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2022-12-19 132 冬瓜要炖多久,冬瓜炖多久才最好吃
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1、20分钟,煮东瓜时见到锅中的东瓜还是白色,实际上早已熟透,离去火之后它会越来越全透明且软绵绵的。如果不安心,能够 在煮时沸腾后关火闷上一段时间,便会越来越更软了。
2、东瓜果子球型或长圆柱型,表层有毛和白霜,皮墨绿色或淡绿色,是较为常见的蔬菜。皮和种子可当药。瓜样子如枕,又叫枕瓜,生产于夏天。喜热耐高温,生产量高,耐储运。
3、冬瓜炖排骨是一道别具特色的特色美食人间美味,归属于浙特色菜。东瓜性凉而味甘,能清热利湿祛毒、有利排尿消肿,解渴除烦,对痰积、痘疮肿疼、口干不止、心烦、痔疮便血、脚气水肿、小便不畅、炎热难消等状况合理。东瓜还可用以减肥瘦身,美容护肤。这家常小菜做为秋天润肺贴秋膘的美味可口,是很非常好的挑选。
冬瓜很容易熟的,切片薄的话滚五分钟,炖开半个小时到一个小时就可以了,我一般四十分钟
冬瓜要煮15分钟左右,煮至冬瓜出现半透明状即可。冬瓜,葫芦科,冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚热带地区,中国各地地区均有栽培。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工。冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
一般15分钟就好了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出现半透明的变化就可以了。
冬瓜属葫芦科,冬瓜可以拿来煮汤,又可以炒食,对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运,食味佳,老冬瓜最好发育充分,老熟,肉质结实。
扩展资料:
冬瓜性凉,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
冬瓜皮有清热解暑作用,因此煮的时候连皮一起效果更好。
冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
参考资料:百度百科-冬瓜
冬瓜要煮15分钟才能熟。
对于冬瓜煮多久能熟的问题,一般在15分钟左右就可以将冬瓜煮熟,冬瓜是一个比较容易熟的食物,所以它不需要煮太久的时间。冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的,其实已经熟了,离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心,可以在煮时开锅后关火闷上一段时间,就会变得更软了。
冬瓜煮的时候连皮一起效果更好,与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
冬瓜的吃法
1、红烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感),植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄,调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右,冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花!
2、冬瓜老鸭汤
冬瓜不要去皮,洗净后切厚块,其它食材洗净,老鸭洗净斩件,如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除,放入沸水中焯至断血水捞出,用清水洗净,以去除鸭的腥臊味,荷叶用沸水稍焯一下,将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内,加适量清水烧开后,转小火煲3个小时,加盐调味即可。
1、冬瓜片炖5分钟左右,冬瓜块8-10分钟。
2、时间的长短主要取决于冬瓜的厚度。煮冬瓜的时间需要控制好,时间过长会使得冬瓜炖化,消失在汤羹中,若是炖煮的时间太少,冬瓜可能没熟透。判断冬瓜是否可以食用时,可以用筷子戳一下,若是很容易就戳穿则已经熟了。
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