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2023-01-02 51 海白冬瓜汤,海白冬瓜汤热量
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本文目录一览:
鱼头冬瓜汤的原料 鱼头一只,生姜15克,葱15克,冬瓜500克 鱼头冬瓜汤的调料 醋几滴,料酒几滴,盐少许 鱼头冬瓜汤的做法 1,锅中放少许油,再加上几片姜片 2,油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净,鱼肉里面的黑膜也去掉) 3,将鱼炒至胶质出来后,(这时,一边要烧一锅开水,以你想放的量为准)直接将开水倒入锅中,同时把葱打成结也放入。
哺乳期能吃冬瓜吗?
可以吃的,冬瓜和鲫鱼、排骨等肉类一起煮汤能起到催乳和提高乳汁质量的功效,冬瓜还有护肾、减肥降脂、美容等功效,适合哺乳期需要减肥但又不能控制饮食的妈妈食用
哺乳期可以吃冬瓜。冬瓜和鲫鱼、排骨等肉类一同熬汤能起到催乳的效果,还能提高哺乳期妈妈的奶水质量,让宝宝能得到更好的喂养。此外,哺乳期妈妈吃冬瓜还能护肾、降脂减肥和美容。
1、护肾。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人体排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜中的总氨酸、葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿。
1.坐月子可以喝冬瓜汤吗
可以。
冬瓜汤中富含丰富的维生素C和蛋白质,月子期间妈咪们身体比较虚弱可以适当喝一些冬瓜汤。
2.坐月子喝冬瓜汤的好处
1、利水消肿
冬瓜汤有利水消肿的功效,可以帮助产妇消除育孕期间产生的水肿,科学研究结果也证明产妇喝喝冬瓜汤是有益身体健康的。
2、消暑祛湿
冬瓜汤还具备消暑祛湿的功效,尤其是在炎热夏季坐月子的妈咪们可适当喝些冬瓜汤消暑。
3.适合坐月子的冬瓜食谱
冬瓜肉丸汤
准备食材:猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一根。
做法:
1、猪肉馅准备好,加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。
2、顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少量清水,充分混合均匀,让肉馅上劲儿。
3、冬瓜去皮切成小块,凉水下锅,大火煮开。
4、用小勺舀适量肉馅入锅中,肉丸子都浮出水面,可根据口味加盐,关火。
冬瓜瘦肉粥
准备食材:冬瓜200克、大米100克、瘦肉150克。
做法:
1、米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。
2、砂锅放入半锅水,放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。
3、放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。
4、同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。
5、粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。
6、放入一小匙的胡椒粉,调入适量盐和少许的鸡粉搅匀淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。
1、冬瓜去皮,下刀要厚一点,把硬皮彻底去
2、挖掉瓤和籽
3、改刀成薄片,香菜切小段
4、鸡蛋打散待用
5、炒锅烧热,加入两匙植物油,下入海米,小火炸香炸脆。
6、先将海米油炸可以更好地激发香味,同时去腥,煮出的汤也更白,原理和炖鲫鱼汤一样,再下入葱花爆香
7、冲入适量的开水,一定要用开水,凉水会将炸出的香味憋回去
8、下入冬瓜片,大火烧开,转中小火煮8分钟
9、煮至冬瓜软烂透明,汤色变白
10、加适量的盐调味。
11、因为有了海米,就不需要加味精了
12、缓缓倒入打散的鸡蛋,边倒边慢慢用汤勺推,能形成漂亮的蛋花
13、关火,滴入5滴麻油
14、撒入香菜段,轻轻推匀
15、盛入汤碗中,点缀香菜叶即可
海蛏冬瓜汤----鲜美又消暑的好汤
材料:海蛏500克
冬瓜250克
香葱一根
姜一片
海蛏冬瓜汤做法
1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(舞用的是牙刷)
2、冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断
3、锅内放水,加入海蛏和姜片
4、待水刚开即可放入冬瓜片
5、再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可
舞语:
1、冬瓜很容易熟,所以只要一开锅就可以了,利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦,而如果等冬瓜完全熟透再关火的话,那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感
2、都说冬吃萝卜夏吃姜,养生之道哦,呵呵,没错的,而且姜片也能去除海鲜的腥味
3、蛏本身就有咸味的,所以盐不要放太多哇
冬瓜的营养价值
1.利尿消肿:冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜海鲜汤最美味的做法是蒸煮,怎样做才能清清爽爽,冬瓜汤炖成白色时,将虾洗净,沥干,倒入锅中。底部加少许盐,煮30秒左右。虾仁变色后,倒入少许香油,出锅即可。最后撒上香菜,美味可口。
将买来的新鲜蛤蜊放入清水盆中,加入盐和适量植物油,搅拌均匀,让牡蛎吐出沙子和污物。浸泡1小时左右。吐出后用水管冲洗,取出沥干。冬瓜洗净去青皮,切成2cm的块。豆腐洗净,切成均匀的方块,葱切成葱花,准备好所有的食材。锅中加入清水,水烧开打小泡,放入豆腐,焯2分钟去除腥味。将清水换入锅中,冬瓜海鲜汤加入洗净的蛤蜊,盖上锅盖,将水烧开。
用勺子撇去浮沫,煮至汤汁清澈为止。煮好的蛤蜊用树篱捞出来,锅里的海鲜汤留着。将切片的冬瓜加入鲜海鲜汤中,煮至冬瓜呈半透明状。将煮好的豆腐块放入锅中,用冬瓜煮一会儿。最后加入蛤蜊,关火,即可食用。一锅冬瓜蛤蜊豆腐汤就做好了,只需要加适量的盐,不需要任何其他调料。冬瓜海鲜汤原味最好,也可以加一点葱花或者香菜。
冬瓜海鲜汤是四川省的传统名菜,属于川菜。虾营养丰富,易于消化,是人体健康的极佳食品。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,能调节人体的代谢平衡。两者结合虽然简单,但也是相辅相成的。准备500克鲜虾,先把虾头和虾腿切掉,然后把虾线一条一条挑出来。做完所有处理后,用清水浸泡一会儿。冬瓜准备一段,去皮去瓤,切成小块后切片,清水洗净。也把香菜洗干净,切成块。把姜切成片,放在一起备用。以上就是对这个问题的解答。
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