本篇文章给大家聊聊冬瓜丸子粉丝汤视频，以及冬瓜丸子汤怎么做视频对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、冬瓜丸子粉丝汤的做法2、冬瓜丸子粉丝汤怎么做好吃3、冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜丸子粉丝汤的做法冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜丸子粉丝汤有哪些好吃的做法呢?接下来，学习啦小编跟你分享冬瓜丸子粉丝汤家常的做法...
2022-12-18 51 冬瓜丸子粉丝汤视频,冬瓜丸子汤怎么做视频
冬瓜丸子粉丝汤视频,冬瓜丸子汤怎么做视频
冬瓜
作者：钦芫华
2022-12-18 12:42:03
本篇文章给大家聊聊冬瓜丸子粉丝汤视频，以及冬瓜丸子汤怎么做视频对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、冬瓜丸子粉丝汤的做法
- 2、冬瓜丸子粉丝汤怎么做好吃
- 3、冬瓜粉丝丸子汤的做法
冬瓜丸子粉丝汤的做法
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜丸子粉丝汤有哪些好吃的做法呢?接下来，学习啦小编跟你分享冬瓜丸子粉丝汤家常的做法。
制作冬瓜丸子粉丝汤需要准备的材料
主料
冬瓜
500g
猪肉馅
250g
辅料
粉丝
50g
盐
3g
香菜
1颗
料酒
适量
味精
适量
生抽
适量
葱末
适量
姜末
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
冬瓜丸子粉丝汤烹饪过程中的步骤图
1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。
4.猪肉馅搅打上劲。
5.锅中放水烧开，放葱姜丝。
6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，
7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。
9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
11.最后撒上香菜。
冬瓜如何保存?
冬瓜的保存方法很简单，放置在通风干燥的地方保存即可。
宜与冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——养精益气
冬瓜+大闸蟹——养精益气
冬瓜+青蟹——养精益气
冬瓜+猪小排——祛湿
冬瓜+甲鱼——润肤明目减肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
冬瓜+口蘑——利湿
冬瓜+赤小豆——消除全身水肿
冬瓜+平菇——利湿
冬瓜+椰子——泻肺火
冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿
冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿
冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿
冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
冬瓜丸子粉丝汤怎么做好吃
冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤
1.
猪肉剁成肉蓉。
2.
葱姜切末。
3.
和猪肉蓉一起放入碗中加上五香粉，淀粉。
4.
顺着一个方向搅打上劲。
5.
冬瓜去皮切片。
6.
热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。
7.
加入适量的清水。
8.
大火烧开。
9.
转小火，将适量肉馅汆成丸子。
10.
将所有的肉馅汆成丸子。
11.
再放入粉丝。
12.
转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。
冬瓜粉丝丸子汤的做法
冬瓜丸子粉丝汤
1
冬瓜洗净、去绿皮，切成0.5厘米的片；
2
葱、姜切末；
3
香菜切碎；
4
猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀；
5
将调好的瘦肉馅捏成丸子，入冰箱冷冻15分钟，待表面变硬即可；
6
砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅；
7
待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐；
8
煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油；
9
撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。
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