今天给各位分享金华火腿烧冬瓜的知识，其中也会对金华火腿炒冬瓜进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、火腿炖冬瓜怎么做好吃2、金华火腿冬瓜汤的家常做法3、金华火腿炖冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃4、冬瓜金华火腿汤的做法大全5、金华火腿烧冬瓜能放海带吗?火腿炖冬瓜怎么做...
2022-12-12 51 金华火腿烧冬瓜,金华火腿炒冬瓜
金华火腿烧冬瓜,金华火腿炒冬瓜
冬瓜
作者：栾鸿羽
2022-12-12 20:04:02
今天给各位分享金华火腿烧冬瓜的知识，其中也会对金华火腿炒冬瓜进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
火腿炖冬瓜怎么做好吃
冬瓜炖火腿做法一
材料
冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
做法
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
火腿炖冬瓜做法二，
材料
主料：冬瓜500克，
辅料：火腿80克，鲜香菇20克，
调料：黄酒8克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
做法三，火腿炖冬瓜块
材料
冬瓜300公克，金华火腿100公克，蒸火腿料：30公克，姜片30公克，米酒1大匙，水200㏄，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量
做法
1.冬瓜去皮、去籽，切小块，再放入沸水中汆烫去青涩味后，立即捞起备用。
2.金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软，取出切小丁备用。
3.将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中，加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状，再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。
金华火腿冬瓜汤的家常做法
主料： 冬瓜 500克 辅料： 火腿 50克 调料： 盐 3克 味精 3克 各适量 火腿冬瓜汤的做法： 1. 熟火腿批成薄片10片； 2. 净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片； 3. 炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滚5 分钟左右； 4. 再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫； 5. 再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。
金华火腿炖冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
冬瓜 ? ?适量 ?
瑶柱 ? ?2颗 ?
金华火腿 ? ?少量 ?
猪瘦肉 ? ?适量 ?
猪骨头 ? ?1-2块 ?
汤布袋 ? ?1个 ?
姜片 ? ?2片 ?
金华火腿炖冬瓜的做法
猪肉，猪骨头灼水，洗净，但是，猪肉切薄片，放入汤布袋里，备用
瑶柱泡开撕成碎，备用
金华火腿切片，备用
生姜切片，备用
生姜，猪肉，猪骨头，瑶柱，金华火腿和水一起放进锅里，大火烧开水转小火炖1.5小时
冬瓜去皮，洗净，切块备用
1.5小时後，汤头应该是很鲜甜的，那就可以放冬瓜了，最好在临喝前7分钟放，当冬瓜透明就可以关火了，关火的时候不要开盖子，闷5-10分钟
最後把汤袋子和猪骨头拿出来（因为猪肉和猪骨头一般是没有味道了），就可以上桌了。
小贴士
一般我放肉都是随量放，看有多少人喝加减汤料。
冬瓜金华火腿汤的做法大全
冬瓜金华火腿汤的做法
食材
火腿 5片
冬瓜 1块
虾米 2汤匙
胡椒粉 2茶匙
蒜 2粒
方法/步骤
1 火腿切成薄片。
2 虾米又水泡洗干净。
3 冬瓜去片切成片。
4 热锅下蒜米爆香。
5 下虾米爆香。
6 加入适量的水煮开。水不用放太多，冬瓜还会出水的。
7 下冬瓜和火腿一起煮。
8 煮开后下点胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。
9 一直煮到冬瓜变透明就可以了。
金华火腿烧冬瓜能放海带吗?
金华火腿烧冬瓜能放海带
冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
做法
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
小诀窍
1.胡萝卜丁一定不要太大块了,否则口感会没那么好~
2.冬瓜先放,火腿丁最后放~
3.放调味料,根据个人喜好就可以了~
金华火腿烧冬瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于金华火腿炒冬瓜、金华火腿烧冬瓜的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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