茶树菇牛肉,茶树菇牛肉的做法大全家常做法大全

牛肉作者：京向真 2022-12-17 01:32:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于茶树菇牛肉，以及茶树菇牛肉的做法大全家常做法大全的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？
2、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法
3、茶树菇炒牛肉怎么做
4、茶树菇炖牛肉可以吗

当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？

让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。相信大家对于劲道好吃的牛肉都是喜欢的吧，而且牛肉还有很丰富的营养价值，对人体大有益处，牛肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味的茶树菇炒牛肉也是一个很不错的选择了，让人吃一口就不想要放下筷子了。

作为一个看到美食就不想要挪动脚步的小吃货，小编对于美味的茶树菇炒牛肉也是特别喜欢。而且这次，我们大厨在做美味的茶树菇炒牛肉的时候，专门搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道也是变得更赞了。接下来，我们就简单为大家说一说爱吃牛肉的朋友要注意了，教你美味解馋的茶树菇炒牛肉，好吃下饭。

美味的茶树菇炒牛肉

食材：茶树菇、牛肉、桃园建民西瓜酱、香菇、洋葱、生姜、蒜瓣、辣椒、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、白糖、食盐

做法：1、我们需要先把茶树菇放入水里泡上一会儿，再冲洗干净，沥干水，撕成条状，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把牛肉冲洗干净，沥干水后，再用刀切成牛肉丝；把香菇冲洗干净，去掉杂质，用刀切成小块；备用；

3、接着，把洋葱冲洗干净，去掉外皮，用刀切成洋葱碎；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；

4、再把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜片；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；备用；

5、再往盛着牛肉丝的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒和食盐，加入适量的姜末，搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；

6、接着，往锅里面倒入适量的水，烧开之后，分别放入准备好的茶树菇和香菇，焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

7、然后热锅烧油，放入牛肉丝，加入酱油，滑炒后盛出来，再热锅烧油，放入洋葱、蒜片、姜末和辣椒爆香，放入茶树菇和香菇，放入牛肉丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、料酒和食盐，翻炒成熟；即可；

茶树菇牛肉,茶树菇牛肉的做法大全家常做法大全

茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法

说到茶树菇，大家应该都不陌生，是常见的菌类，口感是比较香的，一般市面上都是干的茶树菇。茶树菇做法是比较多的，常见的搭配是炒肉，不仅仅可以炒猪肉，也可以炒牛肉，有一些朋友没有用茶树菇炒过牛肉，想了解下制作的方法。下面给大家介绍茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒肉的家常做法。

茶树菇炒牛肉的家常做法是这样的：

1、准备牛肉、茶树菇、生粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒜、姜、葱花、油。

2、然后把食材洗干净，牛肉根据纹理切成薄片，再放入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏一会。

3、茶树菇洗干净备用，还有蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。

4、把腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出。

5、之后锅里留底油，爆香姜蒜，再倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花，出锅。

茶树菇炒肉也是可以用这个方法的，味道同样是比较好的，大家可以试一下。

茶树菇炒牛肉怎么做

茶树菇炒肥牛

〖原料〗肥牛250克、茶树菇100克、芦笋50克、红椒1只、姜、葱各10克。

〖调料〗料酒5克、生抽10克、蚝油5克、盐8克、鸡粉8克、白糖3克、老抽5克、麻油5克、清汤50克、生粉10克。

〖做法〗肥牛刨片(不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好)，茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段(如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削)，红椒切丝，姜切粒，葱切段。

2、肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用;

3、芦笋过热油(可使芦笋保持突出自己本身的脆绿色)，而后飞水(飞水时在水里加些底味)。待用;

4、茶树菇过热油，待用;(使茶树菇由浅褐色炸制成深褐色)

5、肥牛煎扒上色，待用;(切勿煎熟煎老，出锅后要略带血丝)

6、烧锅下油，炒香姜粒，葱段，红椒丝;

7、将肥牛，茶树菇倒入锅中，沿着锅边喷一圈料酒，用锅铲急炒急翻锅(请注意安全);

8、放芦笋;(芦笋易熟，遂最后放)

9、调味。放生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖，清汤下锅用小火烧透入味，再用生粉打芡，老抽调色，淋入麻油即可。

茶树菇炖牛肉可以吗

可以，以下是具体做法。

食材：牛肉一斤、姜一块、茶树菇十几根、桂枝三四根

步骤：

1、将牛肉洗净，切成片状；

2、将茶树菇的头部切掉，洗净；

3、将牛肉和姜放入炖锅，加入适量的水，开始炖煮；

4、炖煮约一小时后，汤汁表面都是泡沫，将泡沫捞出，下茶树菇；

5、继续炖煮半小时，加入适量的盐和鸡精，调味好，就可以盛出食用了。

茶树菇牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶树菇牛肉的做法大全家常做法大全、茶树菇牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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