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2022-12-19 77 当归牛肉汤男人能喝吗,男人可以吃当归汤吗?
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当归牛肉汤功效:补血调经。牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血,以资养气血生化之源;当归——既补血活血,又调经止痛,为调经要药。男人喝当然可以,不过比较热气。
当归牛肉汤属于药膳,补益性很强适合体弱人群食用。六岁男童正是长身体,阳气上升很快的时期,没必要吃药膳,单独吃牛肉就可以了。
同意楼上的
【中文名】当归(《本经》)
【类 别】根类
【异名】干归(《本经》)。
【来源】为伞形科植物当归的根。
【植物形态】当归,又名:薜、山蕲、白蕲(《尔雅》),文无(崔豹《古今注》)。
多年生草本,高0.4~1米。
茎直立,带紫色,有显明的纵直槽纹,光滑无毛。
叶2~3回单数羽状分裂,叶柄长3~11厘米,基部叶鞘膨大;叶片卵形;小叶3对,近叶柄的1对小叶柄长0.5~1.5厘米,近顶端的一对无柄,呈1~2回分裂,裂片边缘有缺刻。
复伞形花序,顶生,伞梗10~14个,长短不等,基部有2枚线状总苞片,或缺如;小总苞片2~4枚,线形;小伞形花序有花12~36朵,小伞梗长0.3~1.5厘米,密被细柔毛;萼齿5,细卵形;花瓣5,白色,呈长卵形,先端狭尖,略向内折,无毛;雄蕊5,花丝向内弯;子房下位,花柱短,花柱基部圆锥形。
双悬果椭圆形,长4~6毫米,宽3~4毫米,成熟后易从合生面分开;分果有果棱5条,背棱线形隆起,侧棱发展成宽而薄的翅,翅边缘淡紫色;横切面背部扁平,每棱槽中有油管一个,接合面有油管2个。
花期6~7月。
果期7~8月。
分布甘肃、四川、云南、陕西、贵州、湖北等地。
各地均有栽培。
【采集】一般须培育3年才可采收。
秋末挖取根部,除净茎叶、泥土,放在通风处阴干几天,按大小分别扎成小把,用微火熏于令透即得。
本品带油性,易霉败、虫蛀,必须贮存干燥处。
逢霉雨季节,须用硫黄熏过或适当的烘透。
【药材】干燥的根,可分为3部:根头部称归头,主根称归身,支根及支根梢部称归尾。
全长约10~25厘米,身长约3~10厘米。
归头直径2~4厘米,支根直径0.3~1厘米。
外表灰棕色或棕褐色,全体具纵皱纹,支根部尤多,归头顶端圆平,有茎叶残基,常有不显著的环形皱纹,归身略呈圆柱形,身面凹凸不平,其下生有3~5条或更多的归尾,归尾上粗下细,多扭曲,表面有小疙瘩状的须根痕迹。
质多柔韧,断面黄白色,有裂隙,中层有浅棕色环纹,并有多数棕色油点。
气清香浓厚,味甘微苦辛。
以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳。
主根短小、支根多、气味较弱及断面变红棕色者质次。
主产于甘肃、云南。
此外,陕西、四川、湖北、贵州等地亦产。
下列植物的根,在部分地区有时也作当归入药,但质量较差。
①东当归的根,又名:延边当归、日本当归。
根肥大柔软,分枝较多,呈马尾状。
质脆,油性较少。
产吉林延边。
②粉绿当归的根,又名:野秦归、云南野当归。
根圆锥形,长5~10厘米,根头部径约1~2厘米,外表棕色或黑褐色。
质坚硬不易折断;断面黄白色。
产云南。
③欧当归,我国有栽培,曾试代当归入药。
【化学成分】根含挥发油,甘肃岷县产者含0.4%,四川汶县产者含0.7%。
挥发油的主要成分有:亚丁基苯酞、邻羧基苯正戊酮及Δ2,4-二氢酞酐。
挥发油成分复杂,单是低沸点部分就有10多种,其中有多种烃类,包括3种萜烯。
另含多量蔗糖(40%)、维生素B12(0.25~40微克/100克)、维生素A类物质(以维生素A计,含率为0.0675%)。
根的皂化部分中含棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及不饱和油酸、亚曲酸;不皂化成分中有β-谷甾醇。
全草有芳香,可知各部分都含挥发油,而果实含量特多。
东当归及北海当归的根含挥发油约0.2%,其中苯酞方面,有东当归酞内酯、亚丁基苯酞及蛇床酞内酯、异蛇床酞内酯。
此外,还含倍半萜烯类、对-聚伞花素、蔗糖、维生素B12、烟酸、叶酸及β-谷甾醇等。
前者还含丁基苯酞及瑟丹酸内酯。
两种当归的根及果实的挥发油中还含丁醇及乙酸。
【炮制】当归:拣去杂质,洗净,闷润,稍晾至内外湿度适宜时,切片晒干。
酒当归:取当归片,用黄酒喷淋均匀,稍闷,置锅内用微火炒,取出,放凉。
(每当归片100斤,用黄酒10斤) 《雷公炮炙论》:凡使当归,先去尘并头尖硬处一分已来,酒浸一宿。
【性味】甘辛,温。
①《本经》:味甘,温。
②《吴普本草》:神农、黄帝、桐君、扁鹊:甘,无毒。
岐伯、雷公:辛、无毒。
李氏:小温。
③《别录》:辛,大温,无毒。
④《本草述》:味苦,温,无毒。
【归经】入心、肝、脾经。
①《汤液本草》:入手少阴、足太阴、厥阴经。
②《雷公炮制药性解》:入心、肝、肺三经。
【功用主治-当归的功效】补血和血,调经止痛,润燥滑肠。
治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。
①《本经》:主咳逆上气,温疟寒热洗洗在皮肤中,妇人漏下,绝子,诸恶疮疡金疮,煮饮之。
②《别录》:温中止痛,除客血内塞,中风痉、汗不出,湿痹,中恶客气、虚冷,补五藏,生肌肉。
③《药性论》:止呕逆、虚劳寒热,破宿血,主女子崩中,下肠胃冷,补诸不足,止痢腹痛。
单煮饮汁,治温疟,主女人沥血腰痛,疗齿疼痛不可忍。
患人虚冷加而用之。
④《日华子本草》:治一切风,一切血,补一切劳,破恶血,养新血及主症癖。
⑤《珍珠囊》:头破血。
身行血,尾止血。
(《汤液本草》引作'头止血,身和血,梢破血') ⑥李杲:当归梢,主症癖,破恶血,并产后恶血上冲,去诸疮疡肿结,治金疮恶血,温中润燥止痛。
⑦王好古:主痿躄嗜卧,足下热而痛。
冲脉为病,气逆里急;带脉为病,腹痛,腰溶溶如坐水中。
⑧《本草蒙筌》:逐跌打血凝,并热痢括疼滞住肠胃内。
⑨《纲目》:治头痛,心腹诸痛,润肠胃筋骨皮肤。
治痈疽,排脓止痛,和血补血。
⑩《本草再新》:治浑身肿胀,血脉不和,阴分不足,安生胎,堕死胎。
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;浸酒、熬膏或入丸、散。
【宜忌】湿阻中满及大便溏泄者慎服。
①《本草经集注》:恶闾茹。
畏菖蒲、海藻、牡蒙。
②《药对》:恶湿面,畏生姜。
③《太草经疏》:肠胃薄弱,泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消,并禁用之,即在产后胎前亦不得入。
④《本草汇言》:风寒未清,恶寒发热,表证外见者,禁用之。
可以,当归对男女都有好处
第一、改善肺部通气功能,提高体力
研究发现,将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用,能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎,同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效,有效的改善肺部通气情况,并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
现代科学研究发现,当归中的萃取物阿魏酸钠,以及当归本身所含有的多糖,在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用,很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外,健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化,令身体越来越健康。
第二、抗菌
研究发现,当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用,对于各种细菌具有一定的抑制作用,常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
第三、防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多,不仅仅能够有效的调养身体,同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。据悉,当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果,特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色,例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。专家建议,如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者,任何药石无效的情况下,可以选择当归来调养身体。
第四、消炎
除了以上的功效之外,当归也是一种生活中常见的消炎药,因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌,对于支气管气喘也有着很好的作用,能够治疗呼吸道炎症。如果是将当归外用,你们对于一些脓肿还有溃疡效果很好,促进身体恢复健康。
第五、抗贫血
中医方面认为当归具有很好的补血活血作用,并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠,这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成,具有很好的抗贫血作用。
第六、美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用,能够很好的清除身体之中的自由基,并且抑制出现氧化的情况,减少自由基生成的可能,减少自由基对于身体组织的损害。所以说,只要有时间最好都能够用当归泡水喝,这样不仅对身体有着很好的保健作用,同时还具有美容养颜的功效,令你越来越漂亮。
第七、对心血管系统的作用
据悉,当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面,令心悸的收缩频率下降。科学家在家兔的身上进行了实验,发现使用当归之后,兔子的心房不应期就会延长。所以说,日常服用当归或者将当归泡水喝,能够很好的治疗心血管方面的疾病。
参考资料来源:人民网-当归泡水喝功效多 教你正确选购好当归
中药治病不分男女,只分阴阳。所以只要是血虚的,男女都可以喝。 当归补血,牛肉补中益气、强健筋骨。 两者一起煮汤就是 补气补血,强健筋骨。
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