海米冬瓜怎么做,海米冬瓜怎么做好吃

冬瓜作者：剧梓敏 2023-01-02 16:12:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于海米冬瓜怎么做，以及海米冬瓜怎么做好吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、海米冬瓜的做法
2、海米冬瓜怎么做
3、海米冬瓜的家常做法

海米冬瓜的做法

方法一

材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、直到冬瓜煮透明之后、汤汁浓白，就可以加入适量的姜片、葱花、味精，淋上香油就能吃了。

方法二

原料：冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜。

配料：葱，蒜，八角，香油。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。

2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。

3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。

4、爆香之后，就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后，把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒。

5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。

6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

海米冬瓜怎么做,海米冬瓜怎么做好吃

海米冬瓜怎么做

海米冬瓜是是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。下面编给大家分享海米冬瓜的做法。

海米冬瓜的做法

食材：

主料：冬瓜300g、海米100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜汁适量、辣椒豉油适量、白胡椒粉适量、十三香适量、

做法：

1.准备海米备用。

2.准备一块冬瓜。

3.准备调料：辣椒豉油玖顺姜汁十三香白胡椒粉

4.准备葱和蒜。

5.将海米提前泡发。

6.泡发好的虾米，去掉未清除净的外皮，也可以省略此步，口感略次。

7.削去外皮。

8.用勺子挖去瓜瓤。

9.将冬瓜切成薄片备用。

10.将葱切片，蒜剁蒜粒。

11.炒锅放油，放入葱和蒜爆香。

12.下入海米翻炒。

13.炒至海米变得晶莹剔透出香味。

14.放入冬瓜片翻炒。

15.加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。

16.倒入浸泡海米的水。

17.炒拌均匀，煮至冬瓜入味。

18.加入鸡精，调味出锅装盘食用。

海米冬瓜的家常做法

海米冬瓜是是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜，制作原料主要有冬瓜、海米、香葱等。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。以下是我为大家整理的海米冬瓜的家常做法相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

海米冬瓜的家常做法一

主料：大米粥1大碗、海米30克

辅料：姜1块、盐适量、食用油少许、小葱1根、菜心5棵

做法：

1. 准备所需材料。

2. 菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。

3. 大米粥坐炉子上烧沸。

4. 加入姜丝和海米。

5. 然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。

6. 再加入切好的.菜心。

7. 然后加入少许的食用油。

8. 把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。

9. 最后拌匀即可关火食用。

海米冬瓜的家常做法二

主料:冬瓜500克、海米30克

辅料：豆豉10克、杭椒(青红)各2根、精盐10克、鸡粉5克、水淀粉适量

做法：

1. 冬瓜去皮瓤，却成3---4毫米的后片。

2. 锅中做水，烧开，下入冬瓜煮约5--6分钟，煮至冬瓜八成熟，滗出原汤，留少量，加精盐鸡粉调好口味，水淀粉勾薄芡，盛入汤碗内。

3. 锅中加色拉油2小勺，烧热，下入豆豉及切成圈的杭椒煸出香味，浇在冬瓜上即可。

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