冬瓜蜜饯的功效,冬瓜蜜饯最简单做法窍门

冬瓜作者：鲜香彤 2022-12-21 21:39:04

本篇文章给大家聊聊冬瓜蜜饯的功效，以及冬瓜蜜饯最简单做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜蜜饯的做法
2、冬瓜蜜饯价值和用途
3、冬瓜蜜饯吃多了有害处吗？

冬瓜蜜饯的做法

导语：冬瓜蜜饯是我国非常有名的小吃之一，口味甜脆、颜色透明，入口即化。很多人喜爱上这个甜蜜的口感。冬瓜蜜饯营养十分丰富，其中含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。同时冬瓜蜜饯有抗衰老的作用，经常吃能洁白皮肤，滋润光滑，并可保持形体健美，爱美的女性朋友可以经常吃!冬瓜蜜饯虽然到处有售，但是自己制作味道更好，也放心。

冬瓜蜜饯的做法

制作方法

1.制坯;去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。

2.灰浸：将瓜坯倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜。

3.水漂：将瓜坯舀入清水中，每隔2小时的一次水，共换3次。

4.撩漂(撩坯和水漂)：将瓜坯倒入80℃水的锅内，沸后撩15分钟，舀坯入清水中漂一夜，次日换一次清水漂一天。

5.糖渍：将糖水倒入瓜坯中，4小时后翻动一次，渍一天。

6.起货：次日，将瓜坯同糖水舀起锅内，中火煮40分钟，糖温在112℃，舀起滤干，上糖衣即可。

冬瓜蜜饯甜甜的味道是爱吃甜食的人的最爱，冬瓜本身有清热消暑的功效，冬瓜蜜饯也保留了解暑、利尿的`功效，对于不同原因的水肿有很好的疗效呢。制作冬瓜蜜饯要选择质量上乘的白糖，冬瓜要新鲜，才能做出美味甜蜜的冬瓜蜜饯。

冬瓜蜜饯价值和用途

冬瓜蜜饯是云南玉溪的著名小吃之一。具有清凉甜脆、透明无渣的特点。其分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳。白蜜饯用白糖加工制作，其色洁白晶莹，通明透亮，入口即化，满口蜜汁，十分爽口，被誉为“水晶蜜饯”。红蜜饯用红糖加工，呈琥珀色，红润透明，肉质脆嫩，味道芳香，清凉适口，有养肝润肺，化痰解暑的功能，被誉为“琥珀蜜饯”。

相传玉溪制作冬瓜蜜饯始于明代后期，至今已有四百多年的历史。民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣曾创“水晶蜜饯”，使玉溪冬瓜蜜饯声名大震，并畅销海内外。

到玉溪旅游的游客，以能够买到本地特产冬瓜蜜饯带回家去而感到不虚此行。热情好客的玉溪主人，在待客的糕点中缺少了冬瓜蜜饯，就会表示歉意。亲友之间，在逢年过节的时候，也常以馈送冬瓜蜜饯作为一种礼品。

玉溪冬瓜蜜饯虽然称蜜饯，却并非以蜜制作，而是选用上等红、白糖精工制成，质优味美，让人吃后真有“不是蜜味胜似蜜味”感觉。玉溪蜜饯之好，好在制作严谨，选料认真，手工精细。

冬瓜蜜饯营养十分丰富。冬瓜蜜饯中的冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

同时冬瓜蜜饯有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，爱美的女性朋友可以考虑多吃一些！

此外冬瓜蜜饯还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜蜜饯，不但消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

冬瓜蜜饯的功效,冬瓜蜜饯最简单做法窍门

冬瓜蜜饯吃多了有害处吗？

任何的东西如果是在食用的时候少吃，对身体是有好处的。如果要是吃多了，那过量食用肯定对身体会造成负面影响，是一种负担，所以说我们不管是多好吃的东西都要吃的恰到好处。不要过量食用。

尤其是一些甜食，这种食物吃的太多了，一方面对身体造成负担，容易长胖，同时也会使血糖升高，使身体出现不必要的负担。也可能会造成不必要的健康麻烦。

冬瓜蜜饯这种东西虽然能够清热解毒，并且能够给身体补充足够的营养成分，补充能量，但是这东西吃多了，肯定对身体是有害处的。尤其是容易升血糖的。同时也容易使人增加肥胖的风险，如果肥胖了，那么就会是身体增加负担的，而且也会有血脂身高的可能性，这样不但没有好处，而且有很大的副作用。

再好吃的东西我们不要过量食用，要克制自己的食欲，适可而止。同时我们要学会和食物做朋友，和自己的身体做朋友。学会保护自己的身体，同时要结合平时的锻炼，使自己的身体在增加营养的同时，一定要有更好的保障。

关于冬瓜蜜饯的功效和冬瓜蜜饯最简单做法窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

冬瓜蜜饯的功效,冬瓜蜜饯最简单做法窍门

冬瓜蜜饯的做法

冬瓜蜜饯价值和用途

冬瓜蜜饯吃多了有害处吗？

热门文章

最新文章

标签列表