今天给各位分享冬瓜蛏子汤怎么做好吃的知识,其中也会对蛏子烧冬瓜汤进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜蛏子汤的家常做法大全怎么做好2、蛏子冬瓜浓汤的做法,蛏子冬瓜浓汤怎么做好吃3、冬瓜蛏子汤怎么做,滋补又美味,老少喝不够呢?4、蛏子冬瓜汤怎么...
2022-12-22 66 冬瓜蛏子汤怎么做好吃,蛏子烧冬瓜汤
今天给各位分享冬瓜蛏子汤怎么做好吃的知识,其中也会对蛏子烧冬瓜汤进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
主料蛏子600克冬瓜350克辅料油适量盐适量生姜适量料酒适量
步骤
蛏子冬瓜汤的做法步骤11.把蛏子放入盆中,加入适量盐,放入冰袋,养3小时左右。
蛏子冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切薄片。
蛏子冬瓜汤的做法步骤33.准备一锅水,放入姜片烧开后加入料酒。
蛏子冬瓜汤的做法步骤44.加入蛏子氽1分钟。
蛏子冬瓜汤的做法步骤55.把氽过的圣子再冲洗一下。
蛏子冬瓜汤的做法步骤66.另起一锅水,放入生姜和少许油。
蛏子冬瓜汤的做法步骤77.加入冬瓜烧开。
蛏子冬瓜汤的做法步骤88.加入蛏子煮至冬瓜呈透明状态。
蛏子冬瓜汤的做法步骤99.加入适量的盐调味即可。
蛏子冬瓜汤的做法步骤1010.起锅前撒上葱花。
冬瓜蛏子汤
主料
冬瓜300g ? ?蛏子400g ? ?生姜5片 ? ?葱少许 ? ?香菜少许 ? ?盐少许 ? ?油少许 ? ?烧酒少许 ?
冬瓜蛏子汤的做法步骤
1.?买好材料
2.?把蛏子用盐泡一会后洗干净
3.?把姜葱香菜切好放一边待用
4.?把冬瓜去皮切好片
5.?锅里放油把姜葱香菜放进去油锅中,然后蛏子放入锅内爆炒到爆开壳,爆炒中放入盐烧酒翻炒,再放入冬瓜继续炒,炒至冬瓜变软后倒入开水(按自己喜爱放多少水)滚十来分钟就可以了
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒;加适量的清水煮开,煮至冬瓜熟软;合入已清洗好的蛏子翻动一下煮开至蛏子开口;加入适量的盐、味精
1.把蛏子放入盆中,加入适量盐,放入冰袋,养3小时左右。
蛏子冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切薄片。
蛏子冬瓜汤的做法步骤33.准备一锅水,放入姜片烧开后加入料酒。
蛏子冬瓜汤的做法步骤44.加入蛏子氽1分钟。
蛏子冬瓜汤的做法步骤55.把氽过的圣子再冲洗一下。
蛏子冬瓜汤的做法步骤66.另起一锅水,放入生姜和少许油。
蛏子冬瓜汤的做法步骤77.加入冬瓜烧开。
蛏子冬瓜汤的做法步骤88.加入蛏子煮至冬瓜呈透明状态。
蛏子冬瓜汤的做法步骤99.加入适量的盐调味即可。
蛏子冬瓜汤的做法步骤1010.起锅前撒上葱花。
用料
蛏子 ? ?半斤 ?
冬瓜 ? ?一斤 ?
料酒 ? ?一小勺 ?
葱 ? ?适量 ?
盐 ? ?适量 ?
胡椒 ? ?适量 ?
大蒜 ? ?两瓣 ?
生姜 ? ?三片 ?
冬瓜蛏子汤的做法
蛏子洗净,冬瓜切片
锅里放油,油热后加入葱末,大蒜,生姜爆香。爆香以后加入蛏子翻炒,加料酒。蛏子张嘴之后放入冬瓜片炒,翻炒片刻加水没过蛏子冬瓜。
汤翻滚以后改中火煮15分钟,加入少许胡椒和盐,鸡精就不用了,蛏子本身就很鲜美,最后撒入葱花起锅,味道非常之鲜美!
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