春卷皮还可以怎么吃,春卷皮怎么做好吃

橙子作者：家乐成 2023-02-15 13:21:51

本篇文章给大家聊聊春卷皮还可以怎么吃，以及春卷皮怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、春卷皮怎么做好吃春卷皮干了不粘怎么办
2、皮卷怎么做好吃
3、越南春卷皮可以蒸着吃吗
4、春卷怎么吃

春卷皮怎么做好吃春卷皮干了不粘怎么办

1、涂一点鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力。

2、可以将春卷皮放在蒸锅上蒸软，实在太干还可以喷点水再蒸。

3、直接将春卷皮入锅炸制或入烤箱烘烤。?

黄芽菜肉丝春卷

材料：黄芽菜1棵，鲜香菇4朵，肉丝适量，春卷皮，水淀粉2汤匙。

做法：

(1)黄芽菜、鲜香菇洗净切丝备用;肉丝中加入料酒、生粉、盐腌渍备用。

(2)大火起油锅，肉丝快速翻炒，七八成熟出锅备用。

(3)大火起油锅，黄芽菜入镬，炒至黄芽菜出水，加入鲜香菇继续翻炒。

(4)待香菇变瘪之后加入肉丝，继续翻炒，加盖焖煮5分钟，加盐和鸡精调味。

(5)水淀粉加少许水调开勾芡，关火放凉即成春卷馅。

(6)准备一张春卷皮，在三分之一处放一勺馅，用勺子轻轻推成长条形，左右两边贴着馅向中间折，靠自己身体一端的皮贴着馅向外卷，封口处沾些清水黏住。

(7)大火起油锅，待油烧至七八成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金黄色，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分即可。

三鲜素春卷

材料：春卷皮，小白菜 300克，平菇 100克，香菇 50克，鸡蛋 2个。

做法：

(1)小白菜洗净切碎，在切碎的小白菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再剁碎一些即可。

(2)平菇和香菇分别洗净切碎，同样的方法将水分挤出，加入少许蚝油拌匀备用。

(3)鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出，切碎备用。

(4)将准备好的小白菜碎、香菇碎、鸡蛋碎混合均匀，调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。

(5)取一张春卷皮，用汤匙取适量拌好的馅料放在春卷皮的下半部分，从下开始向上卷(卷的时候手劲要轻)，卷住馅料后再把春卷皮左右两边向中间折叠，封住两端的开口，最后在封口处抹些湿淀粉粘住。

(6)锅中倒入油，中火烧至六成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金黄色，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分，切开摆入盘中即可。

皮卷怎么做好吃

春卷，又称春饼等，是我国的一道传统春节小吃，流行于我国各地，但主要盛行于我国南方地区，人们习惯制作和食用春卷的主要时间一般是从正月初一开始，到正月十五基本结束（部分地区夏季也比较流行）。春卷常见的吃法是将面粉制作面糊，再烙成薄饼（即春饼），卷上各种熟食食用。也有的地方是将春卷皮卷上调好的生馅，再入油锅中炸至金黄。

制作春卷皮和春卷的方法很多，刘厨今天教大家一种简便快捷的特色春卷皮的制作方法，还更营养好吃，另外还和大家一起分享健康美味的卤肉春卷的做法，希望你会喜欢。

【特色春卷皮的简单快捷做法】

原料/调料

面粉150克玉米粉50克牛奶150毫升清水100毫升玉米油5克盐4克

制作步骤

1.将面粉，玉米粉，盐，玉米油入盆搅匀，分次慢慢倒入牛奶，且边倒边搅拌，再分次倒入清水，将面粉充分搅拌均匀，调成没有面粉颗粒的均匀面浆备用。

2.取平底净锅一个，舀入适量面浆，一手握锅柄轻轻晃动锅体，使面浆均匀覆盖在锅底，上火小火煎1分钟左右（根据火力大小及熟练程度决定时间），至面饼表面没有稀浆，即可用手揭去面饼，再准备烙下一张饼，以此类推，做完所有面浆。

【卤肉春卷的家庭简便做法】

原料

春卷皮适量猪后腿肉适量老卤料汁一袋干卤料一包姜片适量葱段适量盐适量清水（或骨汤）适量。青笋，胡萝卜，黄瓜，大葱白丝各适量食用油50克

料酒

制作步骤

1.炒锅上火，加入食用油烧至4成热，加入姜片和葱段入锅煸香，按照两袋卤料包上的用水量要求，加入清水（有骨汤更好），再加入卤汁和卤料，大火烧开后，改小火，再次调配卤水的色，香，味后，熬制5分钟，关火待用。

2.按照卤料包上肉类重要建议搭配适量猪后腿肉，改刀成小块，洗净后入盆，加适量清水淹没，再加入适量盐，姜片，葱段，料酒拌匀，腌制入味。

3.将卤水再次烧开，加入猪后腿肉，姜片，葱段，料酒再次烧开，改小火慢卤，打去表面浮沫，继续卤制50分钟左右，再关火让卤肉再卤水中浸泡1小时左右捞出，稍晾以后横切成薄片。将黄瓜，青笋，胡萝卜，大葱白切细丝待用。

4.取春卷皮一张平放桌面上，一端夹适量卤肉片，再放上适量青笋丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，大葱白丝，淋少许热卤水，先把春卷皮的左右两端卷起，再从春卷皮的内侧平卷自外侧，一个春卷就做好了，剩下的春卷，就可以根据需要，随吃随卷了。（也可以只卷半边）

拥有健康，才会拥有未来，让我们携手共同抗击新型肺炎，按政府要求做我们该做的事。我是刘厨，在此祝大家春节快乐，健康平安

春卷皮还可以怎么吃,春卷皮怎么做好吃

越南春卷皮可以蒸着吃吗

可以。生春卷皮放到干净的面板上用喷壶均匀的喷上水，待皮软后将肉馅包至其中摆盘，蒸锅水开后再放入盘子，蒸十分钟即可，吃的时候可沾点自己喜欢的酱吃味道不错哦。

春卷怎么吃

【豆沙春饼】

材料：春卷皮豆沙馅色拉油适量，春卷皮适量，豆沙馅适量，甜味口味，炸工艺，十分钟耗时，简单难度

做法：

1：准备好春卷皮，我是在超市买来的，解冻就可以用了。

2：自己做好的豆沙馅放在上面一条，春卷皮一定要斜着放。

3：从尖处开始包卷豆沙，一直卷到春卷皮的三分之二处停止

4：剩下左右在折，如图

5：包好了一盘子，油炸的一点要少吃啊，所以就少量的包了几个。

6：放入油锅煎炸，记住油锅不要太热啊，温度就是小火就可以。不然会焦掉。

7：看看我的成品，哈哈不错吧

8：忍不住我吃了一个，嗯我很欣慰很好吃，豆沙馅是我自己做的，做法很简单。

【泰式炸春卷】

材料：春卷皮 10片，冬粉 2把，绞肉 25克，豆芽菜 20克，红萝卜丝 5克，黑木耳丝 5克，细盐少许，细糖少许，鱼露 1汤匙，鸡蛋 1粒

做法：

1：泰式炸春卷所需的材料。

2：红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。

3：鸡蛋打入碗中备用。

4：豆芽菜去掉尾部的根。

5：冬粉浸软，用刀略切几下。

6：把材料全放进较大的碗中。

7：放下盐，糖和鱼露。

8：调拌均匀成馅料。

9：在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。

10：把靠近自己一方的春卷皮折上。

11：2边也对折进去。

12：尾部涂上少许的蛋液，卷紧。

13：全部包好滴春卷。

14：锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。

15：炸好上桌滴“泰式炸春卷”。

16：切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！

关于春卷皮还可以怎么吃和春卷皮怎么做好吃的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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