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2022-12-27 53 生菜怎样吃好吃又简单,生菜怎样吃好吃又简单视频
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俗话说,常吃生菜,减肥养生。比起青菜、萝卜这些有着久远历史的“土著”,生菜没有在古籍中有过“身影”,没有记载,也没有在古代民间中存在传说。但是,从改革开放被引进之后的它,在我国“奇军异起”,迅速的风靡全国,颇受欢迎,原因不外乎是,丰富的营养成分,健康的减肥良材,绝佳的口感。生菜能够消除多余的脂肪,促进血液循环,清肝利胆,降低胆固醇,温身养胃,有着被营养学家都盛誉的营养价值。
生菜色泽鲜艳明亮,餐桌上来一道生菜,营养而具有视觉艺术。那么如何做一道美味的生菜呢?
生菜简易的几种做法
生菜可以煮、可以炒、可以蒸、可以焖,有各种的做法,下面来介绍几种极其简单而又美味的生菜做法。
1、生菜洗净,用开水焯过,然后沾腐乳汁吃,绝对的人间美味。
2、生菜洗净,用开水焯过。锅中倒油,油六分热倒入蒜泥,爆香,放入生菜,然后加入蚝油和调味品。
3、煮粥,加点盐和油,米醇粥香后,放入生菜,煮2分钟之后起锅。
当你闲散在家,胃口又有些低落,行动又有些懈怠的时候,一盘翠绿鲜嫩的生菜或是一碗淡雅去火的生菜粥,简单易做,可以迅速勾起你最大的食欲,振奋精神。
如果你有着充裕的时间,有着极高的兴致,那么,一道美味营养的生菜大餐不准备试一试么?
生菜的其他吃法
1、生菜煮大虾
(1)将大虾剥壳洗净,生菜洗净,手撕成块,沥干。
(1)煎蛋,然后切成条状,与生菜搅拌,加入少许的盐。
(1)锅中放水,煮开后倒入虾肉和盐及葱花。
(1)虾肉煮熟后,捞出放在搅匀的生菜蛋皮上,淋上你喜欢的沙司,即成。
2、生菜烤五花肉
(1)生菜洗净沥干,将五花肉洗净切片。
(1)肉片、蒜泥、胡椒粉、盐、辣酱、蜂蜜、料酒、香油、熟芝麻和葱花充分搅匀。
(1)腌制2个小时,方能入味彻底。
(1)锅中倒油,放入五花肉,至肉变金黄后取出。用生菜包食,即使是最挑剔的胃也会拜服。
在吃烤肉的时候,很多人都会点一盘生菜。用生菜包裹着烤肉吃,美味又很健康。其实生菜的营养物质很丰富,生活中多吃一些生菜,有利于身体健康。生菜的做法也是多种多样的,那么该怎么做生菜,才更加好呢?
首先,很受欢迎的生菜做法是蒜蓉生菜。蒜蓉生菜的做法很简单。在锅里加入一些清水,然后把水烧开。滴入少许油,加入少许盐。之后将生菜撕成小块,放入锅中煮开就行了。但是在煮生菜的时候,一定要注意时间,不要煮得太久。如果时间太久,就会使生菜变烂。将焯熟的生菜捞出来,放到盘子中。
这时候在炒锅中放入几滴油,将准备好的蒜末放入锅中,炒出香味。接下来就需要准备调味的酱汁了,加入适量的水搅匀。将调味料放入锅中。煮到粘稠的状态。到了粘稠的状态之后,就将调味汁浇到生菜上面。用这种做法做出来的生菜不仅脆,而且很美味。
其次,呛拌生菜也是一种很健康的吃法。这种做法也是很简单的。首先将蒜切成小块,用压蒜器压成蒜蓉。接下来,将需要用到的调味料同蒜泥一起搅拌。如果喜欢吃辣的,还可以在油锅中放入红干椒炒香。将辣椒油道路到调味碗中,这时候再将切好的生菜放入碗中,一道菜品就做成了。生菜是一种很健康的食品,生菜中的营养含量很丰富,含有大量的胡萝卜素、抗氧化物等。由于生菜当中含有很多的膳食纤维以及各种微量元素,可以促进肠胃消化。生活中喜欢吃生菜的人,可以试一试上面几种生菜的做法。这几种做法在最大程度上保留了生菜的营养物质,口味还很好吃,健康又美味。
1、凉拌生菜,吃起来爽脆可口,香辣开胃,原汁原味,比吃肉还过瘾。
2、先准备适量的生菜,能吃多少就准备多少,准备完生菜之后再准备适量的大蒜,大蒜可以多准备一点,但是如果不太喜欢吃蒜香味的话就少准备一点,接着再准备3~5根小米辣,一勺白芝麻,适量的食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋,蚝油。
3、先将生菜处理一下,把生菜全部从生菜根上掰下来,掰完之后放到大碗中,接下来倒入清水清洗一遍,清洗完成之后咱们将其取出放到盘中,先控一下它表面的水分,接下来咱们处理一下大蒜和小米辣。大蒜和小米辣的处理非常简单,只需要将它们分别切成末和碎即可。
4、切完的蒜末和小米椒碎全部放到一个小碗中,然后咱们再向碗中放一点白芝麻,接下来向锅中加入适量的食用油,油热之后咱们直接将其浇入在来白芝麻,蒜末和小米辣中,激发出它们的香味,浇进去之后用筷子充分搅拌一下,让它们完全混合均匀。搅拌完成之后咱们再进行下一步。
5、接下来再向碗中放一点食盐,白糖,生抽,陈醋,蚝油。这些调味料要根据自己的喜好来进行添加,如果不喜欢某一种或者某几种调味料是可以不放的,但是如果不放的话,味道会受到一定的影响。
6、调味料全部加进碗中之后咱们将它们搅拌均匀,放到一旁待用。接下来咱们在锅中烧上半锅水,水不需要烧开,只需要将其烧热即可,然后放入一勺食盐和一勺食用油,接着咱们将生菜放进去烫30秒。
7、30秒之后立马将其捞出,然后放到碗中过一遍凉水,以防残余的热量将生菜烫得特别软烂了,接着咱们将其捞出,尽量控干水分,然后放入到盘中,接下来将调好的料汁浇在生菜叶上面就可以吃了。
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