金华火腿炖冬瓜,金华火腿炖冬瓜图片

冬瓜作者：丰施诗 2023-01-02 16:54:02

今天给各位分享金华火腿炖冬瓜的知识，其中也会对金华火腿炖冬瓜图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜金华火腿汤的做法大全
2、金华火腿炖冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃
3、金华火腿冬瓜汤的家常做法

冬瓜金华火腿汤的做法大全

冬瓜金华火腿汤的做法

食材

火腿 5片

冬瓜 1块

虾米 2汤匙

胡椒粉 2茶匙

蒜 2粒

方法/步骤

1 火腿切成薄片。

2 虾米又水泡洗干净。

3 冬瓜去片切成片。

4 热锅下蒜米爆香。

5 下虾米爆香。

6 加入适量的水煮开。水不用放太多，冬瓜还会出水的。

7 下冬瓜和火腿一起煮。

8 煮开后下点胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。

9 一直煮到冬瓜变透明就可以了。

金华火腿炖冬瓜,金华火腿炖冬瓜图片

金华火腿炖冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃

用料

冬瓜 ? ?适量 ?

瑶柱 ? ?2颗 ?

金华火腿 ? ?少量 ?

猪瘦肉 ? ?适量 ?

猪骨头 ? ?1-2块 ?

汤布袋 ? ?1个 ?

姜片 ? ?2片 ?

金华火腿炖冬瓜的做法

猪肉，猪骨头灼水，洗净，但是，猪肉切薄片，放入汤布袋里，备用

瑶柱泡开撕成碎，备用

金华火腿切片，备用

生姜切片，备用

生姜，猪肉，猪骨头，瑶柱，金华火腿和水一起放进锅里，大火烧开水转小火炖1.5小时

冬瓜去皮，洗净，切块备用

1.5小时後，汤头应该是很鲜甜的，那就可以放冬瓜了，最好在临喝前7分钟放，当冬瓜透明就可以关火了，关火的时候不要开盖子，闷5-10分钟

最後把汤袋子和猪骨头拿出来（因为猪肉和猪骨头一般是没有味道了），就可以上桌了。

小贴士

一般我放肉都是随量放，看有多少人喝加减汤料。

金华火腿冬瓜汤的家常做法

主料：冬瓜 500克辅料：火腿 50克调料：盐 3克味精 3克各适量火腿冬瓜汤的做法： 1. 熟火腿批成薄片10片； 2. 净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片； 3. 炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滚5 分钟左右； 4. 再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫； 5. 再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。

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金华火腿冬瓜汤的家常做法

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