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牛肉作者：帅秋寒 2022-12-19 15:51:02

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本文目录一览：

1、吃完牛肉能吃柿子么
2、牛肉和柿子能一起吃吗
3、吃完牛肉可以吃柿子吗?
4、吃牛肉后可以吃柿子吗

吃完牛肉能吃柿子么

不建议吃完牛肉后吃柿子！

有科学的说法。柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。牛肉是高蛋白食物，和柿子同吃容易形成柿子胃，吃了一次两次也没什么。所以为了健康起见，还是不要这样吃。

柿子要饭后吃，如果吃完牛肉最好有三个小时已上在吃柿子。

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牛肉和柿子能一起吃吗

牛肉是我们日常生活很普遍的肉类食品，不仅是吃起来美味，并且营养成分十分高，备受大家的钟爱。而柿子也是我们生活中比较常见的水果，那么牛肉和柿子能一起吃吗？下面就为大家解答。

牛肉和柿子能一起吃吗

不建议牛肉和柿子一起吃。柿子味甘，性寒，而牛肉味甘，性温，两者在性味上并不冲突，但牛肉含有丰富的蛋白质，若是吃完牛肉后马上吃含有高鞣酸的柿子，蛋白质和鞣酸会在体内发生反应，生成一种不溶于水的鞣酸蛋白，这种物质难以被人体消化，食用后可引起身体不适症状，建议将两者分开时间段食用。

牛肉不能和什么一起吃

2.猪肉

从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

3.栗子

栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化。

6.红糖

牛肉中含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸，能够有效提高身体的免疫力，改善身体微循环。而红糖却含有多种能够影响人体吸收蛋白质的有机酸和营养物质，两者同食，会影响蛋白质的吸收，另外还可能因为红糖与牛肉发生不良生化反应引起不适。

吃完牛肉可以吃柿子吗?

吃了牛肉不宜马上吃柿子。从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。

吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。

柿子不能和海鲜一起吃大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子。柿子和海带不能一起吃海带中含钙离子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和钙离子相结合形成不溶性的结合物，影响了营养成分的消化吸收，容易引起肠胃不适。柿子不能和红薯一起吃红薯中含有大量的淀粉，单宁和胶质，吃太多红薯，胃壁受到刺激会大量的胃酸，容易出现烧心，胀气等不适感，而柿子中的鞣酸和果胶含量丰富，吃完红薯在吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇后相互作用，更加容易产生沉淀物，形成难以消化的胃结石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要与红薯一起吃。