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2022-12-04 107 风干牦牛肉有寄生虫吗,风干牛肉干有寄生虫吗
本篇文章给大家聊聊风干牦牛肉有寄生虫吗,以及风干牛肉干有寄生虫吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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理论你吃的那种小片真空包装的是食品厂出的,不是牧民家自己晒的,牧民家自己晒得我见过,很不卫生
你拿到手上网查查码什么的,现在手机都能扫描了,看看是不是正规厂家产的,是正规注册的应该没问题
说实话对真空包装的也不保准,同样吃我没事,但是我媳妇就闹肚子了,说到底西藏的风干肉干还是生肉,直接放在墙头上晒的
还有就是西藏风干肉干一般都是牦牛肉,口感很不好,吃不习惯,内蒙古的相对吃着舒服一点,两样我都吃过,确实内蒙的好得多
只要是煮熟了,即经过高温消毒了的,就没有了,就可放心吃。反之,如果手撕牦牛肉是生的仅风干的,就有寄生虫的。
风干牦牛肉是藏族人的传统食用方法和做法,因此吃风干牦牛肉是安全的。
1、熟牛肉干应该不会有,如果是生的不建议直接食用。 寄生虫、细菌等无法排除。
2、正常的一百度时间是可以杀死寄生虫的,但是要是没烤到中心,那么可能还会残留,所以建议烤的时间要长点,这样才能有效杀死寄生虫
风干牛肉通常有三种叫法,"风干牛肉"、"风干牛肉干"、"牛肉干"。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。
用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。?牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间。道道工序都得紧密把关。
还是会有的,比如有些寄生虫的顽强在肉都煮的差不多熟了它还能存活下来,不建议吃生肉,不过游戏大虾或者生鱼片放点芥末调料还是可以的,味道相当不错!
风干的牦牛肉上活寄生虫的数量虽然不多,但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牦牛肉干上不一定成活,但让人吃下去以后成活就率可相当大了。只要是没有完全煮熟的,不管是否风干,都有寄生虫的风险。但是,只要保证牦牛肉的来源健康,并且风干前有检测和脱酸等处理,是不会有感染风险的。\r\n更多关于风干牦牛肉有寄生虫吗,进入:查看更多内容
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