民俗土马丸怎么吃,民俗土马丸的副作用

橙子作者：謇菁英 2023-02-14 20:42:52

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本文目录一览：

1、土豆丸的家常做法大全怎么做好吃视频
2、马肉丸子怎么做
3、土豆丸子怎么做好吃
4、汉拿山民俗土马丸怎么用
5、民俗土马怎么吃

土豆丸的家常做法大全怎么做好吃视频

主料土豆1个面粉4大匙火腿6小片辅料油适量盐适量香葱2根五香粉适量

步骤

土豆丸子的做法步骤11.土豆洗净去皮切片，洗去淀粉；

土豆丸子的做法步骤22.然后上锅蒸熟；

土豆丸子的做法步骤33.葱切粒；火腿切碎粒炒香；

土豆丸子的做法步骤44.蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀；

土豆丸子的做法步骤55.再加入面粉拌匀；

土豆丸子的做法步骤66.搓成一个个这样差不多大小的小丸子；

土豆丸子的做法步骤77.丸子锅每孔倒点油加热，放入土豆丸子煎至金黄；

土豆丸子的做法步骤88.金黄的土豆丸子，特别喜欢趁热吃~~

马肉丸子怎么做

红烧丸子

烹调类别：炸菜系：上海菜

食材类别：猪肉味道：酱香

色香味：颜色酱红，外焦里嫩

主料：猪肥瘦肉300克

辅料：青椒50克、盐4克、酱油、10克、料酒5克、味精3克、白糖5克醋2克、葱5克姜5克、油250、克淀粉5克、鸡蛋1个

制作：

1)将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块，葱、姜切成末；

2)将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用；

3)将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的九子，放入油锅中，炸至定型即可取出；

4)炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把九子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。

肉馅多搅水（目的是让丸子Q一点，不硬）然后放入调料（盐，花椒，姜末葱末，还可以随自己喜欢放点胡萝卜末什么的），先把丸子在清水中氽好，捞出。

然后起油锅爆香姜丝葱末，下丸子翻炒。放入调味料：料酒，盐，生抽，糖，炒一会

儿。再点入老抽调色。最后勾欠汁出锅

2. 四喜丸子

菜色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。

原料：

猪肉馅400克，肉丁100克，虾仁、笋丁、海参丁各30克，清油750克（实耗约100克），酱油25克，面酱20克，料酒15克，盐3克，味精5克，葱米、姜米各2克，香油5克，鸡蛋液150克，面粉50克，葱段、姜片、大料各3克，汤500克。

制作：

（1）肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参丁同放一起，加入酱油、面酱、料酒、盐、味精、葱米、香油拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。（2）锅放油烧五成热，丸子挂蛋粉糊，入锅炸硬，捞出。（3）将丸子放容器中，加入酱油、汤、盐、葱段、姜片、大料上锅蒸约20分钟，捡出葱段、姜片、大料，滗出原汤入锅烧开，加水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。

3. 珍珠丸子：

原料：剁好的肉馅，虾仁，鸡蛋一个，切好的葱末和姜末各少许。

作法：先把葱末和姜末放入肉馅中，依个人口味加入适量的香油、鸡精和酱油，然后搅拌均匀。接下来要把备好的虾仁切碎，做成这样的虾绒后加入馅里搅拌，第三步呢，就是要加入少量的蛋清。再加入少量的淀粉，搅拌均匀后，陷就和好了。

做法：

准备一些米，最好是糯米，然后把肉陷滚成球状，粘上米，做成一个个像珍珠一样的丸子，然后就上锅蒸，蒸的时间不用太长，只要20分钟，好看又好吃的珍珠丸子就做好了。

4. 糖醋丸子

方法1

原料：猪绞肉 150~200克，香菇一朵，鸡蛋一个打散，面包渣适量

调料

A：姜汁，酱油，料酒，盐，白糖，白胡椒粉，少许淀粉，少许泡香菇的水

B：姜末蒜末，番茄酱，白醋，白糖，少许料酒，一点点生抽

做法

1、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。然后由手的虎口挤成丸子状(丸子大小按自己喜欢，建议小一些)，在蛋液中滚一下，再裹上一层面包渣，用手轻轻捏紧，放在干净盘子中

2、烧热一锅炸油至6、7成热(判断：放进一粒蒜末，沉底后马上浮起来)，火为中火，把丸子分批放入锅中炸熟，捞出沥油。然后转为大火，等油温升至8~9成热的时候(判断：放进蒜末，不沉底)，把丸子放进油中再炸一遍，迅速捞出放在纸毛巾上。炸好的丸子呈金棕色

3、在小碗中混和调料B(除了姜蒜末)，尝尝甜酸度，自己喜欢就好。炒锅留少许底油，油热后，加入姜蒜末爆香，加入香菇粒炒匀，再加入混和好的调味料，炒匀熄火。把炸好的丸子倒入锅中翻两下，糖醋汁裹匀就迅速起锅装盘，趁热吃。

方法2

原料：猪肉300克，蔬菜

调味料: 酱油油 ... 1大匙太白粉 ... 11/2大匙糖 ... 2大匙白醋 ... 1大匙蕃茄酱 ... 1大匙

作法步骤：

1.绞肉加入酱油及太白粉 1大匙拌匀，做成 8 个小丸子。

2.糖、醋、蕃茄酱、太白粉 1/2大匙加水 2大匙调匀，做成糖醋汁。

3.起油锅，入油 2杯，用小火先将肉丸子炸至表面焦黄，沥去多余的油，放入综合蔬菜略为翻炒，再加入糖醋汁，煮至汤汁黏稠即可。

方法3

[原料/调料]

扬丸 1包青椒 40公克红椒 40公克凤梨 2片葱 1/2支蒜头 2瓣糖醋酱 3包太白粉水少许

制作：

(1)所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。

(2)将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。

(3)随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

如果没有忆霖糖醋酱，亦可将糖、醋、水、蕃茄酱以1：1：1：1的比例调匀，即为糖醋酱。

方法4

材料：豆腐（老豆腐也可以）500克、鸡蛋1个、盐、酱油、醋、糖、油、水

首先：把豆腐捏烂，加1个鸡蛋，放入适量的盐像和面一样，搞好后放在边上；

第二步：比平常多放一点油，等油锅热了，用手把和好的豆腐做成一个一个丸子，应做一个放一个，等煎黄后，盛起．

第三步：平锅放一点油，喜欢吃蒜的可以放一些蒜等香味一出，放入做好的丸子，适量酱油、糖、醋、豆腐丸子加一点水，煮一下就可以了。（也可以把这些料煮一下浇在丸子上）

喜欢吃辣的放一点辣的．

方法5

材料: 绞肉十二两、大白菜半个、葱二支。

调味料: (1) 葱姜水二大匙、蛋半个、盐半茶匙、太白粉水半大匙。

(2) 糖四大匙、醋四大匙、酱油半大匙、盐半茶匙、清水四大匙、太白粉

水一大匙、麻油少许。

作法: [1] 绞肉再剁细，拌入调味料 (1) 顺方向搅拌，油六杯烧热，将肉丸挤入炸

至浮起时捞出。

[2] 大白菜切粗条，用二大匙油炒软，并以少许盐、味精调味后盛入盘内。

[3] 用两大匙油将调味料 (2) 炒匀，倒入丸子拌匀，盛出放在垫底的大白菜

上。

[4] 撒下葱丝即可。

◎ 绞肉买回再剁过，肉才有黏性，顺方向搅拌可使弹性增强。

◎ 要炸的肉在腌料时所用的蛋用全蛋，可使肉滑嫩又香酥。

◎ 大白菜炒好放盘内时，汤汁要沥乾，才不致影响肉丸的调味。

4. 冬瓜氽丸子

用料：猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)

做法：

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的

轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放

入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐鸡精把汤味提起

来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅

民俗土马丸怎么吃,民俗土马丸的副作用

土豆丸子怎么做好吃

用料

土豆 ? ?300g ?

生粉 ? ?15g ?

鸡蛋 ? ?1个 ?

胡椒粉 ? ?少许（个人喜欢） ?

盐 ? ?少许 ?

葱 ? ?可加可不加 ?

土豆丸子的做法

准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）

土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）

面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用

煮熟的土豆，剥好皮

用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状

加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀

搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）

把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）

土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用

待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住

炸至变金黄色就盛出

成品，开吃

小贴士

1.有些人会奇怪为什么要先做面糊？做好面糊是为了能使土豆搅拌均匀，且炸的时候土豆不会变散（有些人炸的时候土豆会变散，导致土豆不成球）所以面糊里加鸡蛋也是一个原因，这样有粘稠度，炸起来就不会散了。

2.土豆丸子是油炸的（其实油不需要很多，刚合适就行，不需要满满的一锅油，油多也不健康），注意油不要高温的时候放下去，看油差不多8成热的时候就可以倒土豆丸进去。

3.像小孩子不爱吃鱼肉青菜，其实都可以加进去，这样孩子也爱吃

汉拿山民俗土马丸怎么用

产品名：汉拿土马丸

食品类型：抽取型加工食品

原料及含量：马骨抽取液（固体型成分

6%），玄米胚芽，冬虫夏

草，刺五加皮等

产品重量：100克

产品成像：有固有的颜色和香味

食用方法：1天 2~3次，15~20粒

保存方法：本产品不含防腐剂，为了维持

产品的安全度及新鲜度请把产

品冷藏保管。

包装材质：聚苯乙烯（P S）

退货及更换：本产品经严格的品质检查，

在流通的过程中已变质的产

品会及时更换。

制造商：（株）汉拿古邑

济州岛特别自治岛济州市

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小孩慎用或者减少用量吧及时询问医师

民俗土马怎么吃

产品名：汉拿土马丸

食品类型：抽取型加工食品

原料及含量：马骨抽取液（固体型成分

6%），玄米胚芽，冬虫夏

草，刺五加皮等

产品成像：有固有的颜色和香味

食用方法：1天 2~3次，15~20粒

保存方法：本产品不含防腐剂，为了维持

产品的安全度及新鲜度请把产

品冷藏保管。

制造商：（株）汉拿古邑

济州岛特别自治岛济州市

最好询问医生，慎用药物。

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