广东四叶莲怎么吃,广东四叶莲怎么吃好吃

橙子作者：延通 2023-02-17 10:25:49

今天给各位分享广东四叶莲怎么吃的知识，其中也会对广东四叶莲怎么吃好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、四叶莲草可以炖鸡吗？
2、一斤干的四叶莲泡多少斤酒？
3、四叶莲泡酒比例？

四叶莲草可以炖鸡吗？

可以，但是可能达不到你想要的效果，而且味道肯定也不怎么样

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一斤干的四叶莲泡多少斤酒？

四叶莲泡酒的话，1斤干的，浸泡10斤左右的白酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，将以上材料，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。

四叶莲泡酒比例？

配方比例：莲子200克，炒山药200克，纯粮食白酒3200毫升。

四叶莲泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

先将莲子去皮、心，再连同炒山药洗净，装入容器中，最后注入白酒密封浸泡15日即成。

扩展资料

自制中药养生酒的注意事项：

1，酒的选用：一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中黏附的病菌以及有害微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2，浸酒药材选用和处理方法：动物药宜除去内脏，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度；还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。另外，一切含有有毒成分的矿物药，不应用来泡酒。

3，浸泡时间：药酒的泡制时间为15~30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再第二次添加酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。

4，泡制药酒的饮用时间不宜过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质。

参考资料来源：中国中医药网-正确自制中药养生酒

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