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2022-11-27 149 山药豆怎么做粥,山药豆粥的做法
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本文目录一览:
1、材料:山药豆150克、薏米1把、赤小豆1把、香米100克、冰糖适量。
2、薏米、红小豆洗净,加温水浸泡一夜。
3、山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆),洗净干净,香米洗净。
4、净锅加足水,下入薏米和红小豆煮20分钟,下入香米再煮半小时左右至熟烂。
5、加冰糖调味煮至稠状即可。
山药豆是山药蔓上结的珠状芽,长圆不一,淡淡的黄褐色外皮非常的薄,煮熟后变灰色,肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素,尤其是铜的含量很丰富,能够补充人体所需要的铜元素,这种元素对人体来说是很重要的,所以吃山药豆无需去皮。山药豆和小米一起煮粥,绵软香甜,营养丰富!
食材明细
山药豆、冰糖、小米、枸杞籽。
1、山药豆清洗干净,小米淘洗干净备用。
2、锅里加入清水放入山药豆。
3、煮开后,倒入小米,搅拌几下。
4、小火煮半小时。
5、半小时后,粥开始变的浓稠,加入冰糖煮十分钟左右。
6、最后加入少许枸杞籽即可。
1、食材:米饭200克、山药豆100克、水400克。准备米饭,煮熟山药豆,将米饭,山药豆放入电饭煲中。添加适量开水,按键煮粥开始,30分钟左右即可出锅。
2、食材:山药豆150克、小米150克、红枣适量、枸杞子适量。将山药豆洗净加水煮至八成熟。将洗净的小米和红枣、枸杞子加入山药豆中同煮至熟即可。
3、食材:山药豆150克、冰糖40克、小米150克、枸杞籽少许。山药豆清洗干净,小米淘洗干净备用。锅里加入清水放入山药豆。煮开后,倒入小米,搅拌几下。小火煮半小时。半小时后,粥开始变的浓稠,加入冰糖煮十分钟左右。最后加入少许枸杞籽即可。
山药豆熬粥的做法:
主料:薏米50克。
辅料:红豆30克、山药豆30克、水适量。
步骤:
1、准备薏米洗净寖泡5小时以上。
2、准备红豆寖泡5小时以上。
3、将薏米红豆,及山药豆放入电饭煲中。
4、添加适量水。
5、按键煮粥开始煮至40分钟左右即可。
6、盛入碗中,营养早餐粥。
1、山药豆小米粥材料:山药豆100克,小米50克,白糖适量。
2、做法:将山药豆洗净后,去皮,切片备用,小米淘洗干净,与山药豆一起放入锅中。
3、然后加入适量清水,开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右,直至粥稠软烂。
5、将山药豆小米粥盛出,根据自己的口味加入适量白糖即可。
6、功效:小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效;山药豆有益气养阴、补脾肺肾的功效,两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用,可起到较好的滋养脾胃功效。
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