冬瓜零食的做法大全,冬瓜哪些做法

冬瓜作者：伯贝 2022-12-16 09:19:02

今天给各位分享冬瓜零食的做法大全的知识，其中也会对冬瓜哪些做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜能怎么做吃呢？
2、冬瓜可以做成什么小吃
3、冬瓜甜品的做法大全
4、冬瓜怎么做好吃??
5、用冬瓜怎么做零食吃
6、冬瓜糖的做法大全，好吃的冬瓜糖的做法

冬瓜能怎么做吃呢？

冬瓜作为我们最常见的家常菜之一，价格低廉并且做法多样受到大家的喜爱，不管是炒着吃还是炖着吃，或者打汤，都相当的美味；而且冬瓜本身就有清热解毒利尿的功效，并且也可以延缓衰老、美容养颜，多吃点冬瓜对身体有着很大的帮助；不过很多小孩也比较抗拒吃，那么咱们就要想办法把冬瓜变身，做成冬瓜糖，清新口味的冬瓜糖，孩子抢着吃，当做小零食，再也不会挑食了。但是也不是所有的人都适合吃冬瓜，因为冬瓜利水作用较强，所以对于阴虚消瘦者不建议食用的。

接下来就教大家如果在家里就能制作冬瓜糖；

其实冬瓜糖的做法也非常简单，在家就能够自己做。先去买到新鲜的冬瓜，将厚实的皮切掉，然后把冬瓜切成条状洗干净，再用食用石灰和水调好比例，放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上，取出来之后再用清水多清洗几遍；然后起锅放入适量的水，将水烧开后放冬瓜条进去，煮熟之后捞出来沥水先放一放。

这要值得一提的是，水分一定要沥干净，这个直接会影响到冬瓜糖的天都，所以一定要切记，将沥干净水分的冬瓜条上面撒上白糖，然后用筷子搅拌均匀，再次放到冰箱里面冷藏半天。最后我们就把冷藏好的冬瓜条放进锅里面，用小火慢慢的熬制融化成糖水，然后再翻炒冬瓜条将里面的水全部炒干掉，接着拿出来晾晒就可以了。

这样的方法是不是很简单，这样做出来的冬瓜糖非常的酥脆可口，还带着淡淡的清香味道，营养健康孩子们都爱吃；当然如果是非常忙的人，哪怕是做一顿冬瓜糖的时间都挤不出来，那么就可以试试下面的手工冬瓜糖，也是一样的可口美味。

冬瓜可以做成什么小吃

冬瓜糖

首先要准备适量的冬瓜，洗干净去皮，切开去除中间瓤不要。将冬瓜切成稍微厚一点的片，然后再切成条。我们还要准备一点食用生石灰，将冬瓜条裹上石灰，将全部裹好放在一旁，至少要放十小时以上，这样做能使冬瓜条变硬。

时间到，用清水将冬瓜条清洗干净，再将冬瓜条放入清水里面浸泡十个小时。这一步是重点，尽量泡的时间长一些，因为这样才能泡去冬瓜表面的石灰粉，中间可以多换几遍清水，泡好后将冬瓜条捞出，锅内加水将冬瓜条放入锅内煮开，在锅内煮上几分钟后捞出过凉水。

将冬瓜条放入适量的容器内加入白糖，白糖的加入要根据个人的口味，喜欢吃甜的就要多加一些，不喜欢就少加一些，将冬瓜条翻拌均匀，腌制两个小时以上。

将腌好的冬瓜条和糖水一起倒入锅内，大火烧开转成中小火，把糖分熬干，快熬干水分的时候用铲子在锅内不停的翻炒，以免糊底，将冬瓜条取出晾凉后口感会更佳。这样好吃的冬瓜糖制作完成了。

冬瓜甜品的做法大全

冬瓜是夏秋季的蔬菜，价格亲民、口感好，在这个时候我便常会买许多的冬瓜吃，冬瓜不仅是能做菜，而且还能做成零食甜点，冬瓜糖便是我常做的一种，将冬瓜经过一番的烹饪做成零食，脆嫩爽口，在做冬瓜糖的时候，有1样是非常关键的，如果不放，做好的冬瓜糖便会比较绵软，不会硬挺，这样的冬瓜糖便也不会受到家人的喜欢，对于喜欢吃冬瓜糖的朋友来说，别错过了这个学习，比在超市买强多了，无添加吃着也能更加放心，下面我便将冬瓜糖的做法详细分享大家。

冬瓜糖的做法：

备用食材：冬瓜1500克，白糖1500克，石灰20克；

制作过程：第一步，冬瓜一个，清洗干净后，削去冬瓜的皮，同时挖出冬瓜的瓤，将冬瓜肉切成长6厘米，宽、厚各1厘米的条状，按照这个方法依次切好；

第二步，切好的冬瓜条放入子一个大碗中，加入可食用石灰，倒入没过冬瓜的清水，拌均匀后静置浸泡一会，待将冬瓜条泡好后，便可用清水冲洗干净；

第三步，洗净的冬瓜条，放入在锅中，加入水煮开后继续煮5分钟，捞出晾凉，将冬瓜条和白砂糖混合，拌均匀，加上一张保鲜膜，放冰箱腌制2天；

第四步，腌制好的冬瓜条和糖水一同倒入在不粘锅中，大火煮至糖水收干后，转至小火并且不停翻炒，慢慢地便会发现反沙了，继续翻炒；

第五步，直到糖粉便干了，便可关火，用余温继续翻炒一会，关火，做好的冬瓜糖晾凉后装入盒子中保存，随取随吃。

小编总结：冬瓜，从夏天吃到秋天，冬瓜的水分充足，口感脆爽，不管是煮、炒都是不错的选择，这个时候的冬瓜价格亲民，非常符合大众的消费水平，我一家大人小孩都爱吃，我便也时常会用各种方法做，这款冬瓜糖是我家小朋友最喜欢的一种，一开始我还会去超市买，但后来自从学会了做法，孩子便都是吃我亲手做，脆嫩爽口的冬瓜糖让人吃着特别过瘾，不管是当作零食亦或是甜点都是不错的选择，好吃无添加的冬瓜糖做法已经详细分享给大家了，大家别错过了学习，喜欢吃的不用买，手把手教你在家就能搞定。

烹饪小技巧：

1、做冬瓜糖，石灰是关键，石灰的加入可以防止冬瓜肉在煮的过程中会发软，这样的冬瓜糖便会比较硬挺、脆爽，记得泡好之后将其充分清洗干净就可以了；

2、石灰用食用级别的，并非是石膏或者是其他用途的，冬瓜煮好后，一定要控干水才可加入白糖，否则其中是水分太多了，下锅炒的时候便会比较费劲，冬瓜和白糖记得要1：1的比例做，否则不容易会反沙；

3、炒冬瓜糖的过程中，全程小火，并且不停翻炒，防止粘锅了，炒好的冬瓜糖记得要晾凉后才可装入盒子中保存，否则很容易会返潮，口感便会受到影响。

冬瓜零食的做法大全,冬瓜哪些做法

冬瓜怎么做好吃??

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

用冬瓜怎么做零食吃

冬瓜饼

材料：

主料：冬瓜300克、面粉150克

配料：盐、葱、黑胡椒粉、食用油

做法：

第一步：将冬瓜去皮后先刨成丝，然后用搅拌器搅拌成茸；

第二步：用手将冬瓜茸搓揉出水，撒入适量的黑胡椒粉、葱末后，再将面粉掺入冬瓜茸里，充分搅拌成不厚不薄的糊状，注意不要加水

冬瓜糖的做法大全，好吃的冬瓜糖的做法

您好，为您查询到冬瓜糖的做法如下：第一步：准备一个冬瓜，切下来两圈就可以了，将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除，清洗干净，将其切成大小差不多的冬瓜条，至于大小就参考冬瓜糖的大小，准备20g石灰粉，将其到进一千克的清水中，搅拌均匀，将冬瓜条放入石灰水中浸泡，时间在6个小时以上，这一步的主要目的就是为了让冬瓜条变硬，6个小时后，将冬瓜条用清水冲洗干净，要多冲洗几次，然后用清水浸泡一个晚上，目的是为了让冬瓜变得透明。第二步：将浸泡好的冬瓜沥干水分，倒入白糖搅拌均匀，冬瓜和白糖的比例在5：4的样子，将其搅拌均匀之后，放入冰箱中腌制，腌制的时间在2天的样子，这样冬瓜就能够彻底入味。第三步：将腌制好的冬瓜倒入锅中，用小火煮开，等到水开后，转中火翻炒，一定要多翻炒，防止粘锅，等到锅中的汁收干之后，用锅的余热继续翻炒，直到冬瓜条均匀的裹上糖分，外表有一层白色的糖分就可以了。提示：以上就是冬瓜糖的正确做法了，做冬瓜糖一定要用正宗的白砂糖，有些商家为了赚取更多的利益，就用一些劣质的糖，因此口感就会很差，而自己做的冬瓜糖，用的是纯冬瓜以及白砂糖，所以口感也是很好的，不要再为网上的一些言论而误会冬瓜糖了，其实冬瓜糖远远没有那么难吃，如果真的有那么难吃，那也不可能成为受90后欢迎的零食了，只不过近年来冬瓜糖的口感发生了很大的变化，所以才让人觉得冬瓜糖难吃，其实冬瓜糖是非常好吃的，而且做法也很简单，只要简单三步，完全不会比外面买得差，反而是更好吃。希望我的回答对你有帮助！

冬瓜零食的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜哪些做法、冬瓜零食的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

冬瓜零食的做法大全,冬瓜哪些做法

冬瓜能怎么做吃呢？

冬瓜可以做成什么小吃

冬瓜甜品的做法大全

冬瓜怎么做好吃??

用冬瓜怎么做零食吃

冬瓜糖的做法大全，好吃的冬瓜糖的做法

热门文章

最新文章

标签列表