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2022-12-27 61 冬瓜怎么保存,切开的冬瓜怎么保存
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1、若是完整的冬瓜只需要把它放在阴凉、通风、避光的地方即可,若是已经切开了的冬瓜,就需要用保鲜膜把它包裹起来然后再把它放入冰箱中。冬瓜做法非常多样,它可以煲汤、炒菜、红烧。
2、如果我们需要保存的是一个完整的冬瓜的话,我们只需要在家里找一个阴凉、通风、避光的地方,然后把冬瓜放在这个地方即可,这样甚至可以把冬瓜保存几个月。
3、若是冬瓜被切开过了的话,我们就可以准备一块保鲜膜包裹在冬瓜上面,然后用手把保鲜膜压平,尽量不要让保鲜膜和冬瓜肉之间有空气,最后把它放入冰箱中即可保存三五天。
1.阴凉处存放:如果切完冬瓜吃不完,可以将切好的剩余冬瓜放在通风阴凉处,也可以存放1-2天,但最好当天食用。
2.用白纸紧贴切面:如果没有冰箱,可以掉。只需拿一张干净的、冬瓜切面大小的白纸贴在上面,然后用手抹紧,这样可以存放4天不变质。但是要注意放在通风处。
3.冰箱存放:不用的冬瓜可以用保鲜膜包好,存放在冰箱的保鲜层。这种方法的储存时间约为2-3天。
4.贴保鲜膜保存:冬瓜切开后,切面上会有点点黏液。这时候可以用一张比切面大的保鲜膜或者与切面大小相同的干净白纸贴住,用手紧紧摸一下,保鲜3-5天。
5.淘米水浸泡保鲜:将冬瓜去皮去籽后,切成手掌大小的片,然后每片横、竖各切三刀,保持底部不断裂。用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这个可以保存2-3天。
保存冬瓜的小窍门步骤如下:
第一步、冬瓜切开后,切口处就会有一层黏液流出来,这层液体很容易滋生细菌使冬瓜腐烂变质,所以我们准备一张干净的厨房纸贴在冬瓜上,将上面的黏液弄干净了。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
第二步、然后我们可以在冬瓜的切面上涂抹一点白酒,白酒有杀菌的作用,再用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来,如下图所示这样就可以了。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
第三步、最后将冬瓜像这样倒扣起来,放在家里的阴凉通风处保存就可以了,用这个方法保存冬瓜,一个月都不会烂掉,是不是很实用呢?
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
1、冬瓜如果已经切开了,要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处,最好不要放在冰箱,容易发生冷害;如果是没切开的冬瓜,贮藏的适宜条件是通风良好,温度最好保持在10-15℃,相对湿度为70-75%为佳,一般可保存数月。
2、冬瓜之类的瓜果类蔬菜,有的个头很大,短时间是吃不完的,但是因为这些蔬菜本身有瓜壳的保护,所以储存的时间还是挺久的,但是在冬瓜切开以后,一般切面上就会渗出黏液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜贴上,用手按压贴紧,一般可以保持3-5天不烂,如果切面处腐烂了,将腐烂的部分削去,剩下的还可以继续食用。
3、冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,要有合适的贮藏条件,可保存数月,要注意冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害。还有,冬瓜的含水量较高,嫩瓜和过分成熟的瓜不宜贮藏,贮藏的冬瓜一般要求九成熟,皮和肉比较厚,而且质地较密、品质较好,表面青皮发亮和布满蜡质。
4、在贮藏时,要防止日光曝晒,采收前1周要严防雨淋,可以选择天气凉爽时,早晨用剪刀来剪摘,严防擦伤、碰伤和冬瓜内部损伤。
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