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高血脂可以吃牛肉吗,高血脂可以吃牛肉吗?

牛肉 作者:督千山 2022-12-09 07:57:02

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高血脂可以吃牛肉吗?

病情分析:高血脂可以吃牛肉

意见建议:高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”,即我们常吃的猪牛羊肉。那么,比之羊肉和猪肉,牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者食用。

肖雯婷—湖南省永州市第三人民医院

内科

血脂高可以吃羊肉和牛肉吗

血脂高可以吃羊肉和牛肉吗?

高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”,即我们常吃的猪牛羊肉。那么,比之羊肉和猪肉,牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者食用。

高血脂不宜食用食物

1、猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

2、虾米

虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。

3、羊肾

羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。

4、瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

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血脂高的人能不能吃牛肉

可以吃牛肉,但不可一次暴饮暴食,其实饮食治疗并不是对所有的高血脂都有效,如果是是单纯的甘油三酯增高,限制肉食尤其是严格控制脂肪比例比较高的肥肉的摄入有助于明显降低甘油三酯,但如果是胆固醇增高,通常是代谢系统的问题,控制肉食收效并不大,就算是控制所有高胆固醇的食物,降胆固醇的效果也是不明显的,但是不控制会慢慢更加升高,通常只能在适当控制饮食的前提下服他丁了药物治疗 ,牛肉含脂肪的比重不大,完全可以服用。

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