孕妇吃五谷杂粮怎么配,孕妇吃五谷杂粮怎么配好

今天给各位分享孕妇吃五谷杂粮怎么配的知识，其中也会对孕妇吃五谷杂粮怎么配好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、适合孕妇的五谷杂粮
• 2、孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配
• 3、适合孕妇吃的杂粮粥
• 4、孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些
• 5、孕妇怀孕最好吃什么粗粮
• 6、孕期杂粮粥最佳配方有哪些

适合孕妇的五谷杂粮

适合孕妇的五谷杂粮

适合孕妇的五谷杂粮，相信大家都知道怀孕的期间是需要注意很多的，尤其是饮食方面的问题，是要非常小心的，接下来我分享一篇关于适合孕妇的五谷杂粮的相关内容，一起看看吧！

适合孕妇的五谷杂粮1

玉米

第一个要提的就是玉米，玉米不仅味道好，而且还富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。

玉米中的镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

红薯

红薯又叫做甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。

红薯还含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有的粘蛋白，能促进胆固醇的排泄，防止心血管的`脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。

荞麦

荞麦对于一些准妈妈可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗粮，比其他谷类更能提供全面的蛋白质，是素食者很好的选择。荞麦的蛋白质中含有丰富的被称为人体第一必需氨基酸的赖氨酸成分，其能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。

荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，其中的芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。丰富的镁能促进纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，可抗血栓和降低血清胆固醇。这些营养成分对孕妇都很有意义。

适合孕妇的五谷杂粮2

第一种玉米。玉米中含有的不饱和脂肪酸比较丰富，孕妇常吃玉米，可以增加肠胃蠕动的速度，以便增进身体的新陈代谢，从而使得体内的毒素垃圾尽快的排出体外，给身体带来自净功能的动力。同时它还含有比较丰富的谷氨酸，这类物质能促进人类大脑细胞的新陈代谢，加速脑组织中氧的释放，对孕妇的大脑以及胎儿的大脑都有很好的帮助。（坐月子能吃玉米吗？产妇吃玉米的注意事项）

第二种红薯。红薯具有“长寿食品”的美称，经常吃红薯，不仅可以降血压血脂，润肠通便，而且还具有防癌的效果。另外红薯的饱腹感比较强，女性减肥的时候可以选择以红薯作为主食，这样减肥效果会更加明显。由此可见，孕妇常吃红薯，身上并不会出现多余的赘肉，等到产后恢复的时候，也比较容易恢复体形。并且据营养学家介绍，常吃红薯，能让肌肤变得白皙娇嫩，甚至能在一定程度上抑制妊娠斑的产生。

第三种糙米。所谓的糙米就是稻谷脱去了一层保护层后的米，它的质地比较坚硬，煮起来也比较费时，即便做熟了吃在嘴里也是比较硬的。但是其营养比通常我们吃的白米更为丰富。简单的说也是吃了不会造成脂肪囤积的好食物。只是人们太不喜欢它的味道了，所以会在心里抵触它。但是孕妇常吃的话，能均衡的补充身体所需的营养元素。

第四种荞麦。荞麦似乎是所有的粗粮中营养最为均衡全面的食物了，别看它的味道不怎么好，可是十分的养人，同时还含有丰富的赖氨酸，促进胎儿的大脑发育，也能让孕妇的体质增强

适合孕妇的五谷杂粮3

1、大豆：孕妇应多吃豆制品，大豆是常见的补品，富含蛋白质和多种必需氨基酸，而这些营养元素对于人体来说都具备了许多好处，可以将其熬制成豆浆，豆浆被称为“绿色牛乳”，但必须煮熟，否则容易中毒。

2、玉米：玉米不仅味道好，而且还有意想不到的好处。富含镁，镁能帮助血管扩张，加强肠壁蠕动，增加胆汁的分泌，促进人体排泄物的排泄，有利于机体的新陈代谢。还富含谷氨酸等人体所需氨基酸，能促进脑细胞的新陈代谢，帮助清除脑组织中的氨。

3、荞麦：可能很多人都不熟悉荞麦，但它是一种很好的孕期粗粮，可以提供比其他谷物更全面的蛋白质。荞麦蛋白富含赖氨酸，被称为人体第一必需氨基酸。它能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配？每一位怀孕的女性都是家庭里的宝，孕妇怀孕期间可以适当的吃一些五谷杂粮，这样胎儿才能健康发育。接下来我带大家了解孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配。

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配1

孕妇吃五谷杂粮虽好，但也要注意粗细粮搭配食用，一味的只吃粗粮，可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。

搭配建议：把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等，都可以实视粗粮细吃，不但风味好，而且营养全。

孕妇为什么要吃五谷杂粮

孕妇长期食用精加工的大米或面粉，会造成体内B族维生素的缺乏，尤其是维生素B1的缺乏，而孕期如果缺乏维生素B1，母体虽没有明显症状表现，但会使出生后的婴儿出现嗜睡、心衰、痉挛等症状，甚至还可能造成生命危险。因此，要想母子健康，适当食用粗粮很有必要。

孕妇怎么吃五谷杂粮

五谷杂粮粥

食材：黑糯米120克，白糯米60克，红豆60克，花生100克，板栗100克。

做法：

1、把各种食材清洗干净。把黑糯米、白糯米、红豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中，加入清水，盖上盖子开火煮开5分钟，焖10分钟。

2、焖好后将其倒入焖锅中，按婴儿粥炖2个小时，在炖了一个小时的时候把板栗加进去，盖上盖子继续炖。

3、时间到了后粥就炖好了，可以根据自己的口味喜好加白糖、红糖或者冰糖，如果是加冰糖的话，可以提前半小时加进去。

功效：这款五谷杂粮粥味道醇厚，营养丰富，口感好。特别适合天气转凉食用，暖身更暖胃。

五谷杂粮饭

材料：大米100g，红豆10g，绿豆10g，燕麦10g，糙米10g，高粱面10g，水180g。

做法：

1、将各种杂粮用冷水浸泡4 小时以上，红豆、绿豆可以浸泡过夜。

2、把泡好的杂粮控干水分和大米混合，然后加入水，放到电饭煲里煲成米饭。

3、用筷子趁热把米饭拌散即可。

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配2

妊娠期间若无其他情况，可以适当吃一些小麦面粉、大米、玉米等。其主要成分为淀粉，含有碳水化合物，可以为机体提供能量。也可以吃一些花生、大豆、黑豆等，其含有不饱和脂肪酸及蛋白质能够促进胎儿的大脑神经系统发育，提高机体免疫力。若有妊娠期糖尿病的情况则可以吃一些全麦馒头，尽量少吃一些玉米面做的食物，少喝五谷做的粥类。

怀孕可以吃五谷杂粮吗

怀孕要补充营养是大多数人都明白的事情，但是要注意的是：孕期营养的补充并不代表吃得越多越好，越精细越好，最重要的还是营养搭配要好，饮食均衡才能促进胎宝宝各方面的完美发育。所以，准妈妈在孕期也不要忘了适当地吃些粗杂粮，这样不仅可以弥补细粮中所没有的营养，而且对准妈妈自身以及胎儿都有不少好处。

怀孕不可以做什么

孕妇不吸烟，丈夫吸烟，使孕妇笼罩在烟雾之中，间接吸烟，胎儿同样受害。丈夫吸烟又毒害自身，使精子质量不高或发生异常，也会造成胎儿异常。因此为了孩子的健康，女性不应该吸烟，丈夫也应不吸或不在住室内吸烟。孕妇不要在烟雾弥漫的房间久留。

孕妇不可饮酒，酒的主要成分是酒精，还有少量的甲醇、杂醇油等。酒精分解后形成的某些有毒物质(如乙醛等)，能通过胎盘屏障进入胎儿体内，导致"胎儿酒精中毒症"。这种患儿在体力和智力方面都比正常的孩子差，对环境适应能力差，生长发育迟缓，死亡率高。

孕妇忌滥用药：有许多种常用药物会对胎儿产生不同程度的损害。还有一些药物虽然致畸作用不肯定，但对胎儿有一定影响，孕期因病必须用药时，一定要在医生指导下进行，切不可盲目滥用。

孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配3

孕妇应该多吃这6种粗粮

1、黄豆

黄豆被称为“豆中之王”，孕期孕妇可以吃一点黄豆，黄豆可以预防孕妇中毒，营养价值极高，含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以促进胎儿的大脑发育。

2、黑豆

黑豆中的磷酸酯很丰富，磷酸酯可以缓解孕期高血压，还可以预防脸上长斑；黑豆中的铁元素也很丰富，可以预防孕妇贫血，缓解孕期水肿，促进胎儿的骨骼发育。

3、绿豆

有些人会认为孕期是不可以吃绿豆的，其实不是的，孕妇可以适量地吃一点，绿豆可以提高孕妇与胎儿的免疫力，增强孕妈的体质，去除胎毒。而且绿豆中的氨基酸可以促进孕妈的食欲，帮助消化。绿豆汤是人们夏天喝的最多的汤，所以在熬汤时最好与小米一起熬制，这样可以降低绿豆的寒性，孕妈不要多饮用。

4、小米

小米是养胃的最佳保养品。对于一些胃部不舒服的孕妇，更应该多喝。小米中的植物蛋白很丰富，完全满足孕妈对蛋白质的需求，而且小米中的维生素含量也不少，都是孕妇所学要的。最重要的是小米中的维生素B2对于胎儿的骨骼发育畸形有预防的作用。所以，小米是非常适合孕妈食用的.粗粮，而且熬出粥口感也特别好。

5、玉米

玉米也是适合孕妇的粗粮，玉米口感软糯甘甜，里面含有不饱和脂肪酸和粗蛋白等营养。玉米里面的麦芽糖可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的代谢产物，促进新陈代谢。对于孕妇来说，玉米是最好的预防高血压和消化不良的“良药”。

6、荞麦

荞麦对于南方的孕妈来说可能没有听过，荞麦生长于北方，是很好吃得一种粗粮，其中荞麦面更是深受人们的喜爱，荞麦相比其它的粗粮含有的蛋白质更全面，是素食主义的最好选择。荞麦里面含有的赖氨酸对胎儿发育有很大的帮助，同时也能增强孕妇的免疫力。

粗粮虽好，但不宜多吃，因为有些粗粮不容易消化。

那么，孕期有哪些是不适合孕妇吃的食物？对孕妇和胎儿的健康有威胁作用

1、薏米，不能吃

薏米属于寒性食物，孕妇吃了以后，会引起子宫收缩，造成先兆性流产，所以，孕妈最好不吃，尤其是在孕早期胎儿不稳定的时候更不能吃。

2、大麦，不能吃

大麦熬汤以后具有催生的作用，孕妇一旦误食以后，很有可能会出现流产、早产的现象，并且大麦会抑制乳汁的分泌，所以，孕妈做好不要食用。

3、燕麦，慎吃

有些孕妈早晨起来懒得做饭，就会吃一点燕麦喝一杯奶。燕麦营养丰富，并且可以防止便秘，但是食用过多的话，是会引起孕妇腹泻，严重时引起流产，所以，孕期一切对胎儿不利的食物，孕妈都要忌口。

适合孕妇吃的杂粮粥

适合孕妇吃的杂粮粥

适合孕妇吃的杂粮粥。在孕期中不能只吃单一的细粮，还要多吃一些粗粮，不仅能够预防便秘，还能增加体内的膳食纤维，获取全面的营养。看看适合孕妇吃的杂粮粥有哪些吧，希望对你有帮助。

适合孕妇吃的杂粮粥1

红豆黑米粥

原材料：红豆，黑豆，白糖。

作法：

1、红豆和黑豆清洗，冷水侵泡5钟头以上;

2、将侵泡的水扔掉，将黑豆及红豆和适当凉水放进锅中，火灾烧开，转至文火煮至烂熟放糖就可以。

作用：李时诊称红豆为“心之谷”，可健脾胃益胃，换气除烦，补气养血，有非常好的有利排尿功效，有益于减轻怀孕期间水肿状况。

绿豆银耳粥

原材料：梗米200克，绿豆100克，白木耳30克，白砂糖、山楂卷各适当。

作法：

1、将绿豆用清小水泡4钟头，白木耳用凉小水泡2钟头，除去硬蒂，撕成小朵，山楂卷切成小丁;梗米清洗干净;

2、将锅置火上，放进适当冷水，放进梗米、绿豆、白木耳，用灶火烧开后，改慢火煮至豆、米盛开，粥浓稠;

3、服用时，将粥盛入碗内，加白砂糖、山楂卷丁即成。特性：颜色美观大方，甜酸鲜美。

作用：此粥由绿豆、白木耳、山楂卷等物熬煮而成，适合孕妇服用，有益身体恢复，是孕妇夏天的一种理想化食品。

小米红糖粥

原材料：小米100克，老红糖适当。

作法：

1、将小米清洗干净，放进沸水锅内，旺火烤开后，转文火煮至粥粘;

2、服用时，添加适量老红糖搅拌，再烧开，盛入碗内既成。特性：此粥粘糯甘甜。作用：小米可健脾养胃，补亏虚，因而，以小米做为孕妇的一部分正餐是很有好处的。老红糖含铜比白砂糖高1-3倍，针对清除淤血、补充失血过多有不错的功效。

适合孕妇吃的杂粮粥2

适合孕妇吃的五谷杂粮有哪些？

第一种玉米。玉米中含有的不饱和脂肪酸比较丰富，孕妇常吃玉米，可以增加肠胃蠕动的速度，以便增进身体的新陈代谢，从而使得体内的毒素垃圾尽快的排出体外，给身体带来自净功能的`动力。同时它还含有比较丰富的谷氨酸，这类物质能促进人类大脑细胞的新陈代谢，加速脑组织中氧的释放，对孕妇的大脑以及胎儿的大脑都有很好的帮助。（坐月子能吃玉米吗？产妇吃玉米的注意事项）

第二种红薯。红薯具有“长寿食品”的美称，经常吃红薯，不仅可以降血压血脂，润肠通便，而且还具有防癌的效果。另外红薯的饱腹感比较强，女性减肥的时候可以选择以红薯作为主食，这样减肥效果会更加明显。由此可见，孕妇常吃红薯，身上并不会出现多余的赘肉，等到产后恢复的时候，也比较容易恢复体形。并且据营养学家介绍，常吃红薯，能让肌肤变得白皙娇嫩，甚至能在一定程度上抑制妊娠斑的产生。

第三种糙米。所谓的糙米就是稻谷脱去了一层保护层后的米，它的质地比较坚硬，煮起来也比较费时，即便做熟了吃在嘴里也是比较硬的。但是其营养比通常我们吃的白米更为丰富。简单的说也是吃了不会造成脂肪囤积的好食物。只是人们太不喜欢它的味道了，所以会在心里抵触它。但是孕妇常吃的话，能均衡的补充身体所需的营养元素。

第四种荞麦。荞麦似乎是所有的粗粮中营养最为均衡全面的食物了，别看它的味道不怎么好，可是十分的养人，同时还含有丰富的赖氨酸，促进胎儿的大脑发育，也能让孕妇的体质增强。

适合孕妇吃的杂粮粥3

食用杂粮的注意项

一、粗粮的种类：每天至少吃4种以上

每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富一些。某食品与营养系博士指出，每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等，一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等，一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。

除了煮粥外，每种粗粮还有一些其他的吃法，比如芸豆可煮熟后拌凉菜，燕麦可跟黄豆一起打豆浆，红豆可用来做馅，绿豆可用来煲汤等。

二、吃粗粮的量：占主食的1/3左右

大家都知道常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。所以很多人特别是老年人会经常吃粗粮，而且有的人一天两顿都会吃。其实这种做法是不正确的，那么我们每天应该吃多少粗粮才合适呢？

某医院营养师表示，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。

需要提醒的是，吃主食一定要做到粗细搭配，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把紫米，磨豆浆时加一把燕麦等，这样“粗细搭配”，吃起来口感也更好。

三、粗粮的处理：提前浸泡4小时以上

与精白米相比，粗粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多的时间。因此，为了节约烹调时间，使烹调后粗粮的口感更好，需要在烹调前对粗粮进行“浸泡”处理。其中各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可，而杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。

如果要想省事，可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可，这样可以避免细菌超标。

四、吃粗粮的时间：晚餐

吃粗粮食品不仅在量上有讲究，而吃的时间其实也是有规定的。专家提示，粗粮最好在晚餐食用。因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降低血脂。

专家告诉我们，粗粮中的膳食纤维能刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，所以晚上吃膳食纤维，能更好的帮助我们在第二天早上排便，这就减少了毒素对肠壁的毒害。另外，吃粗粮容易产生饱腹感，所以在晚上吃可以减少进食的量，从而避免晚上吃得过饱对身体有害。

五、粗粮的搭配：水

我们在吃粗粮的时候不仅要注意吃的多少，吃的时间，还要注意搭配。除了要注意粗细搭配的原则以外，还要注意在吃粗粮的时候多喝水。专家提示，因为粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分做后盾，才能够保障肠道的正常工作。那么您在吃粗粮的时候，不凡食用一些白开水或者熬一些稀粥来搭配吃，这样更能帮助排泄。

六、粗粮的吃法：粗细搭配

目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。

吃粗粮应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。

孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些

孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些

孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些，五谷杂粮只要我们合理的食用，都能充分吸收它们提供的丰富的营养，从而让我们的健康更有保障，孕妇可以适当摄入粗粮，下面我为大家分享杂粮粥的搭配。

孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些1

1、玉米。 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。

2、红薯及其他薯类。 薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，孕妇经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。

3、糙米。 糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1。8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。

4、荞麦。 荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的`免疫功能。

粗粮不容易消化，孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏，长期过多摄入纤维素，会使人的蛋白质补充受阻，降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。

二、孕妇饮食禁忌注意什么呢

1、生豆类： 四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆： 生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯： 木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯： 马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜： 黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿： 青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜： 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋： 新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

三、适合孕妇喝的五谷杂粮粥推荐

红豆粥

原料：红豆，黑米，白砂糖。

做法：

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上；

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：李时珍称红豆为“心之谷”，可健脾益胃，通气除烦，益气补血，有很好的利尿作用，有利于缓解孕期浮肿现象。

绿豆银耳粥

原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。

做法：

1.将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净；

2.将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠；

3.食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。特点：色泽美观，酸甜适口。

功效：此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。

小米红糖粥

原料：小米100克，红糖适量。

做法：

1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘；

2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。特点：此粥粘糯香甜。功效：小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

糯米粥

原料：糯米100克，水800克。

做法：

1.糯米拣去杂物，淘洗干净；

2.锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。特点：滑润粘稠，清香爽口。

功效：此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

大枣桂圆粥

原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。

做法：

1.将小米淘洗干净；大枣与桂圆肉也都洗干净；

2.沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火；

3.当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。特点：气香，味甜。

功效：此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

孕妇吃的杂粮粥最佳搭配有哪些2

1、小米

冬季养生食用小米好处多，小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦，尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。

2、黄豆

绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆（黄豆）的蛋白质含量更是高达40%左右，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒，冬季食用建议搭配温热食物，黄豆吃法很多，炖肉、炒菜都可以。

3、黑米

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。女性养生经常食用黑米，可以益气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状，还能调养身心，滋阴补肾。

4、红豆

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不再寒冷。红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。

5、薏米

中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。

6、糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

7、燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

8、黑豆

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”冬天养生吃黑豆可润肠补血、补肾防寒。

孕妇怀孕最好吃什么粗粮

孕妇怀孕最好吃什么粗粮

孕妇怀孕最好吃什么粗粮，妈妈们的身体在孕期会分泌孕激素，怀孕的时候身体难免会有些不舒服，孕妇可以多去散散步，怀孕最显著的表现就是肚子变大，下面分享孕妇怀孕最好吃什么粗粮。

孕妇怀孕最好吃什么粗粮1

适合孕妇吃的五谷杂粮有哪些？

第一种玉米。玉米中含有的不饱和脂肪酸比较丰富，孕妇常吃玉米，可以增加肠胃蠕动的速度，以便增进身体的新陈代谢，从而使得体内的毒素垃圾尽快的排出体外，给身体带来自净功能的动力。同时它还含有比较丰富的谷氨酸，这类物质能促进人类大脑细胞的新陈代谢，加速脑组织中氧的释放，对孕妇的大脑以及胎儿的大脑都有很好的帮助。（坐月子能吃玉米吗？产妇吃玉米的注意事项）

第二种红薯。红薯具有“长寿食品”的美称，经常吃红薯，不仅可以降血压血脂，润肠通便，而且还具有防癌的效果。另外红薯的饱腹感比较强，女性减肥的时候可以选择以红薯作为主食，这样减肥效果会更加明显。由此可见，孕妇常吃红薯，身上并不会出现多余的赘肉，等到产后恢复的时候，也比较容易恢复体形。并且据营养学家介绍，常吃红薯，能让肌肤变得白皙娇嫩，甚至能在一定程度上抑制妊娠斑的产生。

第三种糙米。所谓的糙米就是稻谷脱去了一层保护层后的米，它的质地比较坚硬，煮起来也比较费时，即便做熟了吃在嘴里也是比较硬的。但是其营养比通常我们吃的白米更为丰富。简单的说也是吃了不会造成脂肪囤积的好食物。只是人们太不喜欢它的味道了，所以会在心里抵触它。但是孕妇常吃的话，能均衡的补充身体所需的营养元素。

第四种荞麦。荞麦似乎是所有的粗粮中营养最为均衡全面的食物了，别看它的味道不怎么好，可是十分的养人，同时还含有丰富的赖氨酸，促进胎儿的大脑发育，也能让孕妇的体质增强。

妈妈们孕期都是如何对待五谷杂粮的？

玉婉婷：怀孕前对于这些五谷杂粮是十分抗拒吃的，但是怀孕后因为孕吐比较严重，只有玉米面粥对胃口，在怀孕的前三个月都是靠着玉米面粥度日的，结果瘦了10斤，身上的赘肉都消耗下去了，胎儿却很健康没问题。

雨露凌薇：这些五谷杂粮中还是比较喜欢吃荞麦的，单独吃的话比较难吃，喜欢做成荞麦面，拌着一些酱料吃，这样就有滋有味的了。

夏兰：孕期被查出来患有轻微的贫血，于是就听老人的话，坚持吃糙米和荞麦，当然还有红枣、核桃之类的，等到再次复查的时候，指标就正常了。看来吃粗粮还是有好处的。

牛牛妈：怀孕后本来胃口就差，如果被强塞着吃粗粮那真是倒霉了，就算有营养，搞的`自己心情很差又何必呢，吃别的又不是没有营养！

其实在孕期吃什么，作为孕妇完全没有必要揣有那么大的压力，一句话“想吃就吃，吃嘛嘛香”就比什么都强。虽然五谷杂粮的好处多多，可孕妇也不能不吃细粮了，这样营养也会出现偏颇的。

孕妇怀孕最好吃什么粗粮2

粗粮是生活中不可以缺少的食物，常见的粗粮有很多，比如，小米、玉米、紫米、黑米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、红薯、紫薯、白薯、山药、马铃薯还有豆类等。这些粗粮营养价值很高，女性刚怀孕适量吃些这类粗粮，有益于孕期多种营养补充，并可以促进肠道蠕动，有利于排便通畅。

尤其是粗粮中的荞麦，其含有大量的氨基酸、蛋白质、铁、辛、膳食纤维等营养物质，初孕女性日常适量吃些荞麦，有利于提高身体免疫力，并且促进胎儿健康成长发育。还有玉米中含有维生素e、维生素b及谷氨酸，可以帮助胆汁分泌，促进肠道代谢，有助排出体内垃圾。

孕期女性适量吃些粗粮不但有利母体健康，也有助胎儿生长发育。但是孕期的粗粮和细粮需要科学搭配食用，才能得到更充足的营养。建议粗粮和细粮正常配比为1比4，一般一周吃3-4次粗粮为宜。另外，日常饮食还要合理搭配些瘦肉类、鱼类、蛋类和新鲜果蔬类等食物，可保障孕期摄入营养均衡。

孕妇怀孕最好吃什么粗粮3

一、孕妇适合吃哪些粗粮

1、玉米。 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。

2、红薯及其他薯类。 薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，孕妇经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。

3、糙米。 糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1。8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。

4、荞麦。 荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。

粗粮不容易消化，孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏，长期过多摄入纤维素，会使人的蛋白质补充受阻，降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。

二、孕妇饮食禁忌注意什么呢

1、生豆类： 四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆： 生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯： 木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯： 马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜： 黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿： 青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜： 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋： 新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

孕期杂粮粥最佳配方有哪些

孕期杂粮粥最佳配方有哪些

孕期杂粮粥最佳配方有哪些，五谷杂粮含蛋白质丰富，营养全面，对于孕妈妈来说是一个很好的东西，而且多喝杂粮粥也是有好处，我和大家一起来看看孕期杂粮粥最佳配方有哪些。

孕期杂粮粥最佳配方有哪些1

红豆粥

原料：红豆，黑米，白砂糖。

做法：

1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上；

2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：李时珍称红豆为“心之谷”，可健脾益胃，通气除烦，益气补血，有很好的利尿作用，有利于缓解孕期浮肿现象。

绿豆银耳粥

原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。

做法：

1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净；

2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠；

3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。特点：色泽美观，酸甜适口。

功效：此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。

小米红糖粥

原料：小米100克，红糖适量。

做法：

1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘；

2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。特点：此粥粘糯香甜。功效：小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

糯米粥

原料：糯米100克，水800克。

做法：

1、糯米拣去杂物，淘洗干净；

2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。特点：滑润粘稠，清香爽口。

功效：此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

大枣桂圆粥

原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。

做法：

1、将小米淘洗干净；大枣与桂圆肉也都洗干净；

2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火；

3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。特点：气香，味甜。

功效：此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

孕期杂粮粥最佳配方有哪些2

五谷杂粮粥

食材：黑糯米120克，白糯米60克，红豆60克，花生100克，板栗100克。

做法：

1、把各种食材清洗干净。把黑糯米、白糯米、红豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中，加入清水，盖上盖子开火煮开5分钟，焖10分钟。

2、焖好后将其倒入焖锅中，按婴儿粥炖2个小时，在炖了一个小时的时候把板栗加进去，盖上盖子继续炖。

3、时间到了后粥就炖好了，可以根据自己的`口味喜好加白糖、红糖或者冰糖，如果是加冰糖的话，可以提前半小时加进去。

功效：这款五谷杂粮粥味道醇厚，营养丰富，口感好。特别适合天气转凉食用，暖身更暖胃。

五谷杂粮饭

材料：大米100g，红豆10g，绿豆10g，燕麦10g，糙米10g，高粱面10g，水180g。

做法：

1、将各种杂粮用冷水浸泡4 小时以上，红豆、绿豆可以浸泡过夜。

2、把泡好的杂粮控干水分和大米混合，然后加入水，放到电饭煲里煲成米饭。

3、用筷子趁热把米饭拌散即可。

孕期杂粮粥最佳配方有哪些3

孕妇吃五谷杂粮注意事项

虽然准妈咪们吃粗粮有诸多好处，但有好处的同时也有坏处。如果怀孕期内准妈咪们摄入过多的粗粮，就会直接影响到人体对其他营养的吸收，营养不均衡同样对胎儿生长发育不利。

怀孕之后准妈咪们可以适当摄入粗粮，但一定要记得不能把粗粮当成主食，每天只吃粗粮，不吃其他食物，这会对健康造成损伤。尽管粗粮营养价值高，能促进消化系统的健康，但准妈妈还是要本着均衡营养的.原则安排孕期的饮食。

五谷杂粮只要我们合理的食用，都能充分吸收它们提供的丰富的营养，从而让我们的健康更有保障，大家 一定要注意饮食，俗话说身体是*的本钱，只有身体好了，才能更好的工作，更好的生活。

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