冬瓜皮蚕豆汤,冬瓜皮蚕豆汤偏方

冬瓜作者：皇甫暮芸 2023-01-01 09:17:02

今天给各位分享冬瓜皮蚕豆汤的知识，其中也会对冬瓜皮蚕豆汤偏方进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜皮蚕豆汤
2、这三个藏在菜中的“健脾宝贝”，补血、益气、和胃！好脾胃吃出来
3、肺癌食疗养生菜谱

冬瓜皮蚕豆汤

原料：

冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。

制法：

将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣后即可饮用。

冬瓜皮蚕豆汤,冬瓜皮蚕豆汤偏方

这三个藏在菜中的“健脾宝贝”，补血、益气、和胃！好脾胃吃出来

名家养生

黄帝内经《素问·异法方宜论》曰:“故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水。其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。”意思是说江浙之地是天地初生之处，当地人以鱼盐为美食，物产丰富，适宜生长。今天让我们跟着国家级名老中医王麟鹏一起来品品浙江菜。

01 浙菜中的健脾补血珍品

王老推荐的第一个浙菜食物是：健脾补血珍品。《金匮要略注》说：“五脏六腑之血，全赖脾气统摄。”脾的运化功能健旺，则气血充盈；反之则气血生化无源，气血虚亏。

脾气虚的表现：饮食不佳、肚子胀、头昏气短、乏力倦怠等。

王老推荐了两道健脾补血的浙江名菜，一个是回锅菜式老油条滑牛肉，另外一个就是梅干菜炖肉。

牛肉归脾胃经，性温凉，味甘，无论是四气五味归经都对脾好。大家只知道梅干菜好吃，但其实它还有健脾、补血、祛湿的功效呢！传说油条产自浙江绍兴，油条除了直接当早餐，还可以做成葱包烩、糍饭团……

中医认为：北方黄牛肉偏温，而南方的水牛肉偏凉。

老油条炒牛肉

02 浙菜中的健脾益气珍品

王老推荐的第二个浙菜食物是：健脾益气珍品。代表菜品就是茴香豆。

茴香豆的原材料其实就是蚕豆，浙江的蚕豆跟北方的菜豆大不相同，中医认为豆类是五谷里的珍品，民间流传着一句话：每天吃豆三钱，何需服药连年。

蚕豆归脾胃经，性温，属于药食同源的食材，有健脾益气的功效，主要是补脾胃之气，能改善食欲。

茴香豆做法

冬瓜皮蚕豆汤

【用法】冬瓜皮30-60克，蚕豆60克，清水三碗，一同煮汤服用，一天喝两到三碗。

【功效】健脾补气、祛湿气

王老建议，湿气较重，体型较胖，轻度慢性肾病的早期人群，可以用这个方子进行调理。

03 浙菜中的健脾和胃珍品

浙菜还有两绝：烧菜不用料酒只用黄酒；上等的鲜笋卖的比肉都贵。这第三道就是健脾和胃之菜中珍品，俗话说山珍海味不如冬笋一味。

李时珍在《本草纲目》中指出，笋有“化热、消痰、爽胃”疗效，具有：利七窍、通血脉、化痰涎，消食胀功效。也有人认为，竹林丛生之地的人们多长寿与吃笋相关。

让笋保鲜的小妙招

在家找到一个密封罐，将新鲜的笋放进去，用米完全盖住，然后用保鲜膜和盖子封死放进冰箱里。这样保存的笋，可以保存1-2周，鲜味和口感都不变。

肺癌食疗养生菜谱

肺癌患者在患病期间可以通过食疗来养生。那么有哪些营养食谱可以参考呢？下面就是我为大家整理的关于肺癌食疗养生方面的菜谱，供大家参考。

肺癌患者养生食谱指导

肺癌食疗养生菜谱：1、莲子鸡

莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

肺癌食疗养生菜谱：2、冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

肺癌食疗养生菜谱：3、姜汁牛肉饭

鲜牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,酱油、花生油、葱、姜各少许。现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

肺癌食疗养生菜谱：4、蜂蜜润肺止咳丸

露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

肺癌食疗养生菜谱：5、甘草雪梨煲猪肺

甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

肺癌食疗养生菜谱：6、冰糖杏仁糊

甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

肺癌食疗养生菜谱：7、白果枣粥

白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

肺癌食疗养生菜谱：8、白芷炖燕窝

白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

肺癌食疗养生菜谱：9、银杏蒸鸭

白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。

肺癌食疗养生菜谱：10、五味子炖肉

五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。

肺癌患者饮食注意事项

肺癌患者应忌腥油腻食品，忌讳辛辣和烟、酒等刺激性食品。要破除迷信，走出饮食误区，不能只喝汤不吃渣，营养大多在渣里，汤的营养只有原料的5%～10%;不能只吃肉不吃菜、不吃鸡蛋。不能只吃菜不吃饭;不能只吃水果不吃蔬菜;不能以输液代替进食，肠内营养最好。食物的价格与营养价值无关。肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物不能进食太多，以免加重肝肾负担。要以日常饮食为主，保健品为辅，不要盲目相信形形色色的各种保健品。注意合并疾病如糖尿病、肾病等。

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这三个藏在菜中的“健脾宝贝”，补血、益气、和胃！好脾胃吃出来

肺癌食疗养生菜谱

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