本篇文章给大家谈谈黄桃罐头窍门,以及黄桃罐头的教程对应的江南官方体育app下载安卓版本 ,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、自制黄桃罐头煮几分钟窍门2、黄桃罐头的制作方法窍门3、制作黄桃罐头的方法是什么?4、黄桃罐头怎么开快速打开黄桃...
2022-12-20 76 黄桃罐头窍门,黄桃罐头的教程
本篇文章给大家谈谈黄桃罐头窍门,以及黄桃罐头的教程对应的江南官方体育app下载安卓版本 ,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
自制黄桃罐头开中火煮15分钟即可。
具体做法如下:
1、先将黄桃泡水洗干净,去皮,保证桃子完好无损,再将黄桃去核,切成小块。
2、把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。
3、将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水。
4、开中火煮15分钟即可。
5、瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒,倒掉水,控干瓶子再用。
6、等_桃完全放凉后再装进瓶子就完成了。
教你黄桃罐头的正确做法,果肉香甜,比买的好吃,放一年不怕坏
又到了吃黄桃的季节了,家里面吃不完的黄桃容易坏,我们可以做成黄桃罐头,干净健康没有防腐剂,比买的好吃。买的黄桃罐头特别的甜腻,桃肉口感也不好,大家不妨自己做,体会下美食的乐趣。今天就跟大家分享一下家庭版黄桃罐头的制作方法。
所需食材:黄桃1.4千克,冰糖0.28千克,盐适量,清水适量
第一步:清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块
第二步:把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分
第三步:把黄桃放入锅中,加入冰糖0.28克,原则上桃肉和冰糖的比例为5:1,如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水,清水的量跟黄桃齐平就可以了。
第四步:开火煮开,边煮边搅动,让冰糖融化
第五步:蒸锅加水烧开,把玻璃容器倒扣过来,让蒸气进入瓶子里面,消消毒杀杀菌
第六步:把黄桃装入玻璃容器里,冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。
制作关键点:
1、好的美食离不开好的食材,做黄桃罐头,最好选用核红肉黄的黄桃,这种桃肉的口感、口味都略胜一筹
2、另外选择的桃子不能太过成熟,稍微硬一点的最佳。
这样做出来的黄桃罐头比买的好吃多了,新鲜干净,家里有小孩的可以做给小孩吃。小时候没有太多的零食,就会这样做上一罐子,满满的幸福,大家一起来做一下,重温儿时的记忆。
食材:1000g黄桃,200g冰糖
黄桃罐头
黄桃罐头
做法:
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
3、水量刚刚没过黄桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右,煮沸消毒。玻璃瓶中的水分擦干净。
8、倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
;?????爱吃罐头的人,似乎都有一个共同难题,那就是开罐头瓶盖难打开。那么,黄桃罐头怎么开?快速打开黄桃罐头有诀窍哦。
??????黄桃罐头怎么开
1、拍打瓶底
??????用手拍打黄桃罐头瓶底。将瓶子翻过来瓶底朝上用力拍打5-8下,然后将瓶盖朝上用块抹布朝着open(打开)指示方向一拧轻轻松松打开瓶盖。这个利用的是,罐头顶部空气在罐中液体倒置振
??????动后,靠近密封橡胶部位的小气泡破裂导致短时间内局部密度增大原理。
2、借助工具
??????如果第一个方法不行的话,那可以借助工具:
??????(1)剪刀尖。用剪刀尖或者是平口起子轻轻撬动瓶盖,让空气进去就可以轻松打开了,让罐头内外大气压保持平衡,从而轻松撬开。
??????(2)专业的开瓶器。如果你有专业的开瓶器,那太好了了。毫不费力就可以打开罐头瓶盖了。
??????(3)橡皮筋。在瓶盖上用橡皮筋圈住,然后去拧瓶盖也可以打开。橡皮筋是为了增加摩擦力。
??????(4)胶带。在瓶盖上用胶带贴在瓶盖上,顺着打开的方向拉胶带也可以打开。不过,这个不太好操作。
??????(5)用不锈钢、黄铜勺子、钥匙(韦氏超过100HV的,别告诉你家只有陶瓷的、塑料的调羹),包裹上纸巾增加摩擦系数,沿瓶口玻璃边缘撬动瓶盖,空气进入罐头就可打开,然后用勺子挖着
??????里面的东东吃。
3、热烫法
??????找一个容器,向里面倒入一些热水,越热越好,最好是开水。感觉能没过瓶盖就够了。热烫大约十五分钟后取出黄桃罐头,用毛巾把表面的水擦干净。这样罐头瓶与盖之间不会吸的太紧了,很
??????容易就把盖子拧掉了。
4、物理敲打法
??????把罐头倒放在地面上,比较硬一点地面,最好是石上或地板砖上。让罐头瓶盖的一边着地,稍稍用力让瓶盖与地面碰几次,并不断转动罐头瓶。然后把瓶子正立,用手很轻松的把盖子拧掉了
??????5、当然,还有一种方式。那就是拥有一位绅士的男朋友,或者大力的男朋友。其他的问题都解决了,无论是矿泉水瓶盖,还是罐头瓶盖,也或者是麻辣酱瓶盖统统都不是问题。
??????黄桃罐头打开后怎么保存
??????1.最简单和方便的就是放冰箱了,放在保鲜中可以保存1周左右。
??????2.放置于阴凉处,不要被太阳直射。
??????3.高温加热处理下,这样可以杀死细菌,延长保存时间。
??????爱吃罐头的人,似乎都有一个共同难题,那就是开罐头瓶盖难打开。那么,黄桃罐头怎么开?快速打开黄桃罐头有诀窍哦。
??????黄桃罐头怎么开
1、拍打瓶底
??????用手拍打黄桃罐头瓶底。将瓶子翻过来瓶底朝上用力拍打5-8下,然后将瓶盖朝上用块抹布朝着open(打开)指示方向一拧轻轻松松打开瓶盖。这个利用的是,罐头顶部空气在罐中液体倒置振
??????动后,靠近密封橡胶部位的小气泡破裂导致短时间内局部密度增大原理。
2、借助工具
??????如果第一个方法不行的话,那可以借助工具:
??????(1)剪刀尖。用剪刀尖或者是平口起子轻轻撬动瓶盖,让空气进去就可以轻松打开了,让罐头内外大气压保持平衡,从而轻松撬开。
??????(2)专业的开瓶器。如果你有专业的开瓶器,那太好了了。毫不费力就可以打开罐头瓶盖了。
??????(3)橡皮筋。在瓶盖上用橡皮筋圈住,然后去拧瓶盖也可以打开。橡皮筋是为了增加摩擦力。
??????(4)胶带。在瓶盖上用胶带贴在瓶盖上,顺着打开的方向拉胶带也可以打开。不过,这个不太好操作。
??????(5)用不锈钢、黄铜勺子、钥匙(韦氏超过100HV的,别告诉你家只有陶瓷的、塑料的调羹),包裹上纸巾增加摩擦系数,沿瓶口玻璃边缘撬动瓶盖,空气进入罐头就可打开,然后用勺子挖着
??????里面的东东吃。
3、热烫法
??????找一个容器,向里面倒入一些热水,越热越好,最好是开水。感觉能没过瓶盖就够了。热烫大约十五分钟后取出黄桃罐头,用毛巾把表面的水擦干净。这样罐头瓶与盖之间不会吸的太紧了,很
??????容易就把盖子拧掉了。
4、物理敲打法
??????把罐头倒放在地面上,比较硬一点地面,最好是石上或地板砖上。让罐头瓶盖的一边着地,稍稍用力让瓶盖与地面碰几次,并不断转动罐头瓶。然后把瓶子正立,用手很轻松的把盖子拧掉了
??????5、当然,还有一种方式。那就是拥有一位绅士的男朋友,或者大力的男朋友。其他的问题都解决了,无论是矿泉水瓶盖,还是罐头瓶盖,也或者是麻辣酱瓶盖统统都不是问题。
??????黄桃罐头打开后怎么保存
??????1.最简单和方便的就是放冰箱了,放在保鲜中可以保存1周左右。
??????2.放置于阴凉处,不要被太阳直射。
??????3.高温加热处理下,这样可以杀死细菌,延长保存时间。
选料→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→切边、装罐→排气、装罐→杀菌、冷却→成品。
操作要点
(1)原料选择:优质黄桃,成熟度8.5%,新鲜饱满,无病虫害和机械损伤,直径5cm以上。
(2)切块挖核。将黄桃沿缝纵向切成两半,不要歪斜造成大片或小片。半切后,将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核,桃核要光滑,呈椭圆形,但果实不能挖得太多或破碎,留一点红色果肉。挖好后及时用碱或2%盐水浸泡,以保护颜色。
(3)去皮、漂洗:将桃核向下单层均匀铺在碱熨平机的钢丝网上,使果皮被碱液充分淋湿。碱液浓度为6% ~ 12%,温度为85 ~ 90℃。处理时间30-70s,然后用清水冲洗碱液。
(4)预煮:将洗净的碱之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中,在90-100℃下焯2-5分钟,直至桃块呈半透明状。烫伤后立即用冷水冷却。
⑤修整装罐。用锋利的刀将桃块表面的斑点和残留的皮屑剪掉。修剪后的桃片应根据不同颜色和大小分别装罐,出料整齐,装罐量不少于净重的55%。灌装后立即注入浓度为25% ~ 30%的80℃以上的热糖水,并加入0.1%柠檬酸和0.03%异VC。
⑥排气和封罐。加热排气箱中的排气,当中心温度达到75℃时,立即密封罐体。或者抽真空排气,真空度为0.03-0.04 MPa。
⑦灭菌冷却。在沸水中杀菌10 ~ 20min,然后冷却至38℃左右。
材料:新鲜黄桃3-4个,冰糖30克。
1.黄桃用清水洗净;
2.用削皮刀剥去黄桃的外皮。
3.将去皮的黄桃切成8块,去核;
4.锅中加入适量清水,放入切好的黄桃,大火烧开锅;
5.煮沸后,用勺子去除水面浮沫;
6.按1: 5的比例加入冰糖,中火煮15分钟左右关火。煮到黄桃变软,黄桃的香味飘得到处都是,然后关火;
7.将玻璃瓶放入锅中约3分钟。
8.玻璃瓶内的水擦干净后,倒入煮好的黄桃,将瓶子放入冷水中煮沸,趁热盖好,放凉后放入冰箱冷藏。
注意事项:
1.水量可以根据自己的口味灵活控制。喜欢口味重的就少放点水,喜欢口味轻的就多放点水。
2.熟了的黄桃可以装在消过毒的玻璃瓶里,放入冰箱冷藏,这样效果更好。
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