冬瓜是碱性的吗,冬瓜是酸性的食物还是碱性的食物

冬瓜作者：无白风 2022-12-18 14:47:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜是碱性的吗，以及冬瓜是酸性的食物还是碱性的食物对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是碱性食物吗?
2、冬瓜是热性还是凉性
3、冬瓜是酸性食品还是碱性食品？

冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是碱性食物吗?

冬瓜是夏天清凉解暑的美食之一，并且水分的含量也比较多，老人儿童女性都适合吃。那么冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是碱性食物吗?

冬瓜是酸性还是碱性

营养医师介绍冬瓜是属于碱性的食物，冬瓜水分多，而且肉质细嫩又爽口，所以餐桌上总是少不了冬瓜的身影。

吃冬瓜的好处

1、常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。

2、常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。

3、减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。

冬瓜是碱性的吗,冬瓜是酸性的食物还是碱性的食物

冬瓜是热性还是凉性

冬瓜是热性还是凉性？冬瓜在日常生活中是常见的蔬菜，很多人都很喜欢吃的，因为冬瓜可以搭配很多不同的食材做成菜谱，很多蔬菜都有自身的性质，冬瓜也一样，下面我分享冬瓜是热性还是凉性，一起来看下吧。

冬瓜是热性还是凉性1

1、冬瓜是热性还是凉性

冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。

2、吃冬瓜会上火吗

吃冬瓜不会上火。冬瓜是寒性食物，吃了是不会上火的，反而具有清热解暑的功效，能养胃生津、清除心火、脾火，在上火的时候是可以适量喝些冬瓜汤来帮助降火的。

3、冬瓜是酸性还是碱性

冬瓜是碱性食物。食物的酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准的，冬瓜中富含矿物质元素，在体内经过胃肠消化代谢后，产物是偏向碱性的，所以说冬瓜是属于碱性食物。

4、冬瓜一次吃多少为宜

因为冬瓜性寒，所以不能多吃，要控制好食用量，一般一次的话吃200克左右的冬瓜就好。在煮汤的时候也可以加一些温热性食物，像蒜、葱白、生姜等。

5、吃冬瓜的注意事项

（1）冬瓜是寒性食物，不宜过量食用，以免加重寒气，导致脾胃不适。

（2）冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

6、冬瓜饮食宜忌

（1）搭配禁忌

冬瓜+鲫鱼：一起吃会使身体脱水

冬瓜+海螺：身体不适

冬瓜+山竹：身体不适

（2）适宜搭配

冬瓜+平菇：利湿

冬瓜+赤小豆：消除全身水肿

冬瓜+口蘑：利湿

冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

冬瓜+椰子：泻肺火

冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥

冬瓜+猪小排：祛湿

冬瓜+鸡肉：消肿清热利尿

冬瓜是热性还是凉性2

如何选购冬瓜

1、冬瓜的`外皮

冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。

2、冬瓜的颜色

大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。

3、冬瓜的大小

一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

4、冬瓜的软硬

切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下、如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了、挑选稍硬一些的。

5、冬瓜的重量

挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。

二、如何食用冬瓜

1、冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

2、冬瓜荷叶炖水鸭

冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。

3、冬瓜皮降糖饮

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效，适用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及肥胖症等。

4、冬瓜冰糖梨

冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方。

三、冬瓜的功效

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、降血糖、降血压作用

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

5、护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。