冬瓜炖豆腐的功效,冬瓜炖豆腐有啥好处

冬瓜作者：璩静逸 2022-12-30 18:44:03

今天给各位分享冬瓜炖豆腐的功效的知识，其中也会对冬瓜炖豆腐有啥好处进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜炖豆腐的功效
2、冬瓜炖豆腐的做法
3、老瓜爪炖豆腐的功效？
4、冬瓜豆腐汤能减肥吗冬瓜豆腐汤的功效

冬瓜炖豆腐的功效

冬瓜炖豆腐可治疗口疮。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、清胃热、除烦止渴、甘淡渗痢、去湿解暑，利小便，消水肿。由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。但冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食。

药用价值：主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型：发热持续不退，热势多在午后升高，或稽留不退，气候愈热，发热愈高；口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数细。

营养成分：冬瓜：膳食纤维、维生素、矿制元素的很好来源，脂类含量甚微，糖类含量也很低。豆腐：优质蛋白（大豆蛋白，据研究有降血压的作用呢！），很好的Ca源，热量低。注意：热量再少，脂类含量再低，如果想减肥都不能多吃。上述汤，一碗就可以了！睡前三小时哦！

冬瓜炖豆腐的功效,冬瓜炖豆腐有啥好处

冬瓜炖豆腐的做法

冬瓜，豆腐都是非常家常的食材，我们在日常的生活中也经常会吃到。它们都是非常营养的食物，而且人们也会把两种食材放在一起炖，这样做出来会更加的美味，营养也会更加的丰富。但是，家常冬瓜炖豆腐的做法是什么呢？想要知道做法的朋友们，请仔细的阅读下文吧！

冬瓜、豆腐都是很有营养的食物，这样炖在一起也是很好吃的，都是那种松软的食物、老少皆宜也是这样的菜，还是不错的！冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

下面就是冬瓜炖豆腐的做法。

冬瓜炖豆腐的'做法1

主料：

冬瓜、毛豆腐

辅料：

调和油、食盐、酱油。

做法：

1、冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状。

2、豆腐切成块状。

3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了。

4、放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！这样香喷喷的东瓜炖豆腐就新鲜出炉了。

冬瓜炖豆腐的做法2

用料：

内酯豆腐、一块、冬瓜一块、香菇两朵、西兰花一朵、葱，姜适量、冬笋片适量、盐、鸡精、白胡椒粉。

1、葱切段，姜切片，香菇切片，冬瓜切厚片，豆腐切厚片，西兰花切成小朵，淡盐水焯熟之后过凉水，待用。

2、锅里加清水或高汤，放入葱，姜，香菇，冬笋片煮开。

3、加入冬瓜和豆腐片，如果喜欢吃软一点的冬瓜也可以在上一步的时候直接把冬瓜下水。

4、冬瓜稍软即可关火，加入适量盐和鸡精，撒上白胡椒粉。

5、盛到碗里，点缀西兰花，暖身汤做好啦！

老瓜爪炖豆腐的功效？

冬瓜炖豆腐的功效与作用有以下几点：

一、利尿排水，冬瓜是一种凉性食物，含有大量水分，进入人体后经过膀胱筋具有利尿的功效，所以喝冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。

二、清热解毒，冬瓜性寒味甘，具有很好的消暑除烦、清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时带走身体大量热量，从而起到清热解暑的功效。

三、减肥功效，冬瓜豆腐汤中还含有丙醇二酸，可以有效的抑制糖类转化为脂肪，冬瓜热量不高，对于防止人体肥胖有一定作用。

四、美容养颜，冬瓜豆腐之所以能美容养颜，因为冬瓜还含有丰富的维生素C，有利于清除人体黑色素。豆腐味甘，主治宽中益气、调和脾胃，还含有蛋白质，进入人体后可以加快人体新陈代谢，在一定程度上有助于美容养颜。

营养分析

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食物图片

1.?解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2. 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4. 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5. 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

主料

编辑?语音

豆腐2 块

南瓜100 克

辅料

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麻花1根

猪肉丸?2 个

姜蒜适量

做法

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1、准备好食材。

2、南瓜洗净，连皮切厚片。

3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

4、豆腐每块切成四小块。

5、切好的豆腐入油锅煎制。

6、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

7、下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。

8、加入姜?蒜，炒匀。

9、下入麻花，再煮5分钟即可盛起。

冬瓜豆腐汤能减肥吗冬瓜豆腐汤的功效

冬瓜具有清热解暑功效，豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，由于冬瓜零脂肪，所以很多人在减肥时候喜欢吃，那么冬瓜豆腐汤能减肥吗。

冬瓜豆腐汤能减肥吗

对于减肥具有一定促进作用。冬瓜豆腐汤中主要是由冬瓜和豆腐制成的，其中冬瓜味甘性凉，其中含有一定量的纤维素以及丙醇二酸，其中纤维素可以促进人体的胃肠道消化，帮助促进人体毒素以及废物的排出，而豆腐作为一种豆制品，其中的热量比较低，适量食用具有较好的饱腹感，可以减少人体对其他高热量食物的摄取，有利于人体减肥，所以冬瓜豆腐汤具有一定减肥作用。

冬瓜豆腐汤的功效

1、降血脂减肥瘦身

东瓜中的丙醇二酸能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，对预防高血压、主动脉粥样硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。东瓜中的膳食纤维素成分很高，能合理改进身体血糖水平。此外，膳食纤维素还能减少身体胆固醇，降低血脂，避免主动脉粥样硬化。东瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪。

2、养颜美容

冬瓜籽中带有脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的作用，具备优良的护肤美容护肤实际效果。除此之外，冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润皮肤，还能抑止色素的产生。

3、有利排尿消肿

东瓜中含有多种多样碳水化合物，西瓜籽和外果皮中的成分高过瓜瓤。这种物质能协助身体消除分散氨危害，并有有利排尿消肿的作用。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。

4、清热去火

东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合，常见于水肿和气血虚水肿等。

5、东瓜全身都是宝

东瓜全身都可以当药：冬瓜皮利湿消肿、清热去火，还可用以催奶;冬瓜子作用为化痰止咳、清热利湿放脓，运用于风热咳嗽、清稀浊白等;东瓜肉有益水、清热解毒、祛痰、祛毒的作用，能冶疗水肿、咳嗽、炎热、解渴、泻痢、痔漏等，还可醒酒毒、鱼毒等。

冬瓜豆腐汤是发物吗

是的。发物是指指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，豆腐作为一种豆制品，主要是由黄豆制成的，其中含有大量的蛋白质等成分，食用之后很容易诱发某些疾病或加重已发疾病，是发物中的一种，所以冬瓜豆腐汤属于发物。

冬瓜豆腐汤怎么做好吃

材料? 冬瓜：一块? 豆腐：400g? 干银鱼：50g? 大葱：半根

辅料? 油：适量? 盐：适量

做法?

1.冬瓜洗净、豆腐切块待用；2.冬瓜连皮切块；3.锅里倒入清水，然后放入冬瓜块（没有炸锅）开中火煮；4.冰箱还有买的小银鱼抓了一小把；5.水烧开后倒入小银鱼；6.再将豆腐块倒入，随后放盐调味，倒入熟玉米油和葱花，煮3分钟关火；7.清淡可口的冬瓜豆腐汤可以美美的吃了

关于冬瓜炖豆腐的功效和冬瓜炖豆腐有啥好处的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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