香菜太多怎么吃,香菜太多了怎么做好吃

橙子作者：旁笑旋 2023-02-14 18:34:52

今天给各位分享香菜太多怎么吃的知识，其中也会对香菜太多了怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、大量香菜怎么做好吃又简单
2、香菜太多怎么做着吃?
3、香菜太多了怎么吃好吃
4、香菜太多吃不完怎处理吃不完的香菜需要怎么解决

大量香菜怎么做好吃又简单

大量香菜可以做香菜肉丝、香菜馅饺子、香菜饼、虾皮拌香菜、香菜丸子、凉拌香菜等，以下是凉拌香菜的做法：

主料：香菜200克、胡萝卜1根。

辅料：油适量、盐适量、大蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、味极鲜酱油适量、香油适量、花椒粒适量。

步骤：

1、香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。

2、香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。

3、取大一点的盆加入香菜，少许撒点盐腌制一下，我大约用了1g的盐。

4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，不喜欢花椒的爆香后就可以取出扔掉，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。

5、把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。

6、喜欢的可以加少许香油。

7、装盘，看着就特别有食欲，鲜嫩爽口，百吃不厌，每次家人都抢着吃。

香菜太多怎么做着吃?

香菜太多，一时吃不完，可以用来腌制，长时间都能吃。

一、腌香菜需要的材料：香菜100克，盐10克，小米辣6个左右，大蒜6-8瓣，生抽350克，白糖8克。

二、腌香菜的方法

1.香菜清洗干净

2.控干水份，撒精盐调味，备用

3. 小米辣切段，备用

4.大蒜切片备用

5. 将备用的香菜段和小米辣、大蒜片放在一起

6. 拌均匀后，放置在有盖子的容器里，然后放入生抽、白糖、盐等调料，混合均匀。

7.冷藏保存，即时可食。

香菜太多怎么吃,香菜太多了怎么做好吃

香菜太多了怎么吃好吃

一、拌香菜

材料：香菜，葱，香油，盐少许。

做法

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

二、土豆丝拌香菜

材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。

做法

1.首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。

2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。

3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。

4.炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。

5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。

三、香菜酱拌牛肉

材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克。

做法

1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。

2.大家可以在煮牛肉的时候，顺便把香菜用流动的清水洗净备用。

3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。

4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。

5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。

6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。

四、剁椒香菜豆腐

材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许。

做法

1.将准备好的老豆腐用清水洗净，然后将其切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着备用。

2.锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。

3.锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。

4.倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。

5.中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。

五、香菜爆炒羊肉

材料：羊肉卷，香菜，香葱，蒜瓣，油，盐，香油，酱油，花椒面.

做法

1.新鲜羔羊肉卷。

2.羊肉入凉水洗去血水，攥干水分。

3.葱，香菜，洗净沥干水分。

4.香菜、香葱切段，蒜切片。

5.锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面。

6.待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐。

7.快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅。

8.装盘。

香菜太多吃不完怎处理吃不完的香菜需要怎么解决

1、将香菜捆好，装入保鲜袋，放入冰箱，可保存7-10天。

2、将香菜捆好包一层纸，装在塑料袋中置于阴凉处，可保存7-10天。

3、将矿泉水瓶剪开，瓶底装上水后放入香菜，将瓶子放在冰箱保鲜层，可存半个月。

4、将香菜洗净放入烧开的盐水中，取出晾凉后阴干，待香菜干透发脆，切成小段储存。食用时用开水泡开即可。

香菜太多怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菜太多了怎么做好吃、香菜太多怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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