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2022-12-13 130 豆角炒牛肉的做法,豆角炒牛肉的做法视频
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本文目录一览:
主料牛肉200克豆角300克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量料酒适量糖适量腐乳1块
步骤
牛肉炒豆角的做法步骤11.豆角,牛肉
调料:生粉,生抽,腐乳,料酒,糖,盐 油
牛肉炒豆角的做法步骤22.牛肉用生粉,生抽,腐乳,糖,油拌匀 腌会
牛肉炒豆角的做法步骤33.豆角浸泡之后洗净,切段
牛肉炒豆角的做法步骤44.热油锅放豆角炒
牛肉炒豆角的做法步骤55.放少量的清水,放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下 这样豆角容易熟
牛肉炒豆角的做法步骤66.煮干水之后 煸炒到豆角起皱 盛起
牛肉炒豆角的做法步骤77.另起油锅放腌好的牛肉爆炒
牛肉炒豆角的做法步骤88.炒变色倒入炒好的豆角
牛肉炒豆角的做法步骤99.翻匀出锅
牛肉炒豆角的做法步骤1010.牛肉炒豆角
1、准备豆角250g,牛肉60g,蒜粒少量,食用油少量,盐少量。
2、准备好豆角,新鲜的豆角比较好,豆角洗净切小截,这样会容易炒熟一些,牛肉切丝先炒好准备。
3、锅烧热,加入油,到滚烫的时候,就可以倒入准备好的豆角翻炒了。
4、加入少量的切好的蒜粒进去,这样会让豆角味道变得更好。
5、如果比较难炒熟的话,而且防止炒的太干口感不好的话,可以加些少量的水,一边加水一边炒。然后再加点盐。
6、感觉豆角炒的差不多,已经熟了的话,就可以加入牛肉。
7、再翻炒两三分钟的话,就可以盛起来上盘了。
牛肉很多人都超爱吃,超有口感,营养价值又高。下面要给大家分享的内容是:“豆角炒牛肉的做法 这款菜美味又营养”,一起来看下吧!
首先来看下豆角炒牛肉的做法:
材料:
牛肉,豆角,生抽,料酒,黑胡椒,淀粉,盐,味极鲜,
步骤:
1.豆角摘掉两头然后掰成小断
2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟
3.这时候来切牛肉先切片
4.在切成细条
5.加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉
6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟
7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀
8.快速炒散炒变色
9.然后加入一点味极鲜炒匀
10.加入过完水的豆角炒匀
11.翻炒均匀
12.然后加入半碗水
13.盖盖子炖煮5分钟
14.煮至豆角入味
15.加一点盐
16.炒匀后即可以关火了
以上主要介绍了豆角炒牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。
3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
牛肉的食用禁忌
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
以上就是关于:“豆角炒牛肉的做法 这款菜美味又营养”的分享,希望对你有帮助。
材料:
豆角500克(撕去头尾,摘成5cm左右的段)、牛肉250克(超市已经腌好的)、蒜头2瓣(剁成蒜蓉)
调味:油、盐、糖适量
做法:
1、锅里放油,烧热,倒进牛肉,尽量把牛肉铺开,煎至变色;
2、翻面,同样铺开,煎至变色后盛起备用;
3、锅洗干净,重新热油,放下蒜蓉爆香;
4、放进沥干水分的豆角,大火爆炒;
5、边炒边洒水,把豆角煸炒至全部转青绿色,加入3汤匙水,盖上锅盖大火煮分钟;
6、加入牛肉,翻炒均匀,放适量盐(牛肉腌过的,盐要适量),放一点点白糖提鲜,翻炒至盐、糖融化;
7~8:装碟上桌。
用料:豆角1把、卤牛肉100克、蚝油1勺、盐1勺、蒜末2勺、小米椒2个。
步骤:
1、准备豆角和卤牛肉。
2、豆角洗净切段。
3、蒜末爆香放豆角翻炒加少许盐给豆角调味。
4、放卤牛肉继续炒。
5、加少许水焖煮入味。
6、蚝油调味。
7、成品。
牛肉炒豆角
1豆角,牛肉
调料:生粉,生抽,腐乳,料酒,糖,盐 油
2牛肉用生粉,生抽,腐乳,糖,油拌匀 腌会
3豆角浸泡之后洗净,切段
4热油锅放豆角炒
5放少量的清水,放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下 这样豆角容易熟
6煮干水之后 煸炒到豆角起皱 盛起
7另起油锅放腌好的牛肉爆炒
8炒变色倒入炒好的豆角
9翻匀出锅
10牛肉炒豆角
小贴士
个人感觉牛肉放点腐乳拌过 口感比较嫩滑
豆角炒牛肉的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆角炒牛肉的做法视频、豆角炒牛肉的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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