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2022-11-26 53 宝宝辅食山药泥的做法,宝宝辅食 山药泥
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山药可用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。八个月大的宝宝可以开始摄入辅食了,也就可以吃山药了。8个月宝宝完全可以吃山药,但是这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全 。 所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化。下面给分享一下山药的做法。
山药做法
1、根据宝宝的食量将山药去皮,洗净,上锅蒸。
2、山药蒸熟后拿出放在研磨碗中研磨成山药泥。
3、山药蒸熟比较软糯,没有研磨碗也可以用汤勺压碎。
4、山药泥可以放在粥给宝宝食用,也可以跟苹果泥,红枣泥一起食用。
总结
将山药去皮,洗净,蒸熟,打成泥与其他辅食一起食用
注意事项
对山药过敏者山药去皮和清洗时建议袋手套进行。
1.准备好食材。
把山药削皮放高压锅隔水蒸十分钟。
2.把山药削皮放高压锅隔水蒸十分钟。
十分钟后取出山药。
3.十分钟后取出山药。
趁热把山药用汤匙压成泥,放少许白糖一起戳均匀。
4.趁热把山药用汤匙压成泥,放少许白糖一起戳均匀。
然后用模具压成喜欢的形状。
5.然后用模具压成喜欢的形状。
我用两个不同形状的模具压成的山药泥。
6.我用两个不同形状的模具压成的山药泥。
然后淋上少许蓝莓酱即可。
7.然后淋上少许蓝莓酱即可。
这道健脾开胃的山药泥就做好咯。
8.这道健脾开胃的山药泥就做好咯。
小贴士
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
1、山药可以与牛奶、苹果、胡萝卜等搭配一起做辅食。
2、具体做法如下:
(1)牛奶山药泥。
食材:山药一小节,牛奶半杯。
做法:先将山药洗干净去皮后切片,放在蒸屉上,然后在电饭锅中加水,把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状,再把山药泥装入小碗中,倒入小半杯牛奶,再放入蒸锅蒸10分钟即可。
(2)山药苹果泥。
食材:山药100g、苹果50g。
做法:新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
(3)胡萝卜山药泥。
食材:胡萝卜,山药。
做法:将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。蒸熟后,加一点开水,搅拌成泥。加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
3、营养建议:山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质,其营养价值很高,因此是宝宝辅食中受欢迎的食材。一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全,所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥,或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。
我们都知道山药浑身是宝,作为一类蔬菜,它可以变幻不同的形状,也可以和很多其他的蔬菜或者肉类搭配,组成成不同口味的菜肴。山药还含有丰富的药用价值,很多人食用山药来增强身体素质。这么好的蔬菜,宝宝辅食肯定少不了它。那么,宝宝辅食山药肉泥的做法,是怎么样的呢?
宝宝辅食山药肉泥的做法
山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。宝宝食用山药有助于增强脾胃功能。
原料:里脊肉100克、胡萝卜25克、西兰花25克、铁棍山药100克。
1、首先我们准备好需要的食材。
2、山药去皮,切成薄片,上锅蒸至软烂后捣成泥,放置一旁待用。 PS:处理山药时要记得带手套哦,否则容易引起皮肤过敏、手发痒。
3、胡萝卜去皮,切成薄片,取其中3片切成碎丁。
4、起锅烧水,水开后放入西兰花,焯水1分钟左右。
5、捞出后切成碎末。
6、猪肉剁成泥或用辅食机打成泥,取一个较大的容器,将肉泥、山药泥、蔬菜碎末混合,搅拌均匀。
7、搅拌后的状态应该是发粘的,筷子拔起来的时候明显吃力,就代表成功了。 PS:如果觉得不粘,可以再加入一点山药。
8、手稍微湿润一下,然后用手搓成圆球就可以了。
9、盘子上放几片胡萝卜,再将丸子放在上面。
10、上锅开大火,煮开之后转中火,再蒸15分钟就可以啦。
宝宝辅食西兰花,山药可以加肉泥和鸡蛋吗
从这四种食物的成分来分析,它们之间不相克,是可以食用的。
首先、四种食物的主要成分:肉含有水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,含氮浸出物以及少量矿物质,维生素等;西兰花含有碳水化合物,膳食纤维,维生素A,维生素C,尼克酸,叶酸,钙,磷,钠,镁,铁,钾等营养元素;鸡蛋含有优质蛋白,钙,磷,铁,锌,硒,叶酸,维生素A,维生素D,维生素B等;山药含有淀粉,蛋白质和很多维生素C。
其次、两两搭配,营养价值更高。比如:西兰花和鸡蛋搭配,可以补充更高的营养,虽然西兰花的营养价值是蔬菜中比较高的,但是鸡蛋中的蛋白质远远高于西兰花,如果一起食用,可以为宝宝提供不同的营养。西兰花和肉泥也是一样的,还有山药和肉泥,山药和鸡蛋,两者结合其营养价值更高,在烹饪的过程中,要注意西兰花的清洗。
最后、宝宝的辅食要注重搭配和软烂程度,根据宝宝不同的月龄可以做不同细软的食物,每天变着花样给宝宝做辅食,抓住宝宝的胃口,养育健康的宝宝!
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