冬瓜皮有什么用,冬瓜皮有什么作用

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本文目录一览：

• 1、冬瓜皮的作用 冬瓜皮的功效与作用
• 2、冬瓜皮的功效与作用有哪些
• 3、冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的作用 冬瓜皮的功效与作用

1、冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

2、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

3、鲜拌冬瓜皮的做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

冬瓜皮的功效与作用有哪些

大家知道吗，冬瓜皮也是很有功效的，冬瓜皮有什么样的功效与作用呢？为此我为大家推荐了冬瓜皮的功效与作用，欢迎大家参阅。

冬瓜皮的功效与作用

【性味】

味甘;性微寒。

《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。

《本草再新》：味甘，性凉，无毒。

【归经】

归脾、小肠经。

《滇南本草》：入脾、肺二经。

【功效主治】

清热利水;消肿。主水肿;小便不利;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。 《本草图经》：功用与冬瓜等。 《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。 《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。 《山东中药》：利湿消暑。 《重庆堂 随笔 》：解风热，消浮肿。 《分类草药性》：治水肿，痔疮。 《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。

水肿

本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

暑热证

本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

清热止咳

用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

利湿排脓

用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。

用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

抗菌作用

利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。扁蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

冬瓜皮煮水的作用

冬瓜皮食用的 方法 以煮水喝为宜，当然洗净后与红豆同煮，利尿消水肿的效果更佳。

治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。(《生生编》)

治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。(《摘元方》)

治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。(《滇南本草》)

治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。(江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

冬瓜怎么做最好吃

一、冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250g、银耳30g、盐、味精、黄酒。

做法：

1.冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳用水泡发。

2.热锅放油，油热下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、盐，煮至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

二、冬瓜丸子汤

材料：冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。

做法：

1.冬瓜切片待用。

2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉，朝一个方向搅拌，使其产生黏性。

3.锅内放水，等水开后改小火，用小勺子将肉末做成小丸子，小心放入锅内。

4.待肉丸变色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

三、素烧冬瓜丝

材料：冬瓜一块，还有盐、生抽、蚝油。

做法：

1.把冬瓜洗净，削去皮，切成你喜欢的形状。

2.中火烧热锅子，放适量的油，放入冬瓜丝，翻炒。

3.直到把冬瓜炒至软身。

4.加入一小碗清水，盖上锅盖让其煮滚。

5.冬瓜煮到透明后，用少许盐，一点点生抽，一点点蚝油调一下味，也可以根据需要放点鸡精，炒匀就可以起锅。

四、冬瓜虾仁

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1.将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)。

食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。但是务必注意，不要食用虾头，因为有很高的胆固醇。

五、冬瓜芦荟汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

六、 姜丝陈皮冬瓜汤

材料：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许。

做法：

1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起冲洗备用。

2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用。很多人都了解过冬瓜，而且冬瓜的作用非常的大，大家都很喜欢吃冬瓜，也会经常利用冬瓜来补充一定的营养，但是实际上冬瓜皮也是可以食用的，下面是冬瓜皮的功效与作用。

冬瓜皮的功效与作用1

冬瓜皮可以吃吗

冬瓜皮可以吃，而且养生的功效也非常的强大，又有一定药用价值，能够达到利尿消肿以及去除水肿作用，还可以达到缓解湿热疾病效果。

冬瓜皮的功效与作用

利水消肿，冬瓜皮是一种药性比较平和的食材，能够达到消肿利水作用，当身体出现水肿问题以后，就可以用冬瓜皮进行治疗，如果是因为心脏疾病或者是高血压而引起水肿情况出现，那么也可以把冬瓜皮，红糖，赤小豆搭配在一起煮着吃，效果也是非常不错的。

清热解毒，冬瓜皮是寒凉性食材，入药以后能够达到很好的清热解暑作用，当出现小便短赤，暑热感冒问题以后，就可以直接用冬瓜皮进行治疗，和西瓜皮搭配在一起用水煎煮以后代茶来喝，当出现暑湿症状也是可以用冬瓜皮治疗的，可以把冬瓜皮和薏仁，滑石搭配在一起使用。

利湿排脓，很多人出现肺脓问题，这个时候用冬瓜皮治疗也不错，可以把冬瓜皮，芦根还有薏仁搭配在一起煎煮成水来喝，也可以把冬瓜皮，核桃仁，大黄，丹皮搭配在一起食用。

润肺止咳，冬瓜皮入药使用就能达到止咳润肺效果，当出现肺热咳嗽问题，就可以直接用冬瓜皮来治疗，需要准备一些冬瓜皮，一些蜂蜜，把冬瓜皮放入锅里面，加入适量的清水，煎煮以后服用，加一些调蜂蜜调味直接喝，每天可以喝很多次，这样肺热咳嗽的症状也就能够被很好的缓解。

冬瓜皮的营养价值

冬瓜皮里面含有非常丰富的营养物质，像胡萝卜素，维生素c，维生素b1，胆固醇衍生物，三萜类化合物等等，能够达到利尿消肿作用，可以改善腹泻问题。

冬瓜皮怎么吃

拌冬瓜皮，准备一些西瓜皮，黄瓜皮，冬瓜皮，把西瓜皮的'蜡质外皮刮掉，冬瓜皮的绒毛硬质外皮也需要刮掉，然后和黄瓜皮搭配在一起，放进开水锅里面烫一下，等到冷却以后切成条状，加入适量的味精，盐搅拌均匀就可以吃了，能够达到减肥作用。

冬瓜皮鲢鱼汤，准备适量冬瓜皮，一些鲢鱼，一些味精，盐，把鲢鱼的内脏以及磷去除，然后再和冬瓜皮搭配在一起熬煮成汤，加一些味精，盐一起服用，能够达到补中气效果。

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，需要准备一些冬瓜皮，猪肉，蚕豆，盐，冬瓜皮和蚕豆清洗干净，猪瘦肉洗干净以后切块，所有的食材一起放进锅里面，加入适量的清水，用大火煮开，然后再改成小火煮60分钟，加一些调味料调味就可以吃了，能够达到利湿退肿以及补肾健脾作用。

猪苓鲫鱼汤，准备适量猪苓，一些鲫鱼，冬瓜皮，味精，盐，生姜，鲫鱼宰杀清洗干净，生姜，冬瓜皮，猪苓也洗干净，所有的材料一起放进锅里面，加入适量的清水，用大火煮开再改成小火煮三个小时，然后加一些调味料调味就可以吃了。

参芪鸡丝冬瓜汤，准备一些冬瓜皮，黄芪，党参，鸡胸脯肉，把鸡脯肉切丝，然后和党参，黄芪一起放进砂锅里面，加入适量的水，用小火炖煮到八成熟，然后再加入冬瓜片，味精，精盐，料酒，冬瓜煮熟以后就可以吃了。

冬瓜皮的功效与作用2

【性味】

味甘;性微寒。

《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。

《本草再新》：味甘，性凉，无毒。

【归经】

归脾、小肠经。

《滇南本草》：入脾、肺二经。

【功效主治】

清热利水;消肿。主水肿;小便不利;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。 《本草图经》：功用与冬瓜等。

《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。 《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。 《山东中药》：利湿消暑。 《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。 《分类草药性》：治水肿，痔疮。 《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。

水肿

本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

暑热证

本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

清热止咳

用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

利湿排脓

用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。

用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

抗菌作用

利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。扁蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

冬瓜皮的功效与作用3

冬瓜皮可以利水消肿、清热解暑、淡渗利湿，是水肿胀满、小便不利常用药物。冬瓜皮具有甘、凉，归脾、小肠经，它可以利水消肿、清热解暑。

冬瓜皮可以淡渗利湿，性微寒，同时能够清热，所以清热利水见长，以水肿偏有热者我们经常使用，冬瓜皮实际上是水肿胀满、小便不利的常用的药物。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用，所以可以用于夏日补热口渴、小便短赤，冬瓜皮在使用中要注意它药性寒凉，所以脾胃虚寒者我们要慎用。

冬瓜皮的食用方法

1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

2、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。

6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

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