牛肉烧红萝卜怎么烧好吃,牛肉烧红萝卜怎么烧好吃呢

牛肉作者：段干晗昱 2022-12-03 12:40:03

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本文目录一览：

1、红萝卜烧牛肉怎么做
2、胡萝卜烧牛肉的做法
3、胡萝卜烧牛肉怎么做?
4、牛肉烧红萝卜怎么做

红萝卜烧牛肉怎么做

用料

主料红萝卜500克牛腩800克

辅料植物油15克食盐4克料酒3克姜5克葱5克生抽3克老抽1克五香粉1.5克香菜3克

红萝卜烧牛肉的做法

牛腩分成大块，焯水，在水中加姜片少许，料酒

焯好水后转入电压力锅中，加清水，姜片，大葱段，压一个程序

红萝卜一定要选用四川本地的，甜，鲜

压好后取出切块

切滚刀

砂锅放植物油烧热后放大葱段，姜片

炒香

放牛腩炒出水分

放生抽，老抽，盐，五香粉炒匀

10.

加入高汤

11.

烧开转中火煲20分钟

12.

加入红萝卜

13.

再煲30分钟

14.撒入香菜段即可

胡萝卜烧牛肉的做法

红萝卜烧牛肉的做法如下：

第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右。

第2步、胡萝卜洗好，切好备用。

第3步、备好香料。

第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头。

第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟。

第6步、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精即可。

胡萝卜烧牛肉怎么做?

胡萝卜烧牛肉怎么做

胡萝卜：这种家庭常食的蔬菜，能健脾胃、助消化、明目。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，又称为维生素A原，它在人体内可以很快转化为维生素A，对皮肤及眼睛都有养护作用。

菜谱做法：

1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2.锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。

4.然后转小火烧到牛肉软熟。

5.最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦。

做法一

材料：

胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;

2、牛肉洗净切寸丁;

3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;

4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。

相信你们看完这篇文章介绍的胡萝卜烧牛肉的制作方法，你们应该都知道胡萝卜烧牛肉怎么去制作了吧。对于胡萝卜烧牛肉这种东西，我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，因为胡萝卜含有很多的维生素跟纤维素。

牛肉烧红萝卜怎么做

家常美味胡萝卜烧牛肉，简单易做，厨房小白也能轻易学会

胡萝卜烧牛肉，一道家常美味，软糯的牛肉搭配清甜的胡萝卜，只是用酱汁泡饭便可以干掉三大碗米饭！而且做法超级简单！厨房小白也能轻易掌握！

食材准备：

主料：牛腩400克、胡萝卜250克

调料：豆瓣30克、高汤适量、盐2克

香料：干辣椒5克、花椒2克、大葱适量、山奈2克、桂皮2克、八角4克、草果3克、老姜10克

第一步：食材改刀

? 牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；

? 胡萝卜滚刀切块；

第二步：炒制

? 锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料；

? 炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤炖煮两个小时；

第三步：放胡萝卜

? 牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮，烧至牛肉软糯即可出锅；

开饭！

软糯的牛肉、清甜的胡萝卜都裹上了浓郁的酱汁，天气转凉后用这道菜来补身体最好不过啦~

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