冬瓜芹菜汤,冬瓜芹菜叶汤

冬瓜作者：练香梅 2023-01-03 20:27:01

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本文目录一览：

1、芹菜可以和冬瓜一起吃吗？
2、芹菜叶冬瓜汤的做法，芹菜叶冬瓜汤怎么做好吃
3、芹菜瓜仁汤是怎样制作的？

芹菜可以和冬瓜一起吃吗？

芹菜和冬瓜是可以一起吃的，这两种食物的营养不会相互冲突，而且还可以为人体带来很多好处。

冬瓜芹菜瘦肉汤，清甜美味营养丰富，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，冬瓜芹菜瘦肉汤所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成，膳食纤维还能降低体内胆固醇，可达到消肿而不伤正气的作用，能润肤生津。

扩展资料

芹菜的食用禁忌

1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。

3、芹菜与甲鱼同吃会中毒。

4、芹菜与菊花同食会引起呕吐。

5、与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。

芹菜的营养价值

1、平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、清热解毒。感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3、防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、醒酒保胃。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

5、养血补虚。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

参考资料来源：百度百科_冬瓜芹菜瘦肉汤

人民网_芹菜功效多不宜与五种食物同食

芹菜叶冬瓜汤的做法，芹菜叶冬瓜汤怎么做好吃

步骤

1.芹菜叶洗净。

2.在开水中焯水捞出挤水备用。

3.冬瓜去皮洗净。

4.切薄片。

5.炒锅加入油爆香葱花加入冬瓜翻炒。

6.翻炒冬瓜透明加入适量清水。

7.水烧开后加入适量生抽，味极鲜酱油和精盐调味。

8.再次烧开加入水淀粉。

9.再次烧开加入芹菜叶。

10.搅拌均匀即可。撒点鸡精或者滴几滴香油。

冬瓜芹菜汤,冬瓜芹菜叶汤

芹菜瓜仁汤是怎样制作的？

芹菜瓜仁汤：配方：芹菜30克，冬瓜仁20克，藕节20克，野菊花30克。

操作：水煎，每日分2次服。

疗效：适用于瘀滞型急性阑尾炎。

蒲公英米粥：配方：蒲公英20克，粳米50克。

操作：蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热食用。

疗效：清热解毒。

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