炝拌生菜怎么做的,正宗炝拌生菜的做法

生菜作者：佟虹雨 2022-12-27 09:20:03

今天给各位分享炝拌生菜怎么做的的知识，其中也会对正宗炝拌生菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注江南平台app (m.46east.com)，现在开始吧！

本文目录一览：

1、炝拌生菜如何做，刷脂瘦身，消除多余脂肪呢？
2、炝拌菜的做法，炝拌菜怎么做好吃，炝拌菜的家常
3、酒店里炝拌生菜的做法
4、生菜生拌的做法
5、凉拌生菜叶的做法

炝拌生菜如何做，刷脂瘦身，消除多余脂肪呢？

给大家分享脆爽可口又开胃提味的【炝拌生菜】的家常做法，炝拌生菜，美味有技巧，一下子就能学会，比拌凉菜鲜美，比热容炒脆爽，鲜美美味可口，爽爆开胃，简单好吃又营养成分，生菜里面含有膳食纤维素和维C，有清除不必要脂肪的作用，故也叫减肥瘦身生菜。快跟随小洋一起学习吧……

生菜的作用尤其明显，含有丰富的维生素、矿物等微量元素，可以安神助眠、降低心率、碳水化合物。能吸附肠胃的水分推动肠胃的肠蠕动，加快体内垃圾内毒素的排除，改进食材过度精美而导致的严重便秘。流程如下所示：【炝拌生菜】粉丝的做法。

第一步

食物提前准备：生菜1颗，小米辣2根，大葱1根，蒜头2瓣生菜除去根处，择叶清洗沥干水，切条装进碗里备用.小米辣切碎，大葱切碎，蒜头切碎备用。

第二步

调酱：蒜泥，葱段，小米辣，适当黑芝麻粉，滚油进行爆香，再倒入小勺盐，择叶清洗沥干水，切条装进碗里备用.小米辣切碎，大葱切碎，蒜头切碎备用。小勺白砂糖，小勺海鲜酱油，小勺生抽酱油，小勺米醋，小勺耗油，拌匀备用将调料汁倒进生菜中抓拌匀，营养美味，并且吃起来十分的清新，非常适合减肥期间的小伙伴们服用，自然，炝拌生菜也算是是一道凉菜，摆盘就可以吃了。

这一道美味脆爽的【炝拌生菜】简单容易做，营养美味，并且吃起来十分的清新，非常适合减肥期间的小伙伴们服用，自然，炝拌生菜也算是是一道凉菜，干起来的确简易快手视频，非常非常容易，学好的小伙伴们快看一下吧……

炝拌菜的做法，炝拌菜怎么做好吃，炝拌菜的家常

你好！！

一：?炝拌生菜：

原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜

做法：

1.将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。

2.色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香。

3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

口味：这是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。

二：?炝拌什锦：

配料：

豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法：

将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

三：??炝拌皮蛋豆腐：

主?料：?皮蛋2个，较实的豆腐1块，葱粒1汤匙，菠萝片和樱桃各适量。

配?料：?调味料：生抽3/2汤匙，麻油、醋各1茶匙。糖1/2茶匙。

做?法：?1、将豆腐洗净，放入热水中泡片刻，取出，沥干水分，切小丁块，待冷却。

2、皮蛋剥壳，切丁。

3、调味料混合备用。

4、将皮蛋、葱粒放碟中央，豆腐排放周围，拌匀调味料，淋在皮蛋上面，碟边伴以菠萝片和樱桃便成。

备?注：?凉拌用皮蛋要选实心的，糖心的难切成形，豆腐应用温水泡透，以清除豆腥味。

四：?炝拌莲白：

1、?莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片

2、?碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

3、?锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

4、?锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了

炝拌生菜怎么做的,正宗炝拌生菜的做法

酒店里炝拌生菜的做法

炝拌生菜（简单快手）

生菜别老炒着吃了，试试生炝吧！爽脆又下酒~

用料

生菜 ? ?两颗 ?

蒜瓣 ? ?3瓣 ?

干辣椒 ? ?四个 ?

花椒 ? ?15粒 ?

生抽 ? ?3勺 ?

醋 ? ?2勺 ?

麻油 ? ?半勺 ?

炝拌生菜（简单快手）的做法

洗干净生菜，手撕成小块，沥干水分，装盆。加入蒜末，生抽，醋，一点点芝麻油（芝麻油不加也行）

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烧一点热油，炸香干辣椒和花椒（千万别糊了，注意火候）喜欢辣的多加干辣椒

炸好的辣椒油迅速泼在生菜上，倒在蒜末上激发蒜的香味。蒜放顶上

拌匀即可食用

快手清爽小凉菜，请大家参考。

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小贴士

千万千万不要放盐！生抽的咸味已经够了，加盐会让生菜出水，蔫吧不好吃，而且生菜很吸味道，会很咸很咸。

用料

生菜 ? ?2颗 ?

干辣椒 ? ?5个 ?

植物油 ? ?少许 ?

生抽 ? ?1勺 ?

盐 ? ?适量 ?

花椒 ? ?十来颗吧 ?

蒜 ? ?6瓣 ?

香油 ? ?少许 ?

冰袋 ? ?1个 ?

「炝拌生菜」内附变脆秘诀??的做法

首先把生菜洗干净，稍微揉一揉，方便入味儿的哈

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接下来就是秘诀了哈 ?生菜洗干净后，用水泡着，然后把冰袋放进去～半个小时，菜就会变脆啦

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半个小时后，起锅烧油，没有拍图，我就文字表述哈，油烧开后关火 ?放蒜片、干辣椒、花椒、生抽、少许盐，然后搅拌均匀，等到油冷了之后，放生菜进去，拌拌拌，最后再加点香油，就可以装盘开吃啦

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小贴士

1.冰袋可以换成冰块哈，效果一样的，我比较懒，直接拿的冰箱的冰袋

2.后面油烧开之后，是关?的哦，关火之后再把调料放进去搅拌，油冷之后再拌生菜哈，不然就是炒生菜，不是炝拌了【这一条画重点】

3.这个菜是凉菜哈，夏天超适合的。

生菜生拌的做法

美美家的厨房

周末照例忙乎吃的。一桌子菜，加入尤对一道炝拌生菜赞不绝口，一大盘生菜，差点被爸爸一个人消灭了，还一个劲说：生菜还能这样做呀，太好吃了。哈哈，好吧，今天就跟大家分享这个生菜的新吃法吧【炝拌生菜】非常好吃呀！

工艺：拌

口味：家常味

时间：5分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.食材准备好

2.生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

3.大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

6.将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

7.将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

8.炝拌生菜，口感超级爽口，微微的辣味，白糖提鲜，让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来

烹饪小贴士：

简单易做，注意炒辣椒油的时候转小火，不要烧焦了哦

凉拌生菜叶的做法

主料：生菜6叶、黄瓜1个

辅料：大蒜适量

调料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、酱油适量、辣椒油适量、味精适量

步骤1

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生菜黄瓜洗净

步骤2

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黄瓜切成丝

步骤3

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生菜切断

步骤4

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放入黑胡椒粉，放入白糖，

步骤5

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放入大蒜米

步骤6

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浇上一品鲜酱油

步骤7

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锅中放入油烧热放入辣椒段，趁热浇在蔬菜上

步骤8

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放味精

步骤9

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拌匀就行

小贴士

喜欢的话也可以少放点醋

关于炝拌生菜怎么做的和正宗炝拌生菜的做法的介绍到此，如果你还想了解更多这方面的帮助，请咨询本站一对一解答。

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