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2023-02-14 138 褚实子怎么吃,褚实子什么人不能吃
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楮实子是桑科植物构树的干燥成熟种子。构树是一个非常“耐活”的品种。无论在什么地方都长的不错,在沟边,干旱的崖边等地方都能看到。也就是它适应性特强,抗逆性强。我县大部分都是野生的。
我说楮实子大家可能说不认识,说构树还不知道,说“构桃树”大家就熟悉了,特别是看到图片那个“红果果”的时候就不陌生了。估计很多人小时候都吃过这个果果。物质不丰富的年代,这个果果味道还不错。
别称;角树子、野杨梅子、构泡、褚桃、构桃树、沙纸树等。我们当地人叫“构桃”。
构树的种子就是著名中药---楮实子。
1、楮实子:《药典》
【性味与归经】甘,寒。归肝、肾经。
【功能与主治】补肾清肝,明目,利尿。用于肝肾不足,腰膝酸软,虚劳骨蒸,头晕目昏,目生翳膜,水肿胀满。
【用法与用量】6~12g。
楮实子特别小,怎么采收呢?先采摘成熟果实,轻轻捣烂,放水中,搅拌,果肉漂浮,籽沉底,倒掉果肉和水,得子(楮实子)。
2、楮叶:《中华本草》
【性味】甘;性凉
【功能主治】凉血止血;利尿解毒。主吐血;衄血;崩血;金疮出血;水肿;疝气;痢疾;毒疮。
【用法用量】内服:煎汤,3-6g;捣汁或入丸、散。外用:适量,捣敷。
3、构树白皮:《中华本草》
【性味】甘;性平
【功能主治】利水,止血。主小便不利;水肿胀痛;便血;崩漏
【用法用量】内服:煎汤,6-9g;酿酒或入丸、散。外用:适量,煎水洗;或烧存性,研末点眼。
构树其它部分药用价值:
4、乳:利水消肿解毒。 癣疾,虫、蜂、蝎、折新鲜的枝条断面的乳汁涂擦有治疗效果。
5、皮:利尿消肿,祛风湿。用于水肿,筋骨酸痛;外用治神经性皮炎及癣症。
构树是雌雄异株,雄花与雌花形态不同,不要看文字了,看图片。大家注意看“叶裂”。有的有很深的叶裂。有的没有叶裂。小树之叶常有明显分裂。
构树的果实是能吃的,但是一般路边或者是绿化用的构树果实不要吃,污染严重(有农药残留、灰尘、苍蝇虫子污染等等)。构树果含皂甙0.51%和维生素B。在秋季果实成熟时采食,构树果酸甜,可直接食用,但需除去灰白色膜状宿萼及杂质。
1构棒棒的吃法:收拾干净,洗净,拌面,上火蒸,十香蒜泥调味,美食也。
2温水洗干净,放些盐,搞个鸡蛋挂嵌,放在油锅炸成金黄色,然后炖一下,绝对美味!
3枸树花蒸出来的菜很清香,蘸上蒜泥吃,非常的美味,很诱人哈!
蒸构树花儿的做法
蒸构树花的原料:
构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋。
做法:
1、把构树花洗净,控净水分。
2、撒上适量(以自己喜好为准,可多可少)的干面粉,拌均匀,让构树花都裹上面粉。
3、放到蒸锅的笼屉上面蒸,水开后蒸5分钟即可。
4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣,还可以加点辣椒油。
构树的雄花富含β-胡萝卜素,维生素C,粗脂肪,总碳水化合物,粗蛋白,氨基酸等多种营养成份。
中文别名:楮桃树、大构、大谷皮绳、当当树、地沙皮、柠木、哥沙、葛树、谷桨树、谷皮、谷桑、谷树、合浆树。
其种子称为“楮实子”,是一味主要为男人益的中药。资料显示楮实子有补肾,强筋骨,明目,利尿的作用。用于治疗腰膝酸软,肾虚目昏,阳痿,水肿等症。
蛋白质含量高达20%~30%,氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富,经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。
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