尝百思红烧牛肉米饭,尝百思红烧牛肉米饭怎么样

牛肉作者：牟云淡 2022-12-03 10:33:02

今天给各位分享尝百思红烧牛肉米饭的知识，其中也会对尝百思红烧牛肉米饭怎么样进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

一碗饭红烧牛肉饭自热锅没有自热包怎么吃？

1、首先自热米饭盒包括：米饭、菜、热菜的发热包、专用热菜水包。

2、先把写有自然米饭发热包打开，放在外盒的最底层，切记不要食用。

3、打开盛有米饭的盒子，里面的大米都是经过脱水处理的米饭，用双手先挤压，使米饭变得松弛，有条件的话，也可以适当的加点矿泉水。

4、把里面有的发热用水包倒入刚才放入加热包的外盒里面，然后再把米饭放在加热包上面。

5、盖上盖子，一定要撕掉盖子上面的包装纸，因为上面有透气孔，否则不方便透气哟！

6、菜包的话就很简单了，直接放在盒子下面，静静的等蒸汽慢慢变下，就加热结束了。

7、然后，香喷喷的自热米饭就可以吃啦！

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红烧牛肉盖饭

菜系及功效：精品主食

主料：牛肉500克

辅料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。

〖做法〗牛肉切块，用热水氽一下捞出。

2. 在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

3.最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。

红烧牛肉可以说是牛肉的“终极家常美味形态”了，天南地北几乎哪里都有各自的做法，下面我来分享一下我做红烧牛肉的方法，浓香四溢的“大米饭屠戮者”!

【红烧牛肉】

主料：牛肉(腩肉就行，但我比较推荐牛肋条肉，肥油比较少，而且带筋炖煮之后软糯有口感。)、萝卜(差不多是2斤牛肉半斤萝卜的比例吧)

配料：大葱半根、大蒜3瓣、姜一小块、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、干辣椒和花椒适量、老抽10毫升、郫县豆瓣酱两汤匙、生抽、盐和糖适量。

制作过程：

首先把牛肉冲洗一下，然后改切成块，时间充裕的话就提前浸泡去除血水、腥气更彻底，冷水下锅加料酒和姜片焯水，焯水之后捞出用热水冲洗干净沥水备用；

锅里下油烧热，爆香葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒，然后火调小一点加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入牛肉翻炒均匀，把牛肉表面水气炒干一些淋入生抽、老抽炒匀，加开水没过所有食材；

然后把八角桂皮之类的香料放进去，接下来可以选择：大火烧开之后转小火慢炖1个半小时以上，然后加入萝卜块再炖煮20分钟以上；或者是直接移入高压锅内上汽后压20分钟关火(具体时间得看锅的情况)，泄压之后放进炖锅里加入萝卜块小火炖煮20分钟，最后尝下味道进行最后的调味，大火收下汁就可以盛出上桌了。

红烧牛肉跟红烧肉一样都是很受欢迎的家常菜，所以很多地方都有各自特色的做法，只要自己和家人觉得好吃就“最正宗”了。红烧牛肉的配菜比较常见的就是萝卜和土豆了，用萝卜比较清爽一些，加土豆更加鲜香醇厚，看自己的口味喜好吧。

尝百思红烧牛肉米饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于尝百思红烧牛肉米饭怎么样、尝百思红烧牛肉米饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。