北京牛肉面,北京牛肉面排名

牛肉作者：勇和蔼 2022-12-15 16:34:02

本篇文章给大家聊聊北京牛肉面，以及北京牛肉面排名对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、故宫牛肉面88元一碗，顾客却不嫌贵，这是为何？
2、北京4家宇飞牛肉面门店被立案查处，这家餐饮目前的境况如何？
3、故宫的牛肉面88元一碗，为何顾客不嫌贵？
4、北京的苏氏牛肉面有几家，在哪？？
5、北京4家宇飞牛肉面门店被查处，这家餐饮到底违反了哪些相关规定？
6、北京李先生牛肉面的做法

故宫牛肉面88元一碗，顾客却不嫌贵，这是为何？

随着社会的发展，人们的生活变得越来越好，生活品质有了极大的提高。现在许多人都爱上了旅游，节假日有空的时候就会喊上三五好友，或者带着自己的家人到别的城市、别的国家去看看。

北京作为我国的首都，自然是一个不可或缺的去处，故宫则是北京旅行的必去之地。景点里的食物偏贵已经是一个普遍现象了，故宫里的牛肉面居然卖到了88块钱一碗，按常理来说应该是会被吐槽的，但是大多数的顾客却不觉得贵，这是为什么？

一、分量超足，味道鲜美。

我们平常吃的牛肉面大多是只有面没有肉，或者只是零星的几片飘在面上，所以已经习惯了商家的偷工减料。但是当故宫里的牛肉面端上来的时候，却让人大吃一惊，因为这里的牛肉面里有好几大块牛肉，再加上一些配料，看起来非常好吃。牛肉的价格一向是很贵的，煮熟的牛肉一斤卖到50多元，所以故宫里的牛肉面能给到这么足的分量，已经相当良心了。

二、地方和景区加成。

之前也说过了，在景区里通常食物都是比较贵的，而且又是北京的景区，北京的物价比其他地方会高一些。我大学的室友这两个月去了北京，就一直吐槽北京的物价贵，在北京吃一顿饭可以在我们这样的二线城市吃两顿了。所以有了地方和景区这两个方面的加成，这个价格也是可以接受的。

上次去北京没有吃到这碗牛肉面，还是有点遗憾的，以后有机会要去尝一下。

北京4家宇飞牛肉面门店被立案查处，这家餐饮目前的境况如何？

据相关消息报道，北京四家宇飞牛肉面门店被立案查处。那么查处之后的这家餐饮店目前的近况如何呢？对于他们来说是非常糟糕的，因为他们所示遇到的问题关乎到健康和安全，所以自然备受消费者的关注，这种情况下这直接的影响就是他们的市场份额。毕竟对于一个餐饮行业来说，他连最基本的安全都得不到保障，那么大家又怎么能放心选择他们呢？对此我们也要引起反思，只有这样我们才能让自己逐步提升。那么大家认为作为一个餐饮行业，他们怎样才能够获得更好的发展呢？下面我们一起来简单了解一下。

首先是，提升安全质量。对于我们来说食品的安全质量是非常重要的，因为他可能会直接影响我们的健康，所以我们必须给予足够关注。同样对于一个食品产业的经营者来说，他们也需要提升自己的产品安全质量，这样才能为自己经营更好的口碑。如果一旦出现什么问题，这其中所带来的后是无法想象的，所以我们一定要关注这些问题。

其次，提升口感。任何一个食品行业它在市场上的竞争都是非常激烈的，我们要想从中脱颖而出那么我们就必须具备自己的亮点。这样我们才能让自己的发展更好，所以我们一定要想办法提升自己食品的口感。这样的话才能够为我们带来更多的用户，同时也能为我们带来更大的市场。

所以希望大家能够引起重视，因为这些东西确实跟我们都是密切相关的。只有我们发展的越好我们才能越来越好，而发展的根本就是我们自身，我们自身得到了一定的强化，才能让我们更有实力去竞争，所以大家一定要慎重对待。

北京牛肉面,北京牛肉面排名

故宫的牛肉面88元一碗，为何顾客不嫌贵？

故宫的牛肉面88块钱一碗，顾客不嫌贵，因为故宫是北京旅游的胜地，有着悠久的历史文化，想必在故宫附近开一家牛肉面馆，需要的成本特别高，再说牛肉面味道鲜美，所以客人觉得物超所值！

很多人去北京旅游，第一想到的应该就是故宫，故宫的门票其实还挺优惠，一般是40~60元左右，这么出名的旅游景点，加上优惠的门票，所以很多人都特别想去！故宫非常的大，而且里面能够看到很多古代的东西，当然在里面也可以看到很多古代的习俗文化，去过之后真的是长见识了！

这几年故宫引进了很多电视娱乐综艺节目，故宫也开始和许多文艺品和化妆品等大品牌进行了合作！这些节目我一上线就受到很多人的青睐，看故宫的节目，不仅能了解到故宫的悠久历史和传统文化，还能看到很多有趣搞笑的表演！真的是非常开心！传统文化圣地的故宫，摇身一变成为网红的新地标！

最近网上评论很火的，故宫88元一碗的牛肉面，为什么没有人喊贵？去吃过的朋友大多都觉得物超所值！首先牛肉面的分量很足，汤汁都是用牛骨头熬制而成的，味道十分鲜美！面条粗细均匀，花样也很多，非常有嚼劲，牛肉都是大块大块的，让人看起来就非常有食欲，不像平时在其他旅游景点吃的牛肉，只有一点小肉沫，让人吃过以后就觉得坑！

在这么出名的旅游胜地，房租和物价这么贵，能吃到这么美味的牛肉面，88元一碗，旅游的顾客一般都能接受！

北京的苏氏牛肉面有几家，在哪？？

餐馆名菜系人均消费地址联系方式评价

苏氏牛肉面（民主路店）北京民主路二七区民主路3号北京华联商厦1楼入口处 46978星级

苏氏牛肉面（北礼士路店）西城区北礼士路北礼士路 44592星级

苏氏牛肉面（花园村店）海淀区航天桥/阜成路北京市海淀区花园村增光路西口路南 44488星级

苏氏牛肉面（西四店）西城区西单/西四西四南大街64号 36764星级

苏氏牛肉面北京南路北京南路北京南路9号 35948星级

苏氏牛肉面西四店西城区西单/西四西四南大街64号 34637星级

苏氏牛肉面西四店- 西城区西单/西四北京西四南大街64号 34367星级

苏氏牛肉面北礼士路店西城区阜成门/展览路北礼士路 32435星级

苏氏牛肉面（苏州桥店）海淀区苏州桥/万泉庄北京市海淀区苏州桥边城乡仓储超市对面 29912星级

苏氏牛肉面（西客站店）丰台区西客站北广场 27924星级

苏氏牛肉面（苏州桥店）海淀区苏州桥/万泉庄苏州桥边城乡仓储超市对面 23884星级

苏氏牛肉面（四道口店）海淀区学院南路学院南路50号华联超市1层 22004星级

苏氏牛肉面西客站店丰台区六里桥西客站北广场 20650星级

苏氏牛肉面黄庄店- 海淀区中关村/双榆树北京中关村大街（近黄庄路口） 18517星级

苏氏牛肉面（西客站店）丰台区六里桥北京市丰台区西客站北广场 15590星级

苏氏牛肉面（花园村店）海淀区花园村增光路花园村增光路西口路南 15114星级

苏氏牛肉面（西四店）西城区西单/西四北京市西城区西四南大街64号 11058星级

苏氏牛肉面黄庄店海淀区中关村/双榆树中关村大街（近黄庄路口） 10078星级

苏氏牛肉面（北洼路店）海淀区航天桥/阜成路北京市海淀区北洼路83号（空军医院对面） 010-88424121 9385星级

苏氏牛肉面（北洼路店）海淀区北洼路北洼路83号 8952星级

苏氏牛肉面（四道口店）海淀区学院南路北京市海淀区学院南路50号华联超市1层 20538960 7853星级

苏氏牛肉面民主路店北京民主路民主路3号北京华联商厦1楼入口处 7793星级

苏氏牛肉面（黄庄店）海淀区中关村/双榆树北京市海淀区中关村大街（近黄庄路口） 3638星级

苏氏牛肉面北洼路店海淀区中关村/双榆树北洼路83号 3556星级

苏氏牛肉面（黄庄店）海淀区中关村/双榆树中关村大街（近黄庄路口） 888星级

北京4家宇飞牛肉面门店被查处，这家餐饮到底违反了哪些相关规定？

北京宇飞牛肉面有4家门店被查处，主要原因就是由于，餐具没有消毒，没有在指定的加工区域加工食品，私自改动冷食专间布局设置，私自改动设施设备用途的问题，这是家门店都存在严重的食品卫生安全问题，而且据网友评价味道一般，服务态度差。

最近餐饮行业爆出不少食品安全全问题，不少网红店被查出违规操作问题，可以看出国家对食品质量安全和消费者利益十分重视。

1、北京宇飞有多家门店被依法立案查处

北京宇飞正红餐饮管理中心是2011年成立的一家餐饮公司，在这次北京市市场监督管理局对北京市部分餐饮行业开展的检查中，发现北京宇飞竟然有4家门店存在食品安全等问题，现在已经依法立案查处，写词检查可以说查处了很多有问题的餐饮单位，他们大多都存在食品卫生问题，其实网友们也都反应过这类问题，不少去宇飞牛肉面门店用餐的消费者反应过，宇飞牛肉面店内卫生状况差，味道各家门店水平不一，服务态度不好，不过好在价格不贵，可见宇飞的问题已经不是一天两天了，希望经过这次查处能够有明显改进，毕竟食物味道再好卫生不合格也是让人难以接受的，对餐饮行业必须严格的监督和管理，毕竟这已经影响到了食用者的身体健康。

2、网红餐饮不断翻车，食品安全已经成为重大隐患

最近不少网红餐饮翻车，像胖哥俩肉蟹煲，奈雪的茶，小龙坎等非常有名气的餐饮店，奶茶店都因为食品安全问题被处罚，这些餐饮店的质量和安全问题引发大众的关注，老话说得好，民以食为天，食以安为先，店铺装饰的再漂亮，后厨也要一样干净卫生，食品也要新鲜才行，但是这些店铺只虚有其表，后厨脏乱差，使用过期食材，地沟油，以次充好，致消费者健康于不顾，为了盈利不择手段。宇飞牛肉面也同样存在这些问题，脏乱差已经成为宇飞牛肉面的常态，消费者反映也是非常普遍，但是经营者丝毫没有在意，这次查处就说明问题真的是不仅是店面不卫生，后厨一样脏乱差，在这样环境里做出来的产品味道真的是令人质疑，把消费者的健康至于何地呢？

3、老店更应该珍惜名声

宇飞牛肉面对于不少当地人来说是非常有感情的，不少人都吃了好多年，对于味道的评价也是一直都不错，店铺开了一家又一家，排队的人挺多，但是服务态度很一般，小菜口感也很一般，牛肉面还是很受欢迎，价格也很公道，大家的评价还是很不错，但是谁也没想到这样一家老网红店后厨竟然是这样不规范，不卫生，其实让消费者这样认可的一家店铺真的应该非常珍惜自己的名声，在味道，卫生，服务等方面做到最好，这次竟然连续4家都查出卫生问题，真的是管理方面太松懈了，可以说管理者也是非常不服责任的。

民以食为天，广告做的再好，消费者最终不认可也是没有生存下去的空间，现在很多网红店靠着网络宣传，把自己打造成精品，实际上却存在严重的食品卫生问题，丝毫不顾及消费者的健康，这样的网红店就应该严厉的查处，做到只有让消费者能够安心吃，安心喝，这样的餐饮公司才可以红！

北京李先生牛肉面的做法

牛肉面的做法

主料

牛肉

400g

白萝卜

250g

西红柿

1个

辅料

生抽

20ml

盐

葱

蒜

姜

郫县豆瓣

15ml

豆瓣

8ml

糖

10g

料酒

8ml

草果

1个

八角

2个

香叶

1个

桂皮

小段

手工面

适量

青菜

适量

步骤

1.牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。

2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。

3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。

4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。

5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。

6.锅里倒适量的油烧至7成热，下入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。

7.放入豆瓣酱，郫县豆瓣。

8.不断用铲子翻炒让和油和酱融合，炒出香味。

9.下入备好的牛肉块。

10.不断翻炒3分钟左右，牛肉上色。

11.倒入西红柿丁。

12.不断翻炒均匀至西红柿出水，有适量的汤汁。

13.放入盐，糖，生抽翻炒均匀。

14.放入八角，桂皮，草果，香叶，葱段。

15.倒入适量的开水，没过牛肉。

16.大火烧开，转中小火慢炖40分钟。

17.下入切好的萝卜块。

18.继续炖20分钟，牛肉块变的软烂。

19.锅里加水烧开，下入面条，快好时下入青菜，一起捞出放入碗里。

20.面条上浇上炖好的牛肉汤，撒一些青菜和葱花即可。

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