冬瓜怎么吃有营养,冬瓜怎么吃营养价值高

橙子作者：郗乐语 2023-02-16 01:05:50

今天给各位分享冬瓜怎么吃有营养的知识，其中也会对冬瓜怎么吃营养价值高进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？
2、冬瓜怎样做好吃又营养
3、冬瓜怎么吃

冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，具有清热、利水、消肿的功效。另外，冬瓜钠含量较低，不含脂肪，热量低，是高血压、冠心病及肥胖人士非常理想的食品，也是很多爱美的女生非常热捧的食物。

冬瓜的做法很多，如冬瓜排骨汤，冬瓜丸子汤，素炒冬瓜，软炸冬瓜等，那么，怎么样做才能健康营养呢？

我认为食物做得健康营养，最起码要低盐、少油、低油温、少用味精及各种上色的调味料等，要吃食物本来的味道；另外，有可能的话可以搭配与其相适应的食材一起烹饪，起到营养互补的作用。

今天分享一款素烧冬瓜条的做法，简单美味又营养。

食材：冬瓜1块、生抽1勺、盐3克、蒜3瓣、植物油适量、淀粉

制作方法：

1、先把冬瓜切成一厘米见方的条状儿，下入沸水中焯水一分钟至半熟捞出，沥干水分备用。焯水的目的是让冬瓜半熟，减少炒至时间，冬瓜条也更容易入味儿。

2、蒜切片待用。

3、热锅，倒入植物油，大概六成热时，下入蒜片炒出蒜香味儿，接着放入焯水后的冬瓜，不停翻炒，期间可以沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖闷一分钟，等冬瓜快透明时，加入一勺生抽、盐，再倒入调好的土豆淀粉溶液，翻拌均匀即可出锅。

因为炒冬瓜条的过程比较快速，冬瓜不容易入味，所以出锅前淋入水淀粉，让汤汁包裹住冬瓜条，吃起来就美味多了。

小贴士：

冬瓜焯水后可以减少炒制时间，最后加入水淀粉可以让油盐包裹住冬瓜，吃起来味道才好。

以上是我对“冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？”这个问题的解答，希望对您有用，感谢您的阅读。

冬瓜怎么吃有营养,冬瓜怎么吃营养价值高

冬瓜怎样做好吃又营养

冬瓜做法如下：

健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。放入白胡椒粉，关火后放入香菜，淋上适量香油，搅拌均匀就可以出锅了。

橙汁冬瓜做法：冬瓜去皮洗净，切成长条。锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生。捞出过凉水，控水备用。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

清焖翡翠冬瓜做法：冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟。全部切好块，下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软，熟了就可以吃了。盛出装盘。

肉末炒冬瓜做法：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。葱切丁，小葱切碎备用。蒜剁成蒜蓉备用，凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽。倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动。

红烧冬瓜球球做法：用挖球勺将冬瓜挖成球，油热下入冬瓜球，炒到冬瓜球变色加入酱油，上色后加一小碗水烧到冬瓜熟，喜欢味精放点，大火收汁，撒上葱花，枸子，装盘既可。

冬瓜怎么吃

性微寒；味甘、淡。归肺、大小肠、膀胱经。

功效有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。

禁忌人群脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

冬瓜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，大家都知道食用冬瓜能够降低血脂和胆固醇，但是，冬瓜还有一种神奇的功效，那就是帮助我们的身体排毒减脂。爱美的女孩子减肥的时候可以吃冬瓜。既能够补充营养还不会长胖。那么冬瓜应该怎么吃?它有哪些营养价值呢?我们需要注意什么呢?接下来让我们一起看看吧。

冬瓜怎么吃

1.冬瓜草鱼汤

做法：首先准备适量的冬瓜和草鱼。首先把草鱼的肠肚去除干净并且洗干净草鱼，往锅中加入适量的油，等到油变热后把草鱼的双面煎成金黄色，然后把洗干净的冬瓜切成块，和草鱼一起放入清水中，用火炖3个小时左右，出锅之前加入食用盐调味即可。冬瓜草鱼汤能够治疗高血压和头痛眼花。

2.冬瓜荷叶炖水鸭

做法：首先准备适量的冬瓜和嫩荷叶，还有适量的薏米和红小豆、鸭肉等。把鸭肉用清水洗干净用刀切成块，把冬瓜洗干净后带着皮用刀切成大块，同时把荷叶洗干净，薏米和红小豆淘洗后备用。往锅中加入所有准备好的材料，在加入适量的水，用大火炖半小时后转中火炖50分钟，再用小火炖一个半小时左右，出锅之前加入适量的香油、食用盐和味精等调味即可。这道汤能够清热解毒，还能够消除由慢性肾炎引起的尿少浮肿。

3.冬瓜皮降糖饮

做法：首先准备适量的冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须和红小豆。把冬瓜皮和西瓜皮清洗干净后切成小块，把其他材料清洗干净够一起放入锅中加入适量的水煎煮。冬瓜皮降糖饮能够清凉解暑，还能缓解肺胃燥热和减肥。

4.冬瓜冰糖梨

做法：首先准备适量的冬瓜肉、冬瓜子、川贝、雪梨、冰糖等。把以上材料一起放入锅中炖半小时左右就可以食用了。冬瓜冰糖梨能够有效的治疗咳嗽。

冬瓜的营养价值

1.减肥降脂

冬瓜中的膳食纤维含量是很高的，所以食用冬瓜能够改善血糖，还能够降低血脂和胆固醇，防止动脉硬化。由于冬瓜中含有丙醇二酸，所以食用冬瓜能够控制体内糖类转化为脂肪，从而防止脂肪堆积，因此能够帮助我们减肥瘦身。

2.保护肾脏

食用冬瓜能够调节我们身体的免疫功能，及时的保护我们的肾脏。用冬瓜皮和蚕豆一起煎水能够有效的治疗肾病水肿和心脏病水肿。

3.防癌抗癌

冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种元素都能够有效的抗癌防癌。而且冬瓜中的膳食纤维含量很高，能够促进胃肠道蠕动，及时排除堆积在肠道的致癌物质。

冬瓜的适宜人群

一般人群都可以食用冬瓜。尤其适合那些患有肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病的人。

产妇能不能吃冬瓜

产妇是可以食用冬瓜的，能够帮助产妇减肥喝消肿，还能够提高产妇奶水的质量。产妇在坐月子的时候，可以选择炖冬瓜汤和清炒冬瓜，另外，冬瓜和不同的食材搭配在一起，能够起到不同的功效。一般来说，产妇分娩后大都会出现排尿困难的症状，由于食用冬瓜能够帮助产妇排尿，促进产后恢复，所以产妇是可以吃冬瓜的。但是在烹饪冬瓜的时候，要尽量选择用清淡少油的烹饪方式。

吃冬瓜能减肥吗

吃冬瓜是可以减肥的。吃冬瓜不仅可以减肥，还能够清热解毒、利尿消肿，自古以来，就有利用冬瓜来帮助减肥的做法。这是因为冬瓜和其他的蔬菜水果不同，它不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。

冬瓜荷叶茶能长期喝吗

冬瓜能够清热解毒，而且冬瓜不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。而荷叶性味苦涩，平归肝、脾、胃、心经，能够降低血脂，把荷叶和冬瓜结合在一起，能够清热解毒。但是由于荷叶和冬瓜都是寒性的食物，所以那些体寒的人不能够多喝。

冬瓜的食用禁忌

1.由于冬瓜是寒性的食物，所以那些脾胃气虚和经常胃痛的人不能够吃生冷的冬瓜。女性朋友在来月经的时候和痛经的人最好不要食用冬瓜。

2.冬瓜是不能够和红小豆一起吃的。这是因为一起吃冬瓜和红小豆对于正常人来说，会增加尿量，很容易造成脱水。

3.冬瓜是不能够和醋一起吃的，这是因为醋会破坏冬瓜中含有的营养物质，无法使冬瓜的营养价值充分的发挥，因此不要把醋和冬瓜一起吃。

4.冬瓜不能够和鲫鱼一起吃。这是因为冬瓜和鲫鱼都是一种消肿利尿的食材，一起吃的话会导致尿量增加，很容易造成水肿。

冬瓜什么时候吃最好

一般来说，夏天吃冬瓜是最好的。每年的六到八月份是吃冬瓜的最佳月份，大家千万不要因为冬瓜的名字就认为冬瓜是冬天吃的。冬瓜之所以叫冬瓜，是因为冬瓜成熟的时候，冬瓜皮的表面会有一层白白的粉状物，好像冬天的白霜一样，因此冬瓜也叫白瓜。我们不能够吃太多的反季蔬菜和水果，再加上冬瓜的寒性，所以在其他季节最好不要吃。否则对肠胃是很不好的。冬瓜不能够吃的太多。

在了解了有关冬瓜的知识以后，要记得不吃或者少吃反季的水果和蔬菜。如果你想排毒养颜，如果你想减肥收瘦身，如果你只是想补充营养，那么食用冬瓜都将是你不错的选择。

食物相克表与冬瓜「搭配」的食物白菜冬瓜冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减肥润燥。菠菜冬瓜菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。海带冬瓜冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。大枣冬瓜二者搭配，可补脾和胃、益气生津，调营卫、解药毒，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。鸡肉冬瓜鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿减脂的作用。甲鱼冬瓜甲鱼能润肤、明目，冬瓜可除湿利尿、清热解毒，二者一起吃对体多有裨益。口蘑冬瓜冬瓜利尿消肿、清热解毒，口蘑补脾益气、健身养胃、降压抗癌，两者相配，有利小便、降血压的功效。芦笋冬瓜芦笋清热、降脂、降压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜，对人体有很好的保健作用。螃蟹冬瓜冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。鸭肉冬瓜富含叶酸的冬瓜与含有维生素B12的鸭肉同食，可预防贫血、促进食欲。马齿苋冬瓜吃菜喝汤，早晚一次，用于糖尿病并发肾盂肾炎者，有清热利尿通淋之功效。

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