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2023-01-02 131 番茄冬瓜汤的功效,番茄冬瓜汤的功效与作用
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冬瓜西红柿肉片汤口感清香鲜美,营养价值高,冬瓜有清热解毒、利尿消肿、生津消暑解渴的功效,西红柿中最精彩的成分莫过于番茄红素,它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。与肉一起煲汤喝,伴随着番茄红素,胡萝卜素,有补血补气健脾养胃、增强免疫力的功效。
功效与作用
能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。
具有通畅血管、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
可以保护肝脏还可以应用于对付哮喘、中风、器官保护和透析。
冬瓜的营养价值丰富,许多人都爱吃冬瓜,可以清热解毒,冬瓜是可以和西红柿一起食用的,他们一起煮汤喝很不错,下面来看看。
冬瓜和西红柿一起吃好不好
冬瓜和西红柿能一起吃。
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突,是可以一起吃的。
冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗
可以哦,下面是番茄冬瓜汤的做法;
材料:冬瓜200g,西红柿150g,水三碗(750ml),香菜少许,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块
做法
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用
2.西红柿切滚刀块备用
3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸
4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西红柿块
7.盖上锅盖中火煮约5分钟
8.5分钟后打开盖子放入香菜即可
冬瓜的功效和作用
功效作用:减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、美容润肤
营养价值:蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁,钾盐,钠盐
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。
禁忌人群:【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。
冬瓜西红柿可以一起吃,没有什么忌讳。
番茄冬瓜汤是一种营养价值非常丰富的汤品,主要是用西红柿、冬瓜混合在一起,加入一些鸡蛋、香葱共同制作而成。
从中医学的角度来讲,具有健脾开胃、理气化痰的作用,不但可以加速肠道消化,增进食欲,而且可以改善痰多、咳嗽的症状。从营养学的角度来讲,番茄冬瓜汤中的维生素c、果酸、纤维素的含量比较丰富,不但可以美白皮肤,还可以增进食欲,能够预防便秘。
西红柿做法技巧
1、西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2、青色未熟的西红柿不宜食。
3、烹调时不要久煮。
4、烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
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