瓜蒌根怎么吃,瓜蒌根怎么吃好

今天给各位分享瓜蒌根怎么吃的知识，其中也会对瓜蒌根怎么吃好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、那种瓜蒌根很苦
• 2、瓜萎仁怎么食用？
• 3、瓜蒌的使用方法有哪些功效
• 4、中年妇女吃什么对腿好
• 5、瓜皮花粉饮怎样做好吃？
• 6、中药瓜蒌的功效与作用及食用方法?

那种瓜蒌根很苦

那是因为

瓜蒌根又叫天花粉是一味中药,性甘,微苦,微寒.主要的功能主治：清热生津,消肿排脓.热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒.有引产作用，孕妇禁用，所以瓜蒌籽也是不可以用的。

瓜萎仁怎么食用？

瓜蒌，说名字可能不知道是什么样，看图片大部分人应该都认识。

就是秋冬的乡野间，缠绕在树上藤蔓上一个个橙红色的圆形果实。

小时候有些人家还会摘下来取出里面的种子，炒熟了当个休闲小零食吃。

其实瓜蒌一身都是中药，果实、种子、果皮、根都可以入药。

药用植物：栝楼，草质藤本。块根肥厚，圆柱形，叶片近心形。

雌雄异株，雄花组成总状花序，雌花单生；花冠白色，中部以上细裂成流苏状。

果实椭圆形，熟时果皮果瓤橙黄色。

种子椭圆形、扁平，浅棕色。成熟果实药材名为瓜蒌或全瓜蒌。

成熟果皮为瓜蒌皮；成熟的种子药材名为瓜蒌子；块根药材名为天花粉。

（1）全瓜蒌

全瓜蒌为化痰药，秋季果实成熟时，连果梗剪下，置于通风处阴干，压扁切丝。

功效与主治：清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。

临床上用于治疗这几种疾病：

1.肺热咳嗽，痰浊黄稠，那种大块的比较粘稠，不容易咳出的热痰、黄痰会有比较好的一个化痰效果；

2.胸痹心痛，结胸痞满；

3.乳痈，肺痈，肠痈等各种脓肿；

4.有润肠通便的作用，治疗大便秘结。

（2）瓜蒌皮

秋季果实成熟时采摘，剖开，除去果瓤及种子，阴干，切丝。

功效与主治：清热化痰，利气宽胸。用于治疗热毒导致的咳嗽、痰多，润肺化痰、平喘止咳、胸闷胁痛。

（3）瓜蒌子

秋季采摘成熟果实，取出成熟种子、洗净、晒干。

功效与主治：润肺化痰，滑肠通便。用于燥咳痰黏，肠燥便秘。

（4）天花粉

瓜蒌的干燥块根。秋冬两季采挖，除去外皮，切段或纵剖成瓣，干燥。

功效与主治：清热泻火，生津止渴，消肿排脓。

用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。

天花粉蛋白可用于抗肿瘤、抗病毒，还能引产，孕妇慎用。

注意事项：不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

相关食谱

A.玉露膏

材料：绿豆面500g 天花粉10g 葛根10g 桔梗10g

做法：1.将天花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成细末待用。

2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀，加清水调湿，然后抖散，放在打了油的方饭盒内，上笼沸水武火蒸约30分钟，至熟。

3.糕蒸熟后取出饭盒，用刀切成重约25克的小块即成。

功效：1. 天花粉、葛根、桔梗三药同用，能清热生津祛痰止咳。

2. 加白糖调味又可润肺，用豆粉赋型又能益胃。

3. 对肺燥干咳、痰少、胃热口渴、喜饮等症，有一定疗效。

B.天花粉粥

材料：粳米100g 天花粉30g

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.将天花粉用温水略泡，洗净。

3.取锅放入冷水，天花粉，煮沸约15分钟，滤去药渣。

4.加入粳米，先用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，即可盛起食用。

功效：清肺，止渴，生津。适用于糖尿病及肺热咳嗽。

小贴士：孕妇禁用。

（编辑zebra。图片来源网络，侵删）

湖南医聊特约作者：益阳市第一中医医院 李姿

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瓜蒌的使用方法有哪些功效

瓜蒌，别名栝楼、苦瓜、吊瓜，为葫芦科植物栝楼的果实。可能你不知道，瓜蒌也有很多用处。下面和我一起来了解瓜蒌使用 方法 吧。

瓜蒌的用法

1、治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)

2、治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)

3、治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：瓜蒌实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。(《金匮要略》：瓜蒌薤白白酒汤)

4、治肺痿咳血不止：瓜蒌五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个(焙)，杏仁(去皮、尖，炒)二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。(《圣济总录》)

5、治吐血：瓜蒌取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。(《圣济总录》：黑神散)

6、治消渴热或心神烦乱：黄肥瓜蒌一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。(《圣惠方》)

7、治小儿黄疸，脾热眼黄，并治酒黄：瓜蒌青者焙为末。每服5克，水一盏，煎七分，去滓，临卧服，五更泻下黄物立可。(《普济方》：逐黄散)

8、治肺燥热渴，大肠秘：九月、十月间熟瓜蒌取瓤，以干葛粉拌，焙干，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤点三钱服。(《本草衍义》)

瓜蒌薤白半夏汤

【药物组成】

栝蒌实12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升(非现代之白酒，实为黄酒，或用醪糟代之亦可。)

【方歌】

栝蒌薤白半夏汤，祛痰宽胸效显彰;三味再加酒同煎，宽胸散结又通阳。

【主治】

痰盛瘀阻胸痹证。症见胸中满痛彻背，背痛彻胸，不能安卧者，短气，或痰多粘而白，舌质紫暗或有暗点，苔白或腻，脉迟。

【药方用法】

水煎分三次温服(成人常用剂量：5剂)

【临床运用】

本方现代可用于治疗冠心病心绞痛、风湿性心脏病、室性心动过速、肋间神经痛、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、创伤性气胸、老年咳喘、慢性支气管肺炎、慢性胆囊炎等属上述证机者。有报道用本方加丹参、三七、檀香等治疗冠心病;。加浙贝母、芥子、乳香、没药治疗乳腺增生;加紫菀、款冬花等治疗老年咳喘;加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治疗慢性支气管炎;加枳壳、大腹皮、葛根、丹参等治疗慢性胆囊炎等，均取得了良好的效果。

【原文】

胸痹不得卧，心痛彻背者，栝蒌薤白半夏汤主之。(《金匮要略》第九篇第四条)栝蒌实一枚(捣)、薤白三两、半夏半斤、白酒一斗，上四味，同煎，取四升，温服一升，日三服。

　 　瓜蒌的药用价值

瓜蒌入药部分为全果(含瓜蒌)、天花粉(根块)、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气。目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根(天花粉)：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。

中年妇女吃什么对腿好

1．瓜蒌根粉15克，粳米50克，共煮成粥。适于肺热津伤者。

2．鲜百合、粳米各50克，白糖适量。米煮粥至半熟加入百合同煮至熟，调入白糖即成。适于肺热伤津者。

3．山药、薏3．山药、薏苡米各60克，柿霜饼24克，山药、薏米煮熬至熟，再将柿霜饼顾碎入粥中，熬至熟烂即成。适于肺热伤津者。

4．赤小豆50克，粳米200克煮成粥，放入适量食盐、少许味精即成。适于湿热浸淫者。

5．冬瓜200克，去皮煮汤。适于湿热浸淫者。

6．薏米500克，煮粥加适量白糖即可。适于湿热浸淫者。

7．白粳米150克，武火煮沸，文火焖熟，用于日常正餐。适于脾胃虚热者。

8．山药200克，陈皮3克，红枣500克，鲜扁豆50克。将红枣肉、鲜扁豆切碎，山药切薄片，陈皮切丝，共同合匀，做成糕，上笼，用武火蒸20分钟即可。适于脾胃虚热者。

9．红枣10个，粳米100克共煮粥，熟后加冰糖汁少许即成。适于脾胃虚热者。

10．桑椹蛋糕：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，共煎汁，将汁同500克鸡蛋、300克糖、200克面粉和成面团，加入发面，待面发起后，加碱，试好酸碱度，做成糕上笼蒸熟即可。适用于肝肾亏虚者。

11．枸杞子30克，粳米100克，共煮成粥即可。适用于肝肾亏虚者。

12．猪肾22上洗净切成颗烂状，和粳米30克，加入适量葱白、五香粉、生姜、食盐共煮成粥。食用后对小儿麻痹后遗症有显效。适用于肝能亏虚者。

瓜皮花粉饮怎样做好吃？

瓜皮花粉粥

瓜皮花粉粥是以西瓜皮、冬瓜皮为原料制作而成的一道美食。

中文名

瓜皮花粉粥

用料

西瓜皮，冬瓜皮

用法

每日2-3次，连服3-5天

功效

清热解毒、利尿消肿

用料

西瓜皮30克，冬瓜皮30克，天花粉15克，大米60克，白糖30克。

制法

①将西瓜皮、冬瓜皮洗净，切碎，用干净纱布包好，备用。大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入瓜皮袋、大米煮粥，熟后拣出瓜皮袋，调入天花粉、白糖，搅匀即成。

用法

每日2-3次，连服3-5天。

功效

冬瓜皮、西瓜皮均有清热解毒、利尿消肿等功效。天花粉为葫芦科多年生草质藤本植物栝萎和双边栝蒌的块根。味甘，微苦，性微寒。功效为清热化痰、养胃生津、解毒消肿。主治痰热咳嗽津伤口

。

中药瓜蒌的功效与作用及食用方法?

瓜蒌是一种常见的草本植物，也是一味中药，那么瓜蒌具有哪些功效与作用呢？食用方法是怎么样的？下面就由我为大家介绍下瓜蒌的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

瓜蒌的功效和作用

1.清热涤痰，宽胸散结，润肠。

2.肺热咳嗽，痰浊黄稠。

3.胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。

瓜蒌的营养价值

《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。

药食瓜蒌入药部分为全果含瓜蒌、天花粉根块、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微回圈，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便实用中草药大全353页记载。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气实用中草药大全353页记载目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根天花粉：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力实用科技2003年第10期页。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。

现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皁甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

瓜蒌的食用方法

1.治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。《宣明论方》：润肺散

2. 治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。《鲁府禁方》

3. 治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。《普济方》：栝蒌散

4. 治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏洗250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。《伤寒论》：小陷胸汤

5. 治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚捣，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。《金匮要略》：栝楼薤白白酒汤

6. 治胸痹不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚捣，薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。《金匮要略》：栝楼薤白半夏汤

7. 治肺痿咳血不止：栝楼五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个焙，杏仁去皮、尖，炒二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。《圣济总录》

8. 治吐血：栝楼取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。《圣济总录》：黑神散

9. 治消渴热或心神烦乱：黄肥栝楼一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。《圣惠方》

10. 治时疾发黄，心狂烦热闷不认人者：大瓜蒌实一枚黄者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合搅令消尽，再分服。《海上集验方》

瓜蒌的基本介绍

多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁籽、根茎均为上好的中药材。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm;雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。

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