今天给各位分享冬瓜煮排骨汤的做法的知识，其中也会对冬瓜排骨汤怎么煮进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜排骨汤的家常做法是什么呢？2、冬瓜排骨汤怎么做。3、冬瓜排骨汤的做法4、冬瓜排骨汤怎么做5、...
2022-12-30 73 冬瓜煮排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么煮
冬瓜煮排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么煮
冬瓜
作者：依晓桐
2022-12-30 18:40:04
今天给各位分享冬瓜煮排骨汤的做法的知识，其中也会对冬瓜排骨汤怎么煮进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、冬瓜排骨汤的家常做法是什么呢？
- 2、冬瓜排骨汤怎么做。
- 3、冬瓜排骨汤的做法
- 4、冬瓜排骨汤怎么做
- 5、炖冬瓜排骨汤的做法
- 6、冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法
冬瓜排骨汤的家常做法是什么呢？
引言：冬瓜排骨汤的家常做法比较简单，在冬天的时候吃这道美味佳肴一定会让大家全身都暖起来，营养丰富，颜色比较鲜艳。排骨当中的营养物质都进入汤水里面，所以这些汤有大补的疗效，大家要多喝一些。因为排骨本身已经有一些油脂了，所以大家也不需要在锅里另外添加一些油，否则的话汤会比较油腻，汤的口感不是很好。
一、冬瓜排骨汤的家常做法
大家要先准备新鲜的食材，不要选择冷冻的排骨，要去菜市场购买新肉。将冬瓜去皮切成大块状。将肉用冷水冲洗一下，然后切成块状，接着大家需要将排骨放进冷水锅里，然后加入姜片和料酒，等到水开之后，捞出排骨放进冷水清洗干净之后再放入锅里，加入姜片葱，用大火烧开之后再转小火焖煮40分钟，然后放入冬瓜，大家不要将冬瓜切得太小，很容易会煮碎，盖上锅盖继续炖15分钟左右。加入盐、味精之后就可以出锅了，喜欢吃葱花的可以将葱切碎撒在上面，颜色比较鲜艳，香味扑鼻。
二、注意事项
大家在烹饪这道家常菜的时候，一定要选择一些新鲜的排骨，同时大家也不需要再往里面添加一些猪油或者是花生油这道菜，在烹饪过程当中只需要加入料酒和葱姜去腥，就可以不需要再添加其他的配料，否则的话就会影响汤的营养价值，也会影响汤的口感。
三、结束语
冬天气温比较低，大家可以喝一碗热汤，会让大家特别暖和，提高自身免疫力，孕妇也非常适合喝这个汤，营养价值比较丰富，骨头里面的钙质以及蛋白质都进入汤里，所以整道汤的香气是特别浓烈的。熬煮的时间也不要太久，很容易会让肉质变老，容易塞牙。
冬瓜排骨汤怎么做。
主料：冬瓜500g 排骨600g
辅料：生姜1块 花椒15颗
1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块
具体操作
1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。
2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。
3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
1、排骨切段，洗干净，备好，
2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5、然后加入冬瓜块，在炖5分钟。
主料：排骨600g，冬瓜250g
辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下。
2、洗净浮沫，沥干水分备用。
3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4、放入排骨炒香。
5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
6、冬瓜去皮切成薄片。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
8、调入鸡精即可出锅。
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。
3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法1
材料:
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。
2.生姜洗净拍松，
3.将冬瓜切成厚片，
4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。
特点:
好吃，清热解暑。
大厨，一次搞定:
冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。
冬瓜排骨汤的做法2
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。
2排骨洗净，剁碎。
3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。
冬瓜排骨汤的做法3
1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。
2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养肝明目的功效)，切块。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
冬瓜排骨汤的做法4
1姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。
3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。
4加入冬瓜和盐炖3小时。
注意:
1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。
普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。
3不要一开始就加盐。
4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。
冬瓜排骨汤的做法5
材料:冬瓜500克，排骨600克
辅料:生姜1粒，花椒15粒。
生产方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净，沥干(目的是去血腥味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。
冬瓜排骨汤的做法6
材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。
冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软。
锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。
冬瓜排骨汤怎么做
主料：冬瓜500g 排骨600g
辅料：生姜1块 花椒15颗
1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块
具体操作
1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。
2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。
3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
1、排骨切段，洗干净，备好，
2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5、然后加入冬瓜块，在炖5分钟。
主料：排骨600g，冬瓜250g
辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下。
2、洗净浮沫，沥干水分备用。
3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4、放入排骨炒香。
5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
6、冬瓜去皮切成薄片。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
8、调入鸡精即可出锅。
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。
3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
炖冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法：
主料：排骨750克，冬瓜500克。
辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。
1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。
2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。
3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。
4、排骨炖至软烂，放适量盐。
5、放冬瓜继续煮。
6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。
7、做好的冬瓜排骨汤。
冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法
常见做法如下：
食材：冬瓜500克、排骨250克。
辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。
1、将冬瓜洗净去除瓜瓤。
2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。
3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。
4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。
5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。
6、放入葱、姜和大蒜爆出香味。
7、将煮熟的排骨放入锅中。
8、然后放入适量水。
9、再将冬瓜球放入锅中。
10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉。
11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。
12、将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可。
冬瓜煮排骨汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨汤怎么煮、冬瓜煮排骨汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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