今天给各位分享筒子骨炖冬瓜怎么做的知识，其中也会对筒子骨炖冬瓜汤怎么做进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、筒骨煲冬瓜汤怎么做法2、骨头冬瓜汤的做法3、筒子骨冬瓜汤怎么做筒骨煲冬瓜汤怎么做法食材与明细筒子骨800克冬瓜500克盐两小勺鸡精半小勺酒1/4瓶盖葱姜适量水适量难度简单时间数小时口味清淡工艺炖冬瓜筒骨汤的做法步骤1.将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。2.捞...
2023-01-03 50 筒子骨炖冬瓜怎么做,筒子骨炖冬瓜汤怎么做
筒子骨炖冬瓜怎么做,筒子骨炖冬瓜汤怎么做
冬瓜
作者：丑雅柏
2023-01-03 10:28:02
今天给各位分享筒子骨炖冬瓜怎么做的知识，其中也会对筒子骨炖冬瓜汤怎么做进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、筒骨煲冬瓜汤怎么做法
- 2、骨头冬瓜汤的做法
- 3、筒子骨冬瓜汤怎么做
筒骨煲冬瓜汤怎么做法
食材与明细
筒子骨800克
冬瓜500克
盐两小勺
鸡精半小勺
酒1/4瓶盖
葱姜适量
水适量
难度简单
时间数小时
口味清淡
工艺炖
冬瓜筒骨汤的做法步骤
1.
将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2.
捞出后用水冲掉杂物。
3.
把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4.
盖上锅盖炖2小时左右。
5.
汤炖好了
6.
舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。
7.
盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8.
搁点盐和鸡精调味就好了。
温馨小提示
1、像这些大骨要焯去血水的，否则汤色就不白了。
2、冬瓜炖至刚刚熟就行了。
3、我家炖汤都是临出锅前放调料，这样可以少吃点盐。
骨头冬瓜汤的做法
准备配料：冬瓜适量、猪大骨头(腿骨)适量、枸杞适量、食盐少让许、葱少许、姜适量、料酒适量。做法如下：
1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
2、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂交变透明为止。关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞和适量盐。
筒子骨冬瓜汤怎么做
我来教你
筒子骨，买的时候，最好就叫卖筒子骨的人帮你处理一下，中间砍一刀，把筒子骨砍成两段
清洗之后放到锅里，煮到水开，把沫子打掉，然后加入一点醋（很少量，小半勺就够了），醋可以帮助骨头里的钙质释放出来，然后调成小火煮大约30分钟之后，加入冬瓜块，大约再煮5-10分钟就好了，看你喜欢冬瓜的口感来定关火的时间，喜欢脆就5分钟后关火，喜欢绵一点就10分钟关火！关火之后再加入盐，和鸡精调味，最后放入几根香菜增加香味！好吃的冬瓜筒子骨汤就好了！
筒子骨炖冬瓜怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于筒子骨炖冬瓜汤怎么做、筒子骨炖冬瓜怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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