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牛肉炒土豆怎么炒,牛肉炒土豆怎么炒好吃?

牛肉作者：咎雁凡 2022-12-11 03:39:02

今天给各位分享牛肉炒土豆怎么炒的知识，其中也会对牛肉炒土豆怎么炒好吃?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉炒土豆怎么炒好吃牛肉炒土豆的做法
2、土豆片炒牛肉.的做法，土豆片炒牛肉.怎么做
3、土豆片炒牛肉怎么做
4、牛肉炒土豆条怎么做？
5、牛肉炒土豆片怎么做好吃
6、牛肉炒土豆的做法

牛肉炒土豆怎么炒好吃牛肉炒土豆的做法

1、材料：牛肉150-200克，土豆半个，葱3条。

2、牛肉洗净，垂直纹理切片。

3、将牛肉放入小碗中，加入适量酱油、盐、和淀粉，用筷子搅拌，腌制10-15分钟（如果不介意的话，用手搅拌并挤压，能获得更好的口感）。

4、土豆去皮，切丝、切条、或者切片，不能太细太薄，备用。

5、香葱切粒备用，中火热锅，加入适量食用油。

6、待油温6-8成，开中火，倒入牛肉翻炒。

7、待牛肉8成熟，倒入土豆，加水，差不多没过土豆即可。

8、再加入适量酱油，搅拌均匀。

9、盖上锅盖，中火焖煮，直到汁水差不多收干。

10、将土豆牛肉乘出，锅中加入一点食用油，大火，倒入香葱炒出香味。

11、倒入土豆牛肉，翻炒均匀。

12、可以适量加入黑椒五香粉等调味料。

土豆片炒牛肉.的做法，土豆片炒牛肉.怎么做

原料：牛肉、土豆、姜、酱油、辣椒、葱、番薯粉、食用油。

做法步骤：

第1步、牛肉、土豆、姜切丝。

第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。

第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。

第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。

第5步、土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。

第6步、牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。

土豆片炒牛肉怎么做

原料：牛肉、土豆、蒜末、姜丝、油、盐、腌料:、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。

做法步骤：

第1步、准备:土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。

第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。

第3步、热锅放油，下姜丝炒香。

第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。

第5步、炒至变色后先盛出备用。

第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。

第7步、将土豆片放入大火翻炒。

第8步、炒至断生调点盐。

第9步、添加少许开水让土豆片炒熟透(土豆片必须要熟透煮才能吃哦)。

第10步、然后将牛肉回锅与土豆片翻炒均匀即可。

第11步、很快手的小炒，荤素搭配。

牛肉炒土豆怎么炒,牛肉炒土豆怎么炒好吃?

牛肉炒土豆条怎么做？

【牛肉炒土豆条】

食材：土豆2个、牛里脊肉1块、大葱1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉、半勺油、少许盐。

做法：1、土豆去皮洗净切土豆条，浸泡在水中。

2、牛里脊肉冲洗后，顺纹理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少许淀粉，调拌在一起用手抓匀，再加半勺油拌匀腌制10分钟。

3、青椒洗净去籽切条，蒜姜切末，干辣椒切段，大葱切片。

4、热锅放油烧热，倒入葱，姜，蒜，干辣椒段炒香，将腌好的牛肉片放入快炒，待牛肉变色后，盛出备用。

5、锅中留下底油，把浸泡过的土豆条控干水分，倒入锅中加盐翻炒，炒至土豆丝变透变熟，倒入炒好的牛肉片翻炒半分钟。

6、最后再放入青椒条，炒至青椒丝断生即可。

牛肉炒土豆片怎么做好吃

牛肉土豆片的做法

步骤

step

1

牛肉土豆片的步骤

备好食材，将牛肉洗净切薄片，盛入碗中，调入酱油，淀粉，香油搅拌均匀，腌制片刻；

步骤

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2

牛肉土豆片的步骤

土豆去皮，切片后用清水浸泡一遍，泡水防止发黑还能去除多余的淀粉质，捞起沥干水，四季豆撕去筋络，洗净后切成斜刀，炒起来容易熟透，也更能吸住肉汁；

步骤

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3

牛肉土豆片的步骤

热锅，倒入食用油，油温发出嗤啦啦的响声时，将牛肉片倒入锅中，保持大火，快速煸炒至两面发白，盛起待用；

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4

牛肉土豆片的步骤

原锅烧热，再倒入少量食用油，将四季豆倒入锅中，煸炒十几个来回，炒至四季豆软化；

步骤

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5

牛肉土豆片的步骤

倒入土豆片，继续炒至土豆软化，若觉得食材太干，适当撒点清水润润锅，水不能太多，2汤匙左右就够了；

步骤

step

6

牛肉土豆片的步骤

调入少许盐，倒入蚝油拌匀，最后加入焯熟的牛肉，翻炒均匀后装盘即可。

牛肉炒土豆的做法

牛肉炒土豆的做法如下：

用料：牛肉150g、土豆1个、蒜3瓣、辣椒2个、盐1勺、蚝油1勺、酱油1勺、生粉1勺、油适量。

步骤：

1、牛肉切薄片，加少许盐，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。

2、土豆切成丝，冲洗几次洗掉淀粉，才会更爽脆。

3、大蒜切成片、辣椒切成圈备用。

4、起锅热油后，先下入蒜片爆香，再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出。

5、加入土豆丝翻炒至断生。

6、倒入牛肉。

7、再倒入辣椒，加1勺盐翻炒均匀。

8、出锅装盘啦！牛肉嫩滑，土豆丝爽滑，带丢丢辣，非常的下饭。

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