叶子的做法大全

辣椒叶的吃法

1、凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用;将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用;将酱汁淋在清洗好的辣椒叶上搅拌均匀后便可装盘食用。

2、辣椒叶做汤：辣椒叶和其他的蔬菜一样都可以做汤食用，首先将辣椒叶清洗干净后沥干待用;将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;油锅烧热后将葱花爆香然后加入沥干的辣椒叶翻炒变软后加入适量的水分大火煮开，然后将鸡蛋液加入沿着顺时针搅拌成蛋花状，大火煮开后依次加入适量的食盐、味精等搅拌均匀后便可出锅食用。

3、辣椒叶煎饼：首先将辣椒叶清洗干净后加入淡盐水中浸泡20分钟后捞出洗净沥干切碎后待用;面粉中加入适量的水分，然后将辣椒叶碎加入搅拌成面糊状然后依次加入适量的食盐味精等;油锅烧热后将面糊倒入油锅中煎制两面金黄后便可出锅食用。

4、辣椒叶熬粥：将辣椒叶清洗干净后切成小块状;然后将淘洗好的大米加入锅中熬煮至粘稠状后将辣椒叶加入，并依次加入适量的食盐、橄榄油、味精等搅拌均匀后开锅便可食用，能很好的祛湿健胃，增进食欲等。

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