生菜的做法大全家常菜,生菜的做法大全家常菜做

生菜作者：紫微 2022-12-27 05:22:02

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本文目录一览：

1、生菜的做法怎么做好吃
2、生菜做法大全家常菜生菜的烹饪方法
3、生菜怎么做最好吃？
4、生菜怎么做好吃又简单生菜的做法大全家常
5、生菜的做法大全家常菜
6、生菜的做法大全家常菜生菜的烹饪方法

生菜的做法怎么做好吃

蚝油生菜

用料

生菜一斤；蚝油；大蒜二瓣

做法

生菜去除老叶，摘成一片片叶子放水中浸泡，洗净，用手把它分成二三段，沥干水

大蒜拍松，去壳，切粒

锅内入油烧热，爆香大蒜粒后，放入生菜炒，炒至生菜略变软，马上加入两勺蚝油，炒匀关火盛出，就完成了

生菜包

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用料

生菜叶；猪里脊肉；杏鲍菇；胡萝卜；盐；生抽；蚝油；淀粉；料酒；胡椒粉

做法

生菜叶洗净沥干，最好用厨房纸将菜叶缝隙的生水搽干；不规整的菜叶切成丝备用

猪里脊肉加工成肉丝，调入盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀腌制片刻

杏鲍菇、胡萝卜分别切成丝；将生菜丝和胡萝卜丝铺在生菜叶底部

起油锅滑炒肉丝至变色后盛出；煸炒杏鲍菇至变软加入肉丝后勾芡，起锅前加入蚝油；将翻炒均匀的肉丝放在生菜叶里即可

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生菜做法大全家常菜生菜的烹饪方法

1、蚝油蒜蓉生菜

材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

做法：生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药)；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。

2、腐乳生菜

材料：生菜4两，红椒丝少许，白腐乳5钱，盐1分。

做法：生菜焯水，锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

3、生菜粥

材料：大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量。

做法：淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

生菜怎么做最好吃？

生菜口感脆脆的，吃起来很清爽，是我们日常生活中很常见的食材，含有丰富的膳食纤维、多种维生素、甘露醇、多种矿物质等对人头有益的营养成分，有着利尿、促进血液循环的功效，做法也有很多，我比较喜欢做，生菜干豆腐卷、芝麻酱拌生菜、生菜包肉、呛生菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【生菜干豆腐卷】

香菜也摘掉，生菜洗净后切成小片，胡萝卜削皮切丝，干豆腐切片，锅中倒水，将水烧开后放入干豆腐片，焯烫五六分钟后捞出沥干水分

然后将干豆腐片铺开，然后放上生菜和胡萝卜丝（也可以放上一些自己喜欢吃的蔬菜），然后卷起卷起来，然后用香菜梗系上即可

【呛生菜】

生菜撕成小片放入盐水中浸泡一会，浸泡好后捞出放入冰水中洗净，然后捞出沥干水分摆入盘中

大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。锅中倒油，放上一小把花椒粒，炸出香味后，将花椒粒盛出来，然后放上蒜末和干辣椒，煸炒出香味后，倒上酱油和蚝油以及米醋，放上盐和味精以及白砂糖，翻炒均匀后关火浇入盘中即可

【芝麻酱拌生菜】

取一碗，碗中倒上芝麻酱，然后倒上一点酱油和麻油，放入食盐和白砂糖，搅和开备用

生菜切成两段，然后清洗干净，锅中倒水，撒上一些食盐，倒入少许香油，大火烧开后放入生菜，焯烫二十多秒后捞出沥干水分摆入盘中

然后搅上调好的芝麻酱，撒上一些熟白芝麻即可

好吃的芝麻酱拌生菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

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用料

生菜

蚝油

生抽

白糖

生粉

清水

家常菜

蚝油生菜的做法

1.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。

2.捞出滤水备用。若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。

3.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡）。

4.把调好的汁淋在生菜上即可。

5.成品欣赏

生菜的做法大全家常菜

生菜的做法：

主料：生菜400克。

辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。

步骤：

1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。

2、大蒜切碎备用。

3、锅中热油爆香蒜米。

4、把生菜放入翻炒。

5、炒至生菜变软变色。

6、加入适量盐。

7、加入少许鸡精。

8、炒好的生菜盛出来在盘中。

9、在上层淋适量鲍汁即可。

生菜的做法大全家常菜生菜的烹饪方法

1、蚝油生菜。材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

2、凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。

3、炒生菜。材料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。做法：把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

如果你还有生菜的做法大全家常菜和生菜的做法大全家常菜做的问题，请及时咨询处理。