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2023-01-02 56 冬瓜排骨玉米,冬瓜排骨玉米汤孕妇能吃吗
冬瓜排骨玉米,冬瓜排骨玉米汤孕妇能吃吗
冬瓜
作者：沙依波
2023-01-02 06:38:02
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本文目录一览：
冬瓜玉米排骨汤的做法窍门
玉米切块，冬瓜去皮去囊切块，生姜切片，葱扎卷，排骨切块清洗血水，再焯水后捞出来，冷水锅放入排骨、玉米、姜片、葱，开始炖汤，水开撇去血沫，待排骨熟后放入冬瓜，炖十分钟，放盐和鸡精，捞出葱和姜即可。
冬瓜排骨玉米汤怎么做
冬瓜排骨玉米汤做法
【食材】猪排骨400克，玉米一个，
辅助食材：冬瓜适量，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。
【做法步骤】
1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。
2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。
3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。
4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。
5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。
6、倒入芋头块和玉米段。
7、加入清水。
8、倒入料酒和葱姜。
9、压力锅设置炖煮模式。
10、出锅的时候，加入盐调味即可。
小贴士：
1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。
2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。
排骨的营养价值有以下几点，
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
冬瓜玉米排骨汤的做法 冬瓜玉米排骨汤家常做法
1、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。
2、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。
3、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。
4、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。
5、准备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜去皮，切成比玉米稍微小一些的块状。
6、50分钟后加入玉米，继续炖半个小时。
7、玉米加入后约10分钟，加入冬瓜一起炖，再炖20分钟就可以了。
冬瓜玉米排骨汤的做法
冬瓜玉米排骨汤的做法：
主料：猪小排300克、玉米2根、冬瓜200克。
辅料：食盐10克、八角10克、鸡精10克、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油少许。
步骤：
1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米－10毫米厚的片，姜切片。
2、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用。
3、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用。
4、续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。
5、适当加少许盐。
6、适当加少许油。
7、关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。
8、大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。
冬瓜玉米排骨汤怎么做
主料：排骨 冬瓜 新鲜玉米
辅料：油 盐 胡萝卜
步骤：
1.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。
2.买回的排骨斩块然后飞水。
3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。
4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。
5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。
6.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润，秋天喝最好。
冬瓜排骨玉米的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨玉米汤孕妇能吃吗、冬瓜排骨玉米的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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